鸡肉怎么风干？风干鸡肉干的做法步骤
步骤 1
买的大鸡胸，市场新鲜的！放入凉水锅里直接煮熟 ， 什么也不加 ， 因为狗狗是不能吃大料和盐之类的！煮熟之后凉水冲一下，控水?。顾逡幌率俏巳萌饨糁? ，好切片）
步骤 2
切片，最好薄一点，好风干！但是太薄了风干之后会很?。”『穸济还叵担押竦姆抛畹撞愫昧耍?
步骤 3
平整的放入风干盘上！
步骤 4
盖上盖子，选择最高温度，时间10个小时！就可以洗洗睡了～明天早上见喽～温馨提示，半夜睡不着起来的话可以上下换个个，因为最底层接近风口很容易干的快哟～不过一觉睡天亮也没关系狗狗零食鸡肉干的做法步骤：
1.烘干机一台 。
2.刀，切菜板一块
3.鸡胸肉一包（超市有售）
制作方法：
将鸡胸肉洗干净，用刀背轻拍，把鸡胸肉切薄片，切的鸡胸肉大概是5.6毫米左右薄片，平铺在烘干机上面，将烘干机调制最大70%，风干大概10小时到12小时，每四个小时要把鸡肉干翻下面，上下替换下盘子，这样可以减少烘干鸡肉的时间 。
鸡胸肉脂肪很少，对狗狗非常适合 ， 烘干之后的鸡肉干颜色好漂亮 ， 闻起来味道很香，无添加的零食，色香味俱全呀 ， 自己尝了一下，韧性好，大宝是小型犬，一根大概要吃2分钟左右才吃完 ， 有点磨牙效果，一天建议吃2-3根，吃太多会导致挑食的 ， 影响正常进餐的 。
烘干之后可以用有密封条的袋子打包起来储存，或者用密封罐装起来都可以，冬天不放冰箱吃一个月都没有发霉，耐放，夏天可以放冰箱冷藏，这样可以保存的时间久一点 。
注意事项：
切太厚的话风干的时候要稍长，烘的如果不干透，就不好储存，容易发霉，所以不建议切的太厚 。切太薄也不好，因为干了之后会粘住盘子 ， 不太好拿起来，太薄的话也不够狗子塞牙缝呢 ， 最好是起适中的薄度，这样口感较好，也比较美观 。
###其它资料参考###风干鸡肉干的做法
使用的是新鲜鸡胸肉 ， 剔除脂肪部分，洗干净 。
过水煮熟 。网上很多教程是不经过煮熟这一步的，但是考虑到很多细菌必须达到100度高温才能杀死，所以还是进行水煮过程 。
切片 。我选择的是切小片 ， 相比于切大片而言更加容易操作 。
上风干机70度经过22个小时出来的肉干 。色泽非常好看 ， 比起某宝上的肉干来说，并不会呈现红褐色的颜色 。
没有风干机的也可以考虑用烤箱进行脱水这个步骤 ， 但烤箱出来的容易上火，导致泪痕 。慎用 。
我家狗子特别喜欢，家里如果是中大型犬的话可以考虑切大片一些 。
###其它资料参考###自制风干鸡肉干的做法如下：
1、将鸡胸肉上的油脂去除干净，清水冲洗五遍，洗干净血水和鸡胸肉上的血管 。
2、顺着鸡肉纹理切成长五厘米，宽一厘米，厚一厘米的长条 。
3、放在带孔的容器里沥干水分 。
4、准备一个中等大小容器，把鸡肉条和所有调料放入，搅拌均匀 ， 放冰箱冷藏腌制八小时 。
5、需要准备一台烘干机，（太阳下风干不卫生 ， 腥味太重容易吸引苍蝇）把腌制好的鸡肉条整齐的摆在烘干网上，摆的造型决定成品的造型 ， 温度调节到60度烘干十小时，中间转一下烘干网，使鸡肉干度均匀 。
6、烘干好的肉干入烤箱130度烤15分钟 。
###其它资料参考###鸡肉要煮熟才能风干 。
鸡肉干的做法，准备材料：鸡胸肉：1斤、椒盐：3勺、黑胡椒粉：2勺、孜然粉：1勺、姜粉：半勺、大料粉：半勺、蒜盐：1勺 。
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