银耳——银耳为低等植物属大型真菌类 。银耳性味甘、淡、平，具有滋阴、润肺、益气、补肾、生津止咳、强心健脑、提神补血等功效 。可用于慢性支气管炎、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结、肺源性心脏病等症 。银耳含有丰富的胶质和多种维生素、无机盐、氨基酸 。研究发现，银耳含有酸性异多糖，能增强体液免疫功能，起到扶正固本的作用 。银耳食用前要用清水洗净 ， 发足，撕碎，煮烂，以免未煮烂的大块银耳食进后，经胃肠液浸泡而慢慢高度膨胀，堵塞肠腔引起肠梗阻 。霉变的银耳不能食用 。风寒咳嗽和湿热生痰咳嗽患者忌食 。
黑木耳——黑木耳性平，味甘，具有补气益智、滋养强壮、补血活血、滋阴润燥、养胃润肠等功效 。可用于高血压、崩中漏下、痔疮出血、血痢、贫血、牙痛、失眠、慢性胃炎、慢性支气管炎、多尿、白细胞减少、便秘、扁桃体炎等病症患者的辅助食疗 。食用黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的 。大便常稀溏者不宜食用黑木耳 。
金橘——金橘性温 ， 味辛、甘，具有理气补中、散寒解郁、消食化痰、醒酒等功效 。适宜慢性支气管炎咳嗽痰多者食用 。金橘可煎汤，或泡茶，亦可糖腌压作金橘饼食用 。
柑橘——柑和橘均是呈扁圆形的柑橘类果品 。它们的果皮颜色或发红或呈橙黄色，果皮薄，容易剥落，果味甜酸 。柑橘的营养丰富，含有葡萄糖、柠檬酸、多种维生素，尤其是维生素C的含量更多 。橘皮具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃等作用 。可用于哮喘等症痰湿咳嗽者，可煮吃，亦可泡茶饮用 。
百合——百合在我国已栽培了1000多年 。它质地肥厚，色泽洁白，清香醇甜，甘美爽口，是营养丰富的滋补上品 。百合性平 ， 味甘 ， 具有养阴润肺、止咳平喘、补中益气、清心安神等功效 。可用于老年慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、自发性气胸等肺脏疾病 。百合能补肺气 ， 止咳嗽 ， 适宜慢性支气管炎久咳伤肺、咳嗽不止者食用 。凡脾胃虚弱、大便溏薄者不宜多食 。
梨——梨属蔷薇科落叶乔木的果子，是一种很受欢迎的大众化水果和传统的果品 。梨子性凉，味甘、微酸，具有化痰止咳、润肺清心、利大小肠、止咳消痰、清喉降火、除烦解渴、润燥消风、醒酒解毒等功效 。可用于口渴、干咳等阴液受损的哮喘和慢性支气管炎等症 。胃寒、脾虚泄泻及肺寒咳嗽者忌食 。
杏——杏子，果肉暗黄色 ， 味甜多汁，营养丰富，是果中佳品 。杏子性温，味酸、甘，具有润肺定喘、生津止渴等功效 。可用于咳嗽、烦渴、食欲欠佳诸症 。杏子的种仁称为杏仁，可供食用的多为甜杏仁，性温，味甘，无毒，具有润肺平喘等功效 。可用于虚劳咳喘、肠燥便秘等症 。苦杏仁性温，味苦，有毒 ， 仅供药用 ， 具有祛痰止咳、平喘润肺等功效 。可用于外感咳嗽、喘促胸满、喉痹、肠燥便秘等症 。药理研究发现，杏仁具有舒张支气管平滑肌、缓解支气管平滑肌痉挛、止咳平喘作用 。杏子性温，不宜多食 。杏仁多食易中毒，轻则头晕、呕吐，重则昏迷、惊厥、呼吸障碍、瞳孔散大 。
柿子——柿子是我国的特产，已有3000多年的历史了 。柿子 ， 又叫米果、猴枣，属于柿科 。柿子有甜柿和涩柿两种 。甜柿果子成熟后即可吃，涩柿必须经过人工加工后脱涩 ， 才能吃 。柿子果味甜、汁多、肉细、适口 。我国历代医学家对柿子的作用有很多论述，如南朝梁人陶弘景所撰《名医别录》称 ， “柿有清热润肺、化痰止咳”作用 。现代医学文献记载，柿能补虚健脾胃、清热润肺、镇咳平喘、生津止渴，并且具有抗菌消炎等作用 。
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