虽然白萝卜生吃有生吃的好处，但如果是一些胃肠比较敏感的人群，还是建议做熟了吃 ， 以面引起消化不适或腹泻的情况发生 。
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方 。可见萝卜在老百姓的餐桌上占有重要的地位 。冬吃萝卜主要是指白萝卜，在过去物质匮乏的年代 ， 萝卜是少有的耐储存蔬菜 ， 冬天吃点萝卜也算是弥补了蔬菜的不足 。虽说现在生活条件好了 ， 但冬天多吃点白萝卜也还是有很多好处的 。
生吃白萝卜有什么好处？1、白萝卜属于十字花科蔬菜 ， 含有硫苷类物质，有一定的抗癌作用 。有大量研究发现，十字花科蔬菜可降低胃癌和结肠癌的发病风险 。
2、白萝卜中还含有丰富的维生素C，维生素C具有一定的抗氧化作用，可提高身体的免疫力，白萝卜生吃时比熟吃能获得更多的维生素C 。在冬天如果新鲜的蔬菜水果摄入不是很充足，吃点白萝卜也不失为一个补充维生素和矿物质的好方法 。
3、 此外，冬季天气寒凉干燥，人们喝水少很容易缺水 ， 白萝卜含水量高，可为身体补充水分，而且其含有的膳食纤维还可促进肠胃蠕动，通肠润便，预防便秘 。
按照中医的说法，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，归肺啤经 ， 具有润肺、消食、下气的作用 。冬天人们习惯进补，吃的肉类食物比较多，这时吃点白萝卜可消食解油腻 。白萝卜除了生吃，与肉类炖食也不错 ， 比如常见的羊肉白萝卜汤，羊肉比较温热，白萝卜寒凉，可清火润燥，两者搭配可中和各自的特性 ， 吃起来就比较平和 。
冬春季常吃白萝卜虽然好处多，但由于其性寒凉，因此胃寒、容易腹痛腹泻的人要少吃 。
随着 社会 的不断进步，人们的生活水平也得到了前所未有的提高，越来越多的人开始想方设法改善自己的生活质量，以藉此维护自身 健康 ， 于是，人们开始钟情于各种 养生 保健品 ， 然而，金钱以及精力的大量投入并没有给大家带来同等价值的 健康 收益，这真的让人很是失望；
其实， 养生 不一定非要选择那些名贵的中草药，比如人参、首乌、灵芝、虫草等，在日常生活中，我们经常接触到的一些普通食物，本身也有着相当不错的食疗价值 ， 就比如题中所问及的“萝卜”；
那么，生吃白萝卜都有哪些好处呢？
其一 ， 西医认为，白萝卜中的一些特殊成分 ， 比如芥子油、粗纤维等，是可以帮助消化的，所以，经常食用白萝卜 ， 不仅能够增强食欲，还可以加速胃肠蠕动、防止或改善便秘；
其二，中医认为，白萝卜有着清热凉血、下气消食、润肺化痰、利尿通便的功效，所以《本草纲目》将其称作“蔬中最有利者”，事实也确实如此 ， 白萝卜针对消化、呼吸及泌尿系统疾病的调理和改善作用非常值得称道；
其三，白萝卜中的维生素和矿物质元素不仅含量丰富，而且很容易被人体吸收，重要的是 ， 这些营养成分的足量摄入对人体免疫能力的提高是非常有利的，这也是为什么有人说常吃白萝卜可以健身防病的一个重要原因 。
另外 ， 需要注意的是，即使白萝卜再好 ， 也不能吃太多，一是因为其所含的芥子油摄入过多可能会引起咽喉肿痛、口干舌燥等不适感；二是因为白萝卜性凉，吃多了可能会出现胃寒、腹痛、腹泻等症；三是因为白萝卜生吃的话会有破气的作用，对于气虚体弱的人来说实在不宜多吃 。
常吃白萝卜，“实用好处”很可观：冬春之际，这是我建议很多人食用白萝卜的“最直接理由” 。冬春本身干燥缺水，通过吃白萝卜补充水分未尝不是一件靠谱的事儿 。因此 ， 生吃白萝卜、蘸酱（别太咸）吃、熬汤吃以及炖菜吃都是食用白萝卜不错的方式 。增加水分的摄入量，促进身体代谢，预防便秘、长痘等由于干燥诱发的问题 。
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