蒸海鲜需要多长时间？以螃蟹为例，烧开后，摆上螃蟹，盖上锅盖，蒸10分钟左右 。
主料；螃蟹10只 。
辅料；水适量 。
1、螃蟹处理好 。
2、蒸锅加入适量的水烧开后，摆上螃蟹，盖上锅盖，蒸10分钟左右，开始的时候要注意观察，螃蟹是活的，有时候就爬出来了 。
3、蒸好的螃蟹 。
4、清蒸螃蟹成品图 。
1、海鲜贝壳类一般蒸几分钟 。
2、蒸箱蒸贝壳类海鲜要几分钟 。
3、海鲜贝壳蒸几分钟熟 。
4、贝类海鲜要蒸多久 。
1.海鲜贝壳类蒸制的时间一般在十分钟或十几分钟左右 。
2.同时还要根据品种和大小的不同调整蒸制的时间 。
3.比如鲍鱼蒸煮时间要看个头大小，一般蒸8-10分钟最佳 。
4.蛏子、花甲等淡水贝类，蒸5分钟即可 。
5.而元贝则需要蒸煮8分钟左右 。
###其它资料参考###一般十分钟 ， 十五分钟即可 。
告诉你个简单的方法：盖上锅盖煮，快熟了的时候锅盖会扑腾，锅沿有白泡，这时候接一下锅盖用勺子再翻几下然后再盖锅盖煮2-3分钟，这样就可以出锅啦!
调料得视个人口味而定，沿海的人会喜欢口味淡一点的 ， 用点葱花，盐，酱油就可以了
海鲜蒸吃的好处
海鲜还得吃蒸的，不仅激发了食物自身的鲜香味道，同时具有以下营养特点：1.让食物更嫩，在通过蒸汽烹调，在保证食物蒸熟的基础上，高温蒸汽瞬间锁住食材水分，吃起来嫩而不老 。
2.低脂肪、高蛋白 。海鲜属于瘦肉型，让你吃的过瘾，又不会油腻，关键是可以补充人体蛋白质 。
3.富含不包和脂肪酸、维生素D、钙，比起炒、炸、油煎等烹调方法，蒸海鲜少盐、少油，最大程度上保留了食物营养 。
但是，海鲜如果烹调不到位，一方面味道差，带有腥味、臭味 ， 另一方面吃不熟的海鲜，可能会出现腹痛、腹泻，甚至感染寄生虫 。
###其它资料参考###海鲜就要吃，原汁原味，真的时间不能太长，一般10~15分钟就可以 。
1、先买新鲜的海鲜，买回来的海鲜先放在清水中，要是提前买回来的海鲜，没有时间做的话，就要用活水来养，就是盆中有水滴流动就行了
2、在蒸之前，将海鲜捞出后，彻底清洗干净，赶入盆中，在里面倒入啤酒 ， 要没过海鲜，再放入姜片 ， 随后加入两三勺白醋，里面加入适量的盐 ， 进行搅拌好之后 ， 进行浸泡，20分钟的时间就可以了，海鲜出现晕的状态了
3、在蒸锅中加入大量的水 ， 大火烧开，将海鲜控水后摆在蒸屉上面，再放点葱和姜 ， 继续大火煮制 ， 煮开后 ， 在上面淋上香油和生抽，盖上锅盖后，调成小火，盖上盖子，小火蒸制 ， 蒸上10分钟的时间就可以了 。
这样就做好了，蒸制出来的海鲜非常鲜嫩，而且一点腥味都没有 ， 大家在家里可以试一试 。啤酒和醋混合之后，浸泡出的海鲜壳经过软化，更好入味，也有疏松肉质的作用，这样海鲜的腥味就会被析出了，海鲜就会更加的鲜嫩了，没有腥味，
###其它资料参考###海鲜贝壳类蒸制的时间一般在十分钟或十几分钟左右 。同时还要根据品种和大小的不同调整蒸制的时间 。比如鲍鱼蒸煮时间要看个头大小，一般蒸8-10分钟最佳 。蛏子、花甲等淡水贝类，蒸5分钟即可 。而元贝则需要蒸煮8分钟左右 。
海鲜贝壳类一般蒸几分钟
虾蟹类常见的做法是清蒸，一般蒸制时间为10分钟分钟 。而大螃蟹需要蒸煮15分钟到半个小时左右 。
体型较小的海鲜，如海瓜子，蛤蜊，黄蚬子，翡翠螺等，蒸煮15分钟即可 。
