2、 期间里脊肉洗净 ， 切薄片，尽量?。?
3、 放入碗里 ， 加一点盐，打入半个蛋清 ， 带手套，抓匀，腌制15分钟；
4、 然后清洗干净青菜和蘑菇，蘑菇切片，青菜切段；
5、 煮好的粥，倒入不粘锅或者砂锅里；
6、 小火微微将粥煮开，放入蘑菇片 ， 煮3分钟，期间要搅拌，不要盖盖子，防止溢出；
7、 然后加入盐调味 ， 根据自己口味来，搅匀后，加入青菜，继续搅拌；
8、 等青菜略微变软，就可以把腌制好的里脊肉，一片一片均匀铺在粥上 。全程小火 ， 全部铺好，再拿勺子慢慢的不停搅拌 ， 煮2-3分钟；
9、 等肉变色变熟后，关火盖锅盖闷5分钟，让锅里的热度继续慢慢的煨着肉，然后就可以出锅开吃了！
以上是给大家分享的怎么做青菜粥 ， 其实很简单的 ， 喜欢喝的可以在家试着做一下 。
你好！我是来自呼伦贝尔大草原的小wei，很高兴回答你的问题！既然说是青菜粥自己喜欢的青菜当然是都可以放在粥的里面啦！
青菜粥
主要材料有:大米一勺，上海青一小把，小葱、蒜瓣适量 ， 盐、十三香、生抽、鸡粉、南德调料适量 。
第一步:烧水 。
第二步:水烧开后，把淘干净的米下入锅中，用勺子搅拌防止粘锅 。
第三，小火煮大概二十分钟后，放调料，生抽、盐、十三香、南德调料适量 。之后，继续煮 。
第四，等粥煮到自己满意的稠度时，放入青菜 。
第五，大概煮五分钟以后，青菜已经熟了 。（不能煮太久，否则青菜就失去营养了，且口感不好）再加入鸡粉调味，关火 。
第六，这也是比较重要的一步 。汤勺里放入适量油（不要太多，否则吃起来太油腻），在火上加热，待油翻腾冒泡时 ， 加入蒜瓣，闻到浓烈的蒜香味时 ， 关火，把油倒入锅中 。最后再撒上葱末 。
###其它资料参考###食材
青菜 20g
大米 100g
鸡蛋 1个
虾 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
香油 适量
方法：
1青菜切末，鸡蛋打散，大米倒入水，没过大米 。
2在锅中倒入大米，大火煮沸，倒入虾，大火煮沸 。
3倒入青菜、蛋液、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀，出锅即可 。
###其它资料参考### 电饭煲蔬菜粥的家常做法
电饭煲蔬菜粥的家常做法，一日之计在于晨，所以早餐尤为重要，那么早餐你是不是还在喝豆浆 ， 试试这道蔬菜小米粥，营养又简单，吃点热乎乎的粥，浑身都暖和 。以下分享电饭煲蔬菜粥的家常做法 。
电饭煲蔬菜粥的家常做法1电饭煲蔬菜粥
青菜洗净，姜刮皮洗净，葱洗净，米洗净 。我的米是因为买回来倒在米桶里混合了糙米 。用白米就可以了 。
青菜切碎，葱切葱花，姜切细丝 。
大米，水（750ml） ， 姜丝放入电饭锅 。滴几滴食用油～
按煮粥按钮 。（我的电饭锅连了WIFI，所以我每次估摸着时间 ， 下班进家粥做好）
粥熬好后，放青菜，葱花 ， 盐 ， 味精 。很少很少的猪油 。搅拌 。盖上盖子，焖三分钟 。青菜粥就煮好了 。
电饭煲蔬菜粥的家常做法2青菜粥是一道以青菜、米饭作为主要食材，以盐、鸡精、香油作为辅料制作而成的美食，口味咸 ， 具有烹饪简单又营养美味的特点 。
1、青菜去除茎部 。
2、锅中加水，放入大米煮沸 。
3、放入青菜，搅拌均匀即可 。
4、青菜粥成品图：
注意事项：
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