做芋头圆子粘手怎么办( 二 )


接下来就是煮芋圆啦 。煮芋圆跟煮西米是一样的,就是一定要等水开了之后才能放芋圆下去煮哦 。煮个七八分钟后,芋圆浮到水面了,让它再煮个一两分钟后就能捞起来了 。捞起来后可以过下冷水,(这样会比较Q) 或者泡在冷水里一会再捞起来加入各式甜点. 大功告成啦!
其实做好的芋圆 自己家里简单要吃的话可以直接加冰镇的椰汁,还可以再煮点西米加进去,再加各种爱吃的水果就很好看又好吃啦O(∩_∩)O哈!
/有很多JM 会问我说这个地瓜或者紫薯,南瓜跟木薯粉的比例是多少呢?呀,我最怕这个问题的啦,因为我都没有按一定的比例来,只是做一两次你就知道自己喜欢的口感是怎样的啦,我只能说,你喜欢吃Q 点的话就多加点木薯粉,如果你喜欢吃檽点的话就木薯粉少放点就O 拉!
/有做多的JM 会说,为什么我揉的时候都散掉了,搓不成型?。?呀,这点我上面有说过了 , 这可能是太干了 , 这时候就要加一点点开水下去了,搓成条的时候如果还有点要裂掉的感觉,那就把双手沾湿的去搓条,基本没什么问题了啦
-------其实有时候这看的有点复杂,但是真正做起来确实是很简答的了,大家赶紧试试吧~

###其它资料参考###芋头是比较常见的食物 , 芋头做好后是很好吃的 , 在做芋头的时候会有粘液,那么芋头粘液怎么去除吗?让我大家去看看吧 。
1、 开水焯烫:烧上一锅的开水,然后把芋头洗净,去掉泥土和杂质之后直接放到开水中 , 烫煮上一会儿之后捞起,然后放入凉水中等到冷却了,然后用刀轻轻划上一下,这样就可以轻松的去掉皮,也可以避免芋头汁液引起皮肤瘙痒的问题产生 。
2、 摩擦芋头:把很多的芋头全部都放到一个袋子中,注意不能放的太满,把袋子拿起上下抖动 , 然后把袋子里的芋头进行摩擦,就可以去掉芋头的外皮,也可以去掉粘液 。
3、 清水冲洗:直接用手和钢丝球,给芋头去皮,再用清水冲洗芋头,这时候芋头中的大部分汁液都是可以随着流水流走的,很少会残留到我们手上,还可以给芋头去掉粘液 。
芋头的热量并不高 , 脂肪含量也比较低,一般只吃清蒸的芋头,不仅不会发胖还可以减肥,它的纤维含量很多,而且热量和脂肪都比较少,适量吃是不会发胖的,但如果做法是放了糖又加油,吃多了就肯定会发胖 。
###其它资料参考###香芋馅怎么做:
主料:香芋750g 白砂糖 150g 植物油 75g
步骤:
1准备香芋
2将香芋去皮后洗净 , 放锅内蒸
3蒸至香芋变软,用筷子能扎进洞即可
4然后把蒸熟的香芋取出,趁热把它压成泥
【做芋头圆子粘手怎么办】5压成泥后可以直接过筛,也可用料理机打成泥
6过筛后的香芋泥很细腻
7将香芋泥倒入不粘锅内,加入白砂糖
8炒至白砂糖完全溶化
9再加入植物油 , 再次把香芋泥炒至完全吸收植物油
10最后把炒好的香芋馅盛出放凉,再放冰箱保存
###其它资料参考### 芋头大家都吃过,所以很多人应该遇到过:处理芋头时,因为沾到芋头粘液而发痒的情形吧,这是皮肤过敏的症状 。为了解决这一问题,接下来通过芋头粘液痒怎么办?我们一起去了解看看 。
芋头粘液痒怎么办芋头粘液沾到手上后发痒,大家不要慌,这只是普通的过敏,只需大家将手用清水洗净,再在手术涂满食醋,等一会发痒感觉应该就会消失了;如果还没消失,这时候浪费点白醋或小苏打 , 将其倒入盆中 , 将双手浸泡,相信很快你的手就不会痒了 。

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