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乌鸡汤对女性的功效与作用？ 乌鸡汤对女性的功效与作用
乌鸡汤对女性的功效与作用 ， 乌鸡汤是人们生活中经常食用的养生汤煲 ， 而且这种鸡的皮肉和嘴多为黑色，因此它特别适合用来煲汤喝，味道鲜美，营养丰富，以下分享乌鸡汤对女性的功效与作用
乌鸡汤对女性的功效与作用11、补血
乌鸡中含有丰富的铁元素，女性食用可以滋养补血 ， 对于女性经期的气血亏损具有极好的调理作用 。
2、滋补养颜
乌鸡中含有丰富的维生素、蛋白质以及微量元素，食用具有滋阴、补血、养颜的作用 。
3、提高免疫力
乌鸡中含有多种人体所需的营养成分吗，食用可以帮助人体提高免疫力和抗病能力 。
4、保护子宫
乌鸡不仅具有滋养身体的作用，还能调节女性的内分泌、保护女性的子宫 。
乌鸡汤的食用禁忌：
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食 。
2、鸡肉性温，助火 ， 肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用 。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤 。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤 。
5、服用铁制剂时不宜食用 。
【人参乌鸡汤禁忌什么】 6、乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食 。
益气补血乌鸡汤的做法
1、清炖乌鸡汤
主料：乌鸡1只，香葱2棵 ， 生姜1小块 ， 料酒2小匙 ， 精盐2小匙，味精1小匙 。
制作过程：乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水 。把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可 。
2、乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克 ， 葱、姜、盐、味精适量 。
做法：乌鸡洗净 ， 五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用 。将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内 ， 加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时 。取出药物，加调味品，复蒸10分钟 。
补血益气乌鸡汤做法注意事项
1、煮鸡汤前，要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除 。
2、煮的时候在小火炖的时候，可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 。
3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖 。
4、可加参须调鲜，枸杞子增色 ， 红枣补益 。
5、煮鸡汤的锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧 。
乌鸡汤对女性的功效与作用2乌鸡汤的搭配
1、乌鸡搭配当归、黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用 。
2、乌鸡搭配红豆、黄精、陈皮煲汤，这样煮出来的乌鸡汤既能补血 ， 又能养颜，还能强壮身体 ， 换季的时候多喝无妨哦 。
3、乌鸡搭配枸杞、红枣煲汤 ， 这样的汤最适合需要经常对着电脑的女性饮用呢，不仅补血养颜，还对眼睛有好处，起到明目养肝的效果 。
4、乌鸡搭配人参，我能说这是补补补的节奏吗?女性进补也开始任性了!用人参搭配乌鸡熬汤，不仅可以补肾养气 ， 还能延年益寿 ， 有很好的抗衰老效果 。
汤料的`选择
炖乌鸡可以放入红枣、枸杞、莲子、党参或者麦冬哦，这些汤料是可以全部下锅炖乌鸡的呢，会令汤味更加浓郁 。一般炖乌鸡是需要1个半小时以上的 ， 如果只想炖1个小时但又想加入这些汤料不是那么的好哦，例如麦冬、莲子，它们可是需要长时间的火候才能炖软，如果炖乌鸡时间太多就不太好了 。

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