粉条煎鸡蛋的做法 粉条煎鸡蛋怎么做?1、先把粉条放清水锅里煮5分钟 , 变软了就可以了,捞出放冷水里过凉控干水分 。
2、把粉条装进一个大碗里,打上6个鸡蛋,根据口味加入调料 , 用筷子朝一个方向搅拌均匀,放置备用 。
3、平底锅放油烧热,把打好的鸡蛋粉条液倒入摊平,开小火慢煎,盖上锅盖五分钟后翻面,再开盖煎五分钟两面金黄就可以出锅装盘享用美食吧!
【帝国粉跟鸡蛋怎么煎】 乡下的亲戚送来一大包红薯磨成的红薯粉
往年也送的 , 只是今年送的格外的多
起初我不知这红薯粉怎么做着吃
见姑姑做的红薯粉鸡蛋鲜香回甜兼有面面的口感
我很想自己也能做出来
感谢我亲爱的姑姑手把手地教
师父领进门,修行靠个人
我认真努力的学!学!学!
不断操刀
不断熟练
如今我做起这款菜来已是得心应手
以至于姑姑都很放心的把这款菜交给我来做了
食材
红薯粉 适量
鸡蛋 5个
方法/步骤
1
准备好红薯粉和鸡蛋(我选了5个鸡蛋,这是做一盘菜最基本的量,如果觉得少了可多准备几个 。)
2
把鸡蛋打入碗中加少许盐搅散 , 红薯粉加一点儿水调湿后把鸡蛋倒入搅匀 。
3
点火座锅,放入少量油,大火烧油 。
4
油热后放入红薯粉鸡蛋,若量太多 , 可分2-3次放入 , 煎出的鸡蛋更蓬松 。
5
转小火 , 不断转动锅 。
6
鸡蛋的一面凝固后翻过来煎另一面 。
7
用锅铲把鸡蛋裁成几块 。
8
翻炒至鸡蛋完全熟透即可装盘 。
9
成品 。
END
注意事项
煎红薯粉鸡蛋时一定要调小火,慢慢煎 , 锅铲勤翻动,防止煎糊 。
###其它资料参考###主料
鸡蛋 :2-3个
红薯粉 :适量
辅料
豆瓣 :适量
盐 :适量
具体步骤
第一步
1.红薯粉(这是别人送的,据说是红薯碾碎的粉,炒鸡蛋很好吃)加入适量跟鸡蛋拌匀
第二步
2.加入盐一起搅拌
第三步
3.烧热油锅,煎鸡蛋饼
第四步
4.煎好鸡蛋盛入盘中,烧热油放入豆瓣
第五步
5.最后加入鸡蛋翻炒
第六步
6.出锅咯
###其它资料参考###1.鸡蛋和糖放入盆里,搅拌均匀 。
2.倒入油 。
3.搅拌均匀 。
4.倒入牛奶,搅拌均匀 。
5.准备好红薯粉和面粉 。
6.筛入盆里 。
7.搅拌均匀 。用牛奶调节浓稠 。
8.不粘锅刷油 , 放入一勺面糊糊,两面煎熟出锅 。
9.成品 。
###其它资料参考###糯米粉鸡蛋饼
简介
糯米粉是有糯米磨成的粉,口感柔软 , 韧滑,香糯 。它还具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒 , 食欲不佳,腹胀腹泻有一定的缓解作用 。
1.准备食材
2.鸡蛋打碎,加盐.加糯米粉
3.加开水,搅拌均匀,成糊状
4.热油锅,倒入米粉
5.两面煎黄
6.出锅
推荐
南瓜鸡蛋煎饼
简介
健康又美味又好看的南瓜鸡蛋饼 , 非常的容易做 , 只要跟着步骤 , 就能够轻松制作出来!快来试试吧~
食材
主料
南瓜350g
糯米粉50g
鸡蛋2个
面粉100g
辅料
生姜适量
葱适量
步骤
1.南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升 , 生姜、葱适量
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