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润肺止咳虫草花有止咳嗽、益虚损、扶精气的功效 ， 可用于精气不足，咳嗽气短，劳嗽痰血 ， 久咳虚喘等病症的治疗，搭配乌鸡一起炖汤，其乌鸡含有的丰富营养成分，也是补虚劳、养身体的上好佳品，对于久咳不止造成的身体亏虚有很好的补益作用，因此虫草花乌鸡汤有很好的补虚养身、润肺止咳功效 。
补血益气乌鸡富含铁元素 ， 有补血的作用 ， 而虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，也有一定的养血、补精气功效，因此两者搭配炖汤可起到补血益气、养精固本的益处 。
壮阳补肾【虫草花乌鸡汤的功效与作用】虫草花乌鸡汤的壮阳补肾作用主要来自于虫草花中的多糖成分，这种成分不仅是一种免疫调节剂，对免疫细胞、免疫分子均有不同程度的影响，还具有保护肝脏、肾脏、降血糖、抗衰老等作用，因此常吃虫草花乌鸡汤对于肾虚、精气亏损具有很好的食疗效果 。
滋阴养肤乌鸡有滋阴的功效，加上其含丰富的黑色素、B族维生素、维生素E，都是具有美容养颜作用的成分，而虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素 ， 不仅可滋补养身，还能调节女性内分泌 ， 抗衰老，美容养颜 ， 故虫草花乌鸡汤有滋阴养肤的作用 。
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