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蒜黄什么时候算炒熟

生活百科蒜黄

蒜黄一般要炒几分钟？蒜黄用大火3-4分钟炒到干瘪 。
推荐一道肉丝炒蒜黄的做法口味：原本味
工艺：生炒
肉丝炒蒜黄的制作材料：
主料：猪肉(瘦)100克,蒜黄250克
调料：花生油40克,酱油10克,料酒5克,盐2克,姜汁5克,味精1克
教您肉丝炒蒜黄怎么做，如何做肉丝炒蒜黄才好吃
1.
先将猪肉片成大片，再顺片切成6厘米长的细丝（约0.3厘米粗细）；
2.
再将蒜黄择洗干净，切成3厘米长的段；
3.
把炒勺坐旺火上烧热，放花生油，烧热后下入肉丝煸炒至发白色时烹料酒、酱油、姜水；
4.
再下入蒜黄、盐和味精，颠翻煸炒好，即可出勺装盘 。
1、青蒜炒5-10分钟左右能熟 。
2、蒜苗又叫青蒜（不见光时为蒜黄），是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用 。
3、一般蒜苗炒5分钟左右就可以炒熟了 ， 如果蒜苗较粗，蒜苗切段较大的话，可能要多花几分钟才能炒熟 。
###其它资料参考###蒜苗炒3-5分钟就能熟，蒜苗可生食，炒制时间根据切段的大小及蒜苗的粗细决定 。
蒜苗 ， 又叫青蒜（不见光时为蒜黄） 。大蒜的花苔，包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分 。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序 。
###其它资料参考### 蒜苔炒多久可以熟了
蒜苔炒多久可以熟了，蒜苔含有多种维生素 ， 是非常好吃的一种蔬菜，而且蒜苔的做法的种类也很多，但是一般人对于蒜苔熟的时间把握的不好，以下分享蒜苔炒多久可以熟了 。
蒜苔炒多久可以熟了1一般炒到蒜苔表面起皱了就好了，时间一般都在十分钟左右的 。以下蒜苔炒腊肠的做法 。
主料蒜苔200克、腊肠100克
辅料：葱5克、姜5克、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量、花椒粉1勺
1、首先把蒜苔用清水洗干净，切成均匀的小段，放在盘中备用 。
2、把广式腊肠放在菜板上，用刀斜着切成段 。葱、姜切好备用 。
3、锅中倒入适量的花生油，等油开后，加入一勺花椒粉，把切好的广式腊肠放入锅中翻炒 。然后再放入葱花和姜丝 ， 继续翻炒 。
4、把广式腊肠翻炒到冒出油花的时候，再把盘中切好的蒜苔放入锅中 。
5、把蒜苔和广式腊肠一起翻炒3分钟，加入少量的水 。待蒜苔炒熟后，再加入1勺盐，1勺鸡精 ， 翻炒均匀 。这时就可以装盘了，一盘蒜苔炒腊肠就做好了 。
蒜苔炒多久可以熟了2蒜苔一般翻炒12分钟就可以炒熟了 。
而且在炒蒜苔之前，需要将蒜苔进行焯水处理 ， 如果蒜苔不焯水的话，会导致炒制出来的蒜苔口感发柴，并且味道也相对较差 。
蒜苔的制作方法：
1、将蒜苔清洗干净，切成2厘米长的段 ， 然后进行焯水 。
2、葱、姜切末；猪肉切成小肉片待用 。
3、将油放入锅内，热后下肉片煸炒断生 。
5、加入葱姜末、酱油、料酒、蒜苔 ， 稍加少许汤后，移至微火上焖透 。
6、最后移至旺火上收汁，淋上水淀粉，放上香油，翻炒均匀，出锅即成 。
蒜苔炒多久可以熟了3蒜苗几分钟能炒熟
5-10分钟左右 。
蒜苗又叫青蒜（不见光时为蒜黄） ， 是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用 。
一般蒜苗炒5分钟左右就可以炒熟了，如果蒜苗较粗，蒜苗切段较大的话 ， 可能要多花几分钟才能炒熟 。
炒蒜苗要不要焯水
不用焯水 。
在炒蒜苗时不建议单独将蒜苗焯水，因为焯水后的.蒜苗吸收了较多的水分，虽然颜色翠绿好看，但是口感较软，失去了脆嫩的味道 ， 难以入味，因此建议在炒蒜苗时 ， 不用再焯水了 。

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