响螺肉的功效与作用
1、响螺肉的功效
响螺肉中含有大量的蛋白质和无机盐，以及多种维生素，而且它还具有一定的药用价值，从中医的角度上看，它味甘，性凉，能明目，也能缓解心虚热痛，平时食用能起到开胃消滞和美容养颜的重要功效 。
2、响螺肉能滋补身体
响螺肉是一种滋补功效特别出色的食材，平时把它与鸡肉或者瘦肉一起煲汤，味道十分鲜美，而且能起到滋阴补肌和强壮身体的重要功效，平时多食用一些海螺肉煲制的汤品，能让人们的身体健康水平明显提高 。
3、响螺肉能镇静安神
响螺肉还是一种能镇静安神的特色食材，它含有多种微量元素和维生素，平时人们食用以后，这些营养成分能直接作用于人类的神经系统和大脑，能让人们的紧张的神经放松，也能减少焦虑和烦躁等不良情绪的出现，平时多食用一些，还能镇静安神，预防人类失眠 。
响螺肉一般的吃法是煲汤 。
扩展资料
响螺肉
《黄帝内经》认为“秋冬养阴” 。所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气 ， 不应耗精而伤阴气 ， 从而为来年阳气生发打好基础 。响螺肉和响螺片是有名的滋阴海产品 。
气味香润可口，功效则滋阴、强筋骨，既美味，又滋阴养生 。
中文名：响螺肉
主要营养成分：肉类蛋白，矿物质
营养价值
功效: 养肝明目，温中补肾 。
适应症: 脾胃虚弱，神经衰弱，视物不清等症 。
参考资料：响螺肉-百度百科
###其它资料参考###香螺，别称金丝螺，外形呈略方，壳硬，产自广东省、日本国等沿海地区 。香螺味甘，性凉，普遍的食用方法有鲍鱼汁炒香螺、鲜花椒油爆香螺、白炒香螺，也可以作为海货火锅的食物 。螺类食品均含丰富多彩的优质蛋白、天然的钙、铁等矿物 。有清热解毒利胆，清目、健胃消食的作用 ， 另外也是对黄疸和眼赤有一定的饮食疗法实际效果 。大香螺怎么吃呢？
1、香螺在制做以前或以后能够应用物件在尾端轻轻地打出一个小空，随后在服用的过程中将香螺的尾端略微吸一下，在小口处那边在吸一下就可以出去 。自然那样的全过程中 ， 你要能够品味到香螺上应用过的辅材产生的料汁味儿也很非常好 。是一个较为非常好的下酒小菜了 。
2、用木签在香螺小口处插进，随后渐渐地的拉出去，但是那样的话服用味儿相对性并不是非常好，品味不上哪个料汁的口干 。少了一种味儿 。
3、现阶段大部分而言常见的也是这二种，迅速并且便捷仅仅在全过程中多多少少有点儿不一样的感受罢了 。自然也有一种将香螺肉挑出在煸炒了 。但是味儿只有自身去觉得了
孜然粉香螺的做法
主要材料：香螺500克 ， 调料：圆葱50克，青红尖椒50克 。调味品：孜然粉20克，食用油20克 ， 盐，5克 ， 味精：5克，鸡精5克 ， 白砂糖，5克 。辣椒粉5克，
流程一：香螺去壳清理干净，用切成片设备切割成小片状 。调料打花刀成块，
流程二：香螺一般腥味儿有很大的粘液我们用沸水清烫一下就成 。时间不可以长时间不然香螺非常容易衰老 。
流程三：坐锅下油放进辣椒干 ， 青红椒，孜然粉爆锅出香气，迅速放入香螺刚开始调料，速率要快，能够勾少量料汁，煸炒匀称摆盘淋明油起锅既成
###其它资料参考###1、准备响螺肉，排骨，蘑菇，姜葱蒜，老抽，白糖，香菜 ， 食用油 。
2、将买回来的蘑菇用清水浸泡，然后清洗干净 。
3、响螺肉需要浸泡一个晚上 。随后清洗干净，切成小块 。可以在小螺肉上切上几刀，这样可以入味，放置在一旁备用 。
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