猪肝是餐桌上常见的食材,它都可以搭配什么食用??
![猪肝能与什么菜一起炒](http://img1.jingyanla.com/231212/0039494X7-0.jpg)
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猪肝是餐桌上常见的食材,可以和洋葱在一起搭配使用,还可以和菠菜在一起 , 更可以和白菜在一起搭配 。
01、猪肝炒洋葱猪肝有补血养肝的功能,洋葱有降血压,降血脂的功效,这两种食物在一起搭配对身体非常有益处 。
猪肝切成薄片,洋葱切成片,猪肝可以用水焯一下,也可以直接下锅炒 。
锅里放油,放入洋葱爆炒 , 炒出香味以后,放入猪肝翻炒,加盐 , 加白糖,加淀粉 , 出锅 。
猪肝炒洋葱味道真不错,可以补虚损 。
02、猪肝炒菠菜猪肝有很多功效,可以利尿 。
菠菜里含有丰富的维生素,菠菜可以护眼明目 , 菠菜还可以防癌抗癌,多吃绿叶蔬菜就会补肝脏 。
菠菜一定用热水焯一下,因为菠菜里有草酸钙,不容易被身体吸收 。
猪肝切成很薄的片,用淀粉抓一下,加上白胡椒粉,料酒,生抽,姜末腌制几分钟 。
锅里面放油,蒜片爆香,盛在盘子里待用 。
锅里放油,放入蒜末爆香,放入菠菜爆炒,然后放入猪肝 , 加盐,鸡精,撒上葱花,出锅 。
香不香?。靠斐⒁怀ⅲ≈砀纬床げ?nbsp;, 要注意炒菠菜的火候 , 如果菠菜炒大劲了 , 就不好吃了 。
做菜讲究火候,只要掌握好了火候,就能做出好吃的菜 。
03、猪肝炒白菜白菜是百菜之王,含有丰富的钙和微量元素,对身体非常有益处 。
猪肝是补血的好食物,可以补血 , 可以缓解视疲劳,是非常好的食物,尤其是老人和小孩多吃一些猪肝好处更多 。
猪肝炒白菜的制作其实非常简单,就是把猪肝切成薄片,切点葱花,切点姜丝,切点红辣椒 , 主要是去腥和配色 。
白菜也切成片待用 。
锅里放油,放入猪肝翻炒,然后放白菜翻炒 , 炒熟后撒葱花,出锅 。
猪肝炒白菜也非常适合糖尿病人食用 。
猪肝还能和韭菜在一起搭配 , 还能和青椒在一起搭配,还能和芹菜在一起搭配 。
选择自己喜欢的,有营养的菜肴 , 对身体健康就有好处,祝大家都能健康长寿 。
![猪肝能与什么菜一起炒](http://img1.jingyanla.com/231212/0039491J8-1.jpg)
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猪肝配韭菜炒好吃 , 方法如下:
主料:猪肝、韭菜 。
辅料:大蒜、红干辣椒、生抽、老抽、糖、料酒、盐、鸡精、淀粉、油 。
具体步骤:
1、去掉韭菜的黄叶、枯叶、烂叶,把韭菜清洗干净后切成小段 。
2、用清水清洗干净猪肝,切成薄片,放入碗中 。
3、往猪肝中加入2勺生抽、1勺老抽、一勺糖、一点盐、2勺料酒和少量的鸡精,搅拌均匀 。
4、往猪肝碗中加入一勺淀粉 , 抓匀 。最后再淋入一点油 , 搅拌均匀 。
【猪肝能与什么菜一起炒】5、热锅凉油,放入腌制好的猪肝,用铲子快速翻炒均匀 。
6、炒至猪肝变色,把切好的韭菜倒入锅内翻炒均匀 。
7、炒至韭菜变塌,加盐调味 。将切好的蒜片和红椒段一起加入到锅内,翻炒均匀 。
8、炒到韭菜断生就可以出锅了,这道韭菜炒猪肝就做好了 。
###其它资料参考###猪肝可以和青椒搭配炒,做法如下:
主料:猪肝300克、青椒3个 。
辅料:花生油50克、盐2克、生抽15克、料酒15克、姜1块、大蒜籽3粒、生粉5克 。
步骤:
1、先把猪肝放入清水中浸泡两个小时,期间还要记得多换几次清水 。
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