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青菜粥也分很多种 ， 不知道你问的是不是青菜大米粥？这是我做的青菜香菇大米粥 。
肠胃不好的人应该多喝粥，青菜含有大家维生素C，香菇中含有大量的多糖，可以增加人体抵抗力 。这款米粥具有补脾益气，增进食欲，清肠养胃的功效 。
【食材】大米80克，青菜1把，香菇5朵，
盐1勺，食用油适量，薄脆适量
【做法】最后再放上自己喜欢的薄脆，口感更佳 。
【结语】1、煮粥的时候水一次加够，如果你拿不准可以多放些水，最后可大火收一收，避免中间煮粥而添水，这样的粥煮出来不粘 。
2、煮粥用砂锅，小火焖煮是最合适的，文火熬粥才能有那种味道 。如果是电饭锅和电压力锅，一定选用煮粥键，煮稀饭的键不适合煮粥 ， 绝对是两回事 。
3、没有砂锅，没有时间的，就选用电饭锅或者电压力锅，临睡前预约煮粥键，早起就能喝到了 。科技 让生活更省心 。
青菜粥好处多多，能够软化血管、防癌、润肺化痰、强身健体、提高抵抗力、美容养颜、延年益寿！下面我告诉大家一种青菜粥的做法，十分美味！
青菜粥
BY 美食 我
青菜粥 ， 是很具有烟火气息的食物，一碗普普通通的粥却能让我们感受到胃里的暖意 。喝粥是很养人的，含有的水分充足，热量极低，而且容易吸收 ， 用来当早餐和晚餐是再合适不过了 。
粥的样式比较多样，像我们常见的小米粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等，各有滋味，而青菜粥在粥类当中别具一格，朴实不失味美 。说起粥 ， 北方地区一般称作“稀饭”，也就是白米粥，而青菜粥的做法比较简易，经常会煮一碗 。粥说简单也简单 ， 但是很多朋友煮成了一碗干饭，一起来看青菜粥的做法吧！
——青菜粥——准备材料： 大米、青菜、香菇、盐、鸡精、香油
开始制作：
第一步：将米浸泡1个小时，然后放冰箱冷冻一下 ， 取出来之后将准备好的砂锅里倒入适量的清水，把大米放进去 。
第二步：将香菇洗干净切成?。?青菜切成丝 ， 然后等米煮开了就将这两样食材放进去即可 。
第三步：再煮五分钟加些盐、味精和香油调味即可 。
青菜粥之“技术小tips”:
1、青菜可以选择生菜或者小青菜都可以，青菜粥如果觉得搭配香菇太素了，我们可以切点肉末放进去，吃起来很香哦！
2、准备大米的时候可以加些糯米，大概三分之一即可，口感会更好 。青菜粥水和米的比例一定要控制好，水和米的比例不能低于8：1，不然的话煮出来就太稠了 。
3、其实 ， 将浸泡过后的米密封放进冰箱里冷冻一个小时，煮的时候可以减少时间 。
4、大米在煮的时候，最好用勺子不停的搅拌，这样熟的比较快，米也不会粘到一起 。
结语青菜粥真的很美味 ， 而且看起来非常漂亮，白米夹杂着绿叶，清淡可口 。在家可以做一碗青菜粥哦！
大家好我是老王，青菜粥的做法是什么？我的回答是：青菜粥大多是咸味的粥 ， 青菜粥的种类有很多种，在熬粥时放入什么青菜就可以叫做什么菜粥 。青菜粥大多都是用大米制作的，最常见的有白菜粥，油菜粥这种纯素粥 ， 还有瘦肉粥，皮蛋粥这种荤粥 。做法都一样，粥熬好了放入青菜调味即可 。====小白菜鸡丝粥====
【准备食材】：鸡胸肉，葱段，姜片，料酒 。小白菜 ， 粳米 ， 盐和味精 。
【制作方法】： 1.鸡胸肉清洗干净放入锅中，加入清水 ， 葱段，姜片，料酒烧开 ， 撇去浮沫煮20分钟左右 。把鸡胸肉完全煮熟，把煮熟的鸡胸肉捞出放凉 。放凉后的鸡胸肉用手顺着肉的纹理撕成肉丝 。小白菜去根清洗干净，把小白菜切成碎末备用 。
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