荠菜和山竹都是属于凉性的食物,食用之后,就会刺激人体的肠胃,导致肠胃无法吸收消化,严重之时还会引发腹泻,所以荠菜是不能和凉性食物一起吃的 。
鲫鱼和荠菜一起吃的话就很容易水肿 , 因为荠菜是辛辣的,味道比较重,对于肾功能不好的人来说,食物中的钠离子就会给肾脏加重负担,所以两者需要分开吃 。
扩展资料:
关于荠菜的介绍如下:
荠菜所含维生素C的含量是白菜的两倍多,含钙量是蔬菜中最高的,荠菜蛋白质含量超过了菜豆、大白菜和番茄 。荠菜的胡萝卜素的含量也很高 。荠菜还含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱,有助于增强人体免疫功能 。
荠菜的桔梗根具有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用 。荠菜的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水 。
参考资料来源:百度百科-荠菜
参考资料来源:人民网-补虚健脾吃荠菜 十种常见野菜可治病
###其它资料参考###荠菜不能和钙片一起吃:荠菜中含有很多的草酸物质,所以在吃荠菜的时候不要吃钙片,因为草酸与钙结合就会容易形成草酸钙,一旦进入人体就容易引发结石病症的出现 。
荠菜不能和醋一起吃:因为在记载中的胡萝卜素和醋中的醋酸结合,会起到降低营养成分的作用,而且还会阻碍人体对胡萝卜素的正常吸收,因此吃荠菜的时候不要吃醋,否则会影响到营养价值 , 也会导致消化不良 。
扩展资料:
荠菜使用注意事项:
在做有荠菜的菜肴的时候不可以在锅里面烧或者是煮太久,如果在锅里面加热的时间太长的就很有可能会把里面含有的营养成分破坏掉,蔬菜的颜色也会发黄,既不好看也没有什么营养 。
吃荠菜实际上是有通便的功效的 , 所以如果有的大人或者小孩肠胃不好,容易拉肚子或者是不舒服,就最好不要吃太多 。
参考资料来源:百度百科-荠菜
【荠菜和什么食物相克】参考资料来源:人民网-初春吃荠菜正好降压
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