8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
9、打蛋器高速进行干性打发
10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下 ， 是为了防止有气泡 。
13、然后在表面撒上点蔓越莓
14、电饭煲打开煮饭的键 ， 用湿的抹布压住出气孔
15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了
【豉香凤爪】
食材：
凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片
做法：
1）凤爪洗净后用开水焯一下；
2)凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味；
3)电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角 ， 还有一点清水 ， 按煮饭键即可；
4)当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可！
【电饭锅焖饭 】
食材：
大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
做法：
1)香菇洗净，摘去根蒂备用
2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
5)下入香菇和胡萝卜翻炒
6)加入适量生抽 ， 加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
8)焖米饭
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候 ， 把炒好的料倒进去 ， 盖上盖子继续煮
10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可
【韩式香肠土豆焖饭】
材料：大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜
做法：
大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油 ， 加两小勺盐拌匀
按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
文章插图
【电饭锅红烧肉】【制作食材】五花肉，姜片，葱，糖 ， 啤酒，盐 ， 老抽，生抽，料酒
【制作步骤】
1、 首先，做红烧肉自然是先要处理肉了 。我们需要准备一块肥瘦相间的五花肉，切成宽度大概2厘米的长条，最后改刀切成丁 。这道菜对于切出来的肉丁没有什么尺寸上的要求 ， 朋友们如果喜欢吃大点的肉块 ， 就把五花肉的肉丁切得大一点，喜欢吃小的就切小点 。切好之后，肉的处理就完成了 。
2、接着，我们要准备和肉一起下锅的料，首先切点姜片，再准备少许葱段，切好后备用 。
3、肉和菜料都准备好了，那么接下来我们就准备将料下锅了 。我们先把姜片摆入电饭锅的底部 ， 再把前面切好的葱段撒上去，最后将切好的肉块也铺进去，将肉块都铺在葱段和姜片上面就好 。
4、放好了肉后不要着急关上锅盖，接下来我们还需要加上最重要的调味料 。向锅中加入适量盐，倒上老抽为肉上色，加上生抽调味增鲜，适量料酒用来去腥 ， 最后再加一勺糖，加入啤酒 。这里啤酒的量只要要没过肉块就行 ， 没必要加太多 。这样，调料就加好了，我们可以开始煮肉了 。
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