花生芽煮多久 _花生

花生芽没炒熟会中毒吗花生芽炒前要焯水吗？

文章插图
1 花生芽没炒熟会中毒吗并不会。
花生芽是由花生发育而来的，本身是没有毒性的，炒熟或没炒熟都是可以吃的，并不会对自身健康有所影响，且花生芽的营养丰富，其中含有维生素、蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，食用之后能够补充人体营养所需，还能起到美容养颜、健脾养胃等功效，只是在口感上不如炒熟的细嫩，会有一股青涩的味道。
2 花生芽炒前要焯水吗建议焯水。
花生芽炒之前建议焯水，因为花生芽的根茎和花生芽部分质地差别较大，一起烹饪的话煮熟的时间会不一样，这样就会影响花生芽的口感，而焯水的话，能够使花生芽的根茎和花生芽都有一定的成熟度，从而缩短两者之间煮熟的时间差，烹饪出的口感更好，有细嫩、嚼劲感。
3 花生芽要煮多久才熟一般建议煮8-10分钟。
花生芽一般建议煮8-10分钟即可，这样能够保证花生芽根茎和花生芽部分都成熟，且最大程度上保留其中的营养成分，在口感上也比较Q弹、软糯，而时间过长的话，花生芽会有所软化，且营养物质流失较多，一般建议将花生芽的头部摘下来炒3-5分钟，再将花生芽的根茎部倒入，一起翻炒3-5分钟即可。
4 花生芽怎么做好吃花生芽肉丝
1、准备花生芽、肉丝、生姜、葱、淀粉、盐、糖、花椒面儿、生抽、耗油适量。
2、然后将花生芽清洗干净，下锅煮3分钟左右再捞出。
3、将肉清洗干净，切成肉丝，加入盐、糖、淀粉、花椒面儿、生抽一起搅拌均匀，腌制10分钟左右。
4、在锅中倒入适量的油，油温热之后，下入姜片爆香之后，倒入肉丝、花生芽翻炒变色，再加入盐、生抽、耗油调味。
5、最后撒上葱花翻炒一会盛出即可。

文章插图
自己动手种花生芽
自己动手种花生芽的用料
红衣或白衣花生适量。
自己动手种花生芽的做法步骤
步骤 1

浸种我今次用红衣的花生。将选好的花生用清水浸泡半天至一天。
步骤 2

催芽把浸胀清洗后的花生直接装入布袋，也可以放在底部有排水孔的盆内遮阳催芽，,根据气候条件,每天淋水2～3次，2～3天出白芽可以播种了。
步骤 3

播种以用河沙及沙滩沙为宜,取泡沫箱或胶箱均可，箱底先铺沙厚度在2～3厘米，铺沙后把花生播入畦面,播种要均匀,疏密有度.种子播匀后用洒水壶适当淋一遍清水,再盖沙厚度为7～8厘米，保持畦面平整,最后用洒水壶淋一遍透水.沙花生芽一般播种后2-3天不必淋水,3天后如温度高可酌情补水一次.补水原则是保持沙畦内合理的湿度,切忌太湿烂芽.
步骤 4

采收沙畦里的花生芽大概长出5-10cm的时候即可采收.采收后把沙洗净,剪掉根须可以了。
步骤 5

收获的花生芽苗。
步骤 6

清洗干净的花生芽白嫩嫩的。
给大家分享一个泡发花生豆芽的新方法，既简单方便有省事，还产量高且高效的花生崔芽方法。
一:挑选颗粒饱满的花生放在清水里浸泡三昼夜。记得一定要勤换清水，大约一天换三四次左右，让花生吸收新鲜清水里的有氧离子，这样做花生的出芽率会大大的提高。
二:泡发花生芽用的工具，可以用盆子，或者是水桶匀可以，但是必需要盆底部有许多的小孔以利于漏掉多余的水分，这样做可以防止积水烂芽。