晒豆角干什么时候好 _豆角

干豆角什么时候做合适？

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什么时候晒干豆角最好
太阳天晒。
1、豆角去蒂，洗干净
2、烧开一锅水，放豆角进去煮一分钟(注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下)
3、煮好的豆角捞出，稍稍放凉
4、把豆角在晾衣绳上挂起来，让它风吹日晒
5、一天之后它就变色了，继续风吹日晒直到干透
6、干透了就收起来，捆成小把，装塑料袋里，要吃时先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。
晒干豆角得晒几天
晒干豆角需要晒一周左右。
晒干豆角的做法：
主料：豆角(适量)
厨具：蒸锅
1、豆角清洗，
2、锅里放清水烧开，依次放进鲜豆角。不要全放进锅里，一次一次地将豆角煮至变色稍软，大约一分钟。
3、捞出沥水放在竹垫上，全部煮好后，晾在通风处或太阳底下，有太阳晒更好。
4、晒一周左右晒干，能随手折断就行。
5、晒干的豆角用保鲜袋装起，里外两个袋子密封。

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等到豆角大量上市最便宜的时候买回来晒。一般选择比较丰满的豆角晒。不过这个得看个人的喜好。晒豆角一般是把豆角掰成3CM左右的段，然后在户外的地上铺上干净的塑料布，然后把豆角摊开来晒。如果有大竹筐或者筛子之类的有空容器晒更好。注意要在日光强，没有风的天气晒。这样晒的豆角比较干净卫生啊。然后等豆角完全晒干了就可以收起来装在塑料袋里啦。
如果晒豇豆的话还可以用针把豆角一根根的用线穿起来。然后挂起来晒。干了后收起来。
干菜的味道可和新鲜蔬菜的味道大有不同，别有一番风味哦。
###其它资料参考###太阳天晒。
1、豆角去蒂，洗干净；
2、烧开一锅水，放豆角进去煮一分钟（注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下）；
3、煮好的豆角捞出，稍稍放凉；
4、把豆角在晾衣绳上挂起来，让它风吹日晒；
5、一天之后它就变色了，继续风吹日晒直到干透；
6、干透了就收起来，捆成小把，装塑料袋里，要吃时先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。
###其它资料参考###问题一：豆角怎样晒干1.将豆角清洗干净，捡出坏豆角，但不要掐去两头（以免豆角开裂）。
2.将豆角放入开水锅中，并加点盐。
3.不断翻拌，直到锅里水再开。
4.倒到漏筛中，快速冲凉。
5.拿到外边晒上。
6.晒上2-4天就干了。
问题二：晒豆角干第一天没晒干怎么办?晒成半干摸一点点盐，第二天再晒一下，不要晒得太干，用一玻璃瓶盛好放在冰箱里冷藏。过几天再吃很脆的。
问题三：晒豆角干怎么晒干豆角的晒法及注意事项：
1.新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大。
2.烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右，这时豆角会变更绿些而且软下来。
3.沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。
4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒。(如果晚上露水重，那就要晚上拿进屋白天再拿出去，直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。)
5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃。
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