主食推荐：有些凉菜就含有粗粮，如荞麦粉、莜麦面、大芸豆等 。最好点一些“农家乐”之类的粗粮薯类组合 。
现在很多餐馆都有蒸玉米、甘薯、芋头、南瓜之类的组合，既有欢乐气氛，又能得到精米白面所没有的营养价值 。此外，一些玉米饼、小窝头、紫米粥、绿豆粥之类，也是不错的主食选择 。
配餐水果怎么点
1、水果不妨早点上 。
如果没有刻意控制食量 ， 餐后胃里已经充分饱满 ， 此时再上水果，会额外增加能量供应，不利于体重控制 。如果能把水果纳入到一餐当中，当成一种凉菜早点上 ， 就可以避免一餐能量过剩的问题 。
特别是高血压高血脂肥胖者，如果空腹吃水果胃肠没有不适，若能先上水果，用它来填充胃袋，可以弥补用餐时蔬菜不足、纤维不够的问题，对预防食物过量、改善营养平衡可能是有帮助的 。
此外，餐前餐后提供冰冷的水果或冰淇淋，其实并不非常合适 。特别是对于胃肠功能比较弱的人来说 ， 吃了油腻食物，餐后吃冰冷的水果，可能会影响消化吸收 ， 造成不适 。故上配餐水果不要冰镇，以室温较合适 。
###其它资料参考###【汕头吃饭没有菜单怎么点菜】??请客点菜的讲究挺多的，下面讲的主要是针对宴请客户或者上级领导这种情形：
第一、请客人先点菜 ， 如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强
第二、点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜
第三、点菜要先评估预算 ， 一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别的油腻的菜 ， 一般点一个就可以，例如椒盐排骨，猪膀，扣肉，东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜
第四、点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵
第五、点菜不要同时点几道同类型的菜，不过做法不同；如果是肉类，种类和做法最好有区分要注意客人是否有忌口——是否吃辣、是否回民、是否有孕、是否服药、是否海鲜过敏等等如有老人、小孩注意点几个对牙要求不高的菜；
第六、点完菜要询问客人用什么酒水，如果不想喝酒，可以考虑来点啤酒或者红酒 ， 如果完全不能用酒 ， 可以用要开车 ， 或者下午有工作安排不便饮酒 ， 或者干脆说公司不允许午餐用酒来解释 。
第七 ， 点酒注意事项：白酒的价格最好单瓶不要超过这顿饭预算的1/3—1/2喝红酒注意和菜的搭配 ， 记住“红酒配红肉 ， 白酒配白肉”的原则就好了 。也就是如果是海鲜 ， 尽量喝干白，中餐如油腻的食物，最好是干红
第八，最后点主食米饭、面条、馒头、包子都可以 。
第九，如果吃饭时间紧张，一定不要点要费时间做的菜(往往是贵重主菜)，不清楚的情况下可以找服务员确认 。
第十，预祝各位看官们 ， 官运亨通、平步青云 。
###其它资料参考###首先要确定饭局的主题 。点菜的数量一样是比较有讲究的 。点菜要照顾到大多数人口味 。
点菜切记一定要有几家熟悉的常去的餐厅，可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅选择菜肴 。先问清客人的忌口，比如有人会对海鲜过敏有人会对菌菇类的过敏，如果有人因为菜品过敏，出现了身体的不适 ， 就会使得整个饭局变得非常不和谐 。
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