清水肉丸子汤的家常做法？ 清水肉丸子汤的家常做法
清水肉丸子汤的家常做法，很多人都是喜欢吃肉丸子的，肉丸子的味道也是很棒的 ， 丸子汤可以用猪肉、牛肉、羊肉等肉做成丸子，配菜也多种多样，感兴趣的'来看看清水肉丸子汤的家常做法及相关资料 。
清水肉丸子汤的家常做法1食材
主料：肉馅、葱姜水、鸡蛋一个
辅料：小青菜
调料：食盐、鸡精、胡椒少许、
一、肉馅放盆中加盐、鸡精、鸡蛋、胡椒少许，肉馅搅拌开后加葱姜水顺时针搅拌，搅拌上劲后再加一次葱姜水，再搅拌上劲就可以了 。
二、锅烧水，水开关小火 ， 把肉馅用手挤成肉圆形状下入锅中，直接用勺子挖也可以 。
三、肉圆煮个五分钟盛出来备用 。做的多吃不完，先烧一半 。
四、锅放水少许，把没用完的葱姜水放进去，因为肉圆做的多一次吃不完，如果你做的少可以直接下小青菜就可以了，我放了一半肉圆进去，加盐、鸡精，烧开后放小青菜煮1分钟即可 。
清水肉丸子汤的家常做法2食材
猪肉 250克
冬瓜 500克
葱 10克
酱油 10克
盐 10克
芝麻油 10克
食用油 25克
方法/步骤
把冬瓜切成均匀的薄片 ， 冻猪肉馅放在碗内化开 。
葱切丝，放在肉馅内，并倒入酱油，混和搅拌 。
锅内放油，油热放入冬瓜翻炒 。
倒入清水 ， 没过冬瓜片 。
水滚开后 ， 在起泡的地方 ， 用筷子挑起一团肉馅放入汤中 。
把所有的肉馅都挑一小团放入汤中 。
添加适量的盐，调味 。
等冬瓜透明熟透，丸子也熟了，加入芝麻油，起锅 。
清水肉丸子汤的家常做法3食材
肉馅 500克
香菜 若干
食用油 若干
盐、鸡精、香油、蒜末 若干
姜末 若干
方法/步骤
制作肉馅，在剁肉馅是加入适量水，可使肉馅鲜嫩可口 。
加入各种辅料，其中蒜末很重要
搅拌均匀，要朝一个方向（如顺时针方向）
加热至水底有小气泡时，就可用小勺（小勺用锅中水烫一下,确保肉馅不沾勺）舀肉馅（要圆），放入水中 ， 火一定要小 。（把所有的丸子放入水中后 ， 水快要沸腾为宜）
把丸子煮熟后（多尝尝）加入香菜，香喷喷的清水丸子就做好了 。点个赞吧！
清水猪肉丸子汤的做法
清水猪肉丸子汤的做法，猪肉丸在我们的日常生活中是很多人都喜欢的 ， 猪肉丸有很多种，但是更多人都喜欢自己制作，营养丰富口感佳，以下了解清水猪肉丸子汤的做法 。
清水猪肉丸子汤的做法1原料：猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、生粉、香油、枸杞子、蚝油、清水 。
做法步骤：
第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥
第2步、剁好的肉泥放入盆中加盐，鸡精 ， 料酒 ， 生抽，蚝油，香油，鸡蛋，生粉，白胡椒粉 ， 清水
第3步、葱末
第4步、姜末
第5步、放入葱姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成
第6步、锅中加清水烧至锅底开始有小水泡儿就可以把猪肉馅团成小丸子下锅了
第7步、改中火盖上锅盖烧开
第8步、锅烧开撇去浮沫肉丸子就熟了 ， 尝尝汤的咸味适量加盐，加白胡椒粉，点几滴香油调味儿即可出锅
第9步、装碗撒葱花，放枸杞子，猪肉丸子汤请大家参考！
清水猪肉丸子汤的做法2主料：肥瘦猪肉200克，
辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，
相关经验推荐
- 白果玉米排骨汤怎么做好吃 白果玉米排骨汤的功效
- 肉丸子怎么做软
- 清水脆笋怎么做好吃
- 清水泥如意壶泡什么茶
- 竹笋鸡汤怎么炖好喝 竹笋鸡汤有什么营养
- 三鲜煮馍的汤怎么做
- 羊杂汤喝多了上火吗 羊杂汤怎么煮最好吃
- 撤汤怎么做好吃
- 怎么让丸子有弹性
- 炖老蛏汤多久