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糯米加什么一起做苦瓜酿馅( 三 )

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5、用炒锅加适量油将糯米炒至透明 。
6、将肉和鱿鱼、香菇等爆炒至六成熟或爆香；加入盐适量与糯米搅拌均匀备用 。
7、将空心苦瓜墩填满糯米馅，摆入盘内，入笼蒸熟即可 。
###其它资料参考###昨天点开美食杰看了看，我几乎不记得有这个软件的存在了 。太久太久没有下厨做饭，最近每天晚上回家都会用一个小时来健身，觉得时间过的实在太快 ， 转眼就到了睡觉的点，刷刷朋友圈的时间都是挤出来的……买了好多想看的书，但全都摆在书架上未经拆封，突然有种深重的罪恶感
酿苦瓜的做法
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1
准备好材料，木耳泡发，把根去掉
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2
胡萝卜削皮切丝，这种刮刀真是厨房必备好吗？！好用到爆！
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3
泡发好的木耳挤干水分，切细（一定要挤干水分?。矣幸淮瓮环⑵嫦? ，竟然不但没挤干水还往里面加鸡蛋 ， 整个最后就是湿答答的根本不成形）
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4
猪肉剁碎，朋友说用绞肉机，不过我觉得剁一剁也不麻烦 ， 绞肉机清洗倒是挺麻烦的
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5
加入盐，酱油，蚝油，植物油，生粉搅拌均匀，（啥？不知道加多少调味料吗？你不会试一下味道吗？笨蛋！别吞下去，不然拉肚子别赖我，反正我不会试味的，全凭直觉
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6
苦瓜切段掏出籽，准备酿苦瓜啦
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7
将苦瓜平放手掌上，往里面加肉馅，压实 。最后待水开后上锅蒸15分钟
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8
可以加些酱蘸着吃 ， 不多说了，看图吧
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9
用不完的肉馅做成球，同样方法蒸着吃或者油炸都非常美味 ， 家里有小孩的不要错过这道美食
酿苦瓜的成品图
酿苦瓜的烹饪技巧
技巧tips
要记得不要往里面加水，木耳要挤干 。肉馅的材料其实可以加自己喜欢的，可以加玉米，土瓜，马蹄等等 。也可以不用苦瓜来酿哦，可以用油腐皮 ， 煎鸡蛋，青椒等等 。

糯米加什么一起做苦瓜酿馅

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