茯茶和春尖茶有什么区别 安化天尖茶与茯砖茶的区别?
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1、原料:天尖采用一芽二叶一级黑毛茶为原料,嫩度高,茶梗较少,茯砖采用较为成熟的鲜叶为原料 , 有一定的茶梗 , 为了增加砖身内的空隙,保证氧气充足,为金花提供充足的氧气,利于金花的繁殖 。
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2、工艺:天尖茶和茯砖茶制作工艺其他的步骤基本一样,天尖有一个特殊的工艺七星灶烘焙采用松木原木烘焙提香,这是天尖特殊的松烟香形成的重要步骤 。茯砖则是烘房发花技术,金花的繁殖需要严格温度和湿度控制 , 才能发出繁茂和健康的金花 。
3、口感:天尖茶经过七星灶的烘焙品起来有特殊的松烟香,滋味醇滑浓郁,入口丝柔,茶香四溢,细细品之回甘绕舌 。茯砖茶带有浓厚的菌香味,滋味醇香爽滑,沁人心脾 。
4、功效:天尖茶和茯砖茶的功效都是一样的它们的功效有降三高、养肝护胃、利尿解毒、调节新陈代谢预防糖尿病、调节肠胃预防结肠炎等肠胃疾病,是不可多得的养生类茶,在功效方面大家可以大胆的去选择,在选择天尖还是茯砖方面可以根据您个人的爱好去选择 。
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黑茶是我国六大茶类之一,属于后发酵茶 , 生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地 。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间 , 所以叶片大多呈现暗褐色 , 因此得名 。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名 。
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