赤豆煮多久 _赤小豆

红豆煮多久才会熟？

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不同种类的红豆，使用不同的容器煮，使得红豆的熟制时间不同。一般使用电饭煲煮红豆，煮熟的时间较长，可能需要1-1.5个小时。采用电压力锅、高压锅，大概15分钟左右即可把红豆煮熟。此外，新红豆的烹制时间要比陈年红豆的时间短，更易煮熟、煮烂。
红豆煮多久才会熟
红豆一般指赤豆，主要含有蛋白质、糖类等营养成分。其种子可供食用，用于煮粥、制豆沙等。
红豆的吃法多样，比如：冬瓜红豆汤、红豆玉米薏仁粥、车前子红豆甜羹、红豆鲤鱼、桂花红豆汤、黄鸭红豆汤、桂花红豆糕等。

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红小豆要提前浸泡5至6小时，放入电压力锅煮需要45分钟左右。下面介绍做法：
准备材料：芋头200克、红小豆150克、清水适量
制作步骤：
1、提前5-6个小时把红小豆泡上。
2、芋头去皮洗净切块。
3、放入锅中倒入适量的水。
4、选择杂粮粥功能键即可，大约45分钟就煮好了。
5、盛入碗中即可食用。

###其它资料参考###红豆是一种我们家常的食物，很多人都吃过红豆，而同时我们在吃红豆的时候都是要将红豆煮烂的，那么我们便要了解一下红豆要煮多久才烂？煮红豆快速软烂的方法？
红豆要煮多久才烂
视情况而定。如果在煮红豆之前没有先用水浸泡，通常要用大火熬煮半个小时左右才可以变烂。如果用电饭煲煮，要一个半小时左右才可以煮烂。一般建议在熬煮红豆之前，先用清水浸泡三个小时左右，随后再放入锅中熬煮，这样可以促使红豆快速变烂。如果用电压力锅煮，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可煮烂。红豆有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度也各不相同。红豆是很好的养生佳品，经常吃红豆对身体很有益处。
煮红豆快速软烂的方法
把买回来的红豆全部洗干净，然后加入没过红豆的清水浸泡30分钟，让红豆充分吸收水分。浸泡半个小时之后，我们把红豆分成小份，分别装到密封袋中，放入冰箱冷冻室。需要煮的时候取出来，加水大火烧开，继续煮3分钟左右即可关火，盖着盖子焖至汤汁冷却，红豆就已经熟烂了。这是因为红豆浸泡半个小时之后吸收了水分，然后又经过冷冻，使红豆中的水分膨胀，从而使红豆的外壳裂开，这样煮的时候就很容易煮熟烂了。而且营养成分也不会流失，能节省大量时间和资源。
红豆有几种
1：藤本相思子，豆科。木质藤本。枝细弱。春夏开花，蝶形花冠，常淡红或紫色，总状花序。荚果长椭圆形。种子宽卵形，上端朱红色，下端黑色。分布于亚洲热带中国南部亦产。种子学名鸡母珠，有剧毒，常用为中药材。
2：常绿乔木红豆树，别名相思树，春季开花，蝶形花冠，白色或淡红色，圆锥花序。荚果木质，长椭圆形，种子鲜红色，光亮。产于中国中部和华东地区，供观赏木材坚重，红色，花纹美丽，为优良的雕刻和细木工用材。
3：赤豆，又名红豆，是蔬食红豆，一年生草本植物。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，为赤色。原产于亚洲中国栽培较广，种子富含淀粉。
红豆有什么营养价值
红豆的营养价值是比较高的，而且红豆里面还含有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维以及各种的维生素和胡萝卜素等，红豆含有丰富的营养，具有养生的功效，气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，但仅仅作为食疗。常常吃红豆可以滋补五脏，促进排毒排便，很适合孕妇，产妇和哺乳期食用，也很适合宝宝食用，宝宝吃红豆，可以提高身体免疫力，促进身体健康发育。红豆属高蛋白、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。