大批香蕉怎么存放( 八 )


4、饭前吃香蕉可以减肥
香蕉容易填饱肚子,一根香蕉大约等於半碗饭的热量,所以很多人用来当减肥的食物 , 不过减肥时不能光吃香蕉,还要搭配其他低热量的食物 , 免得营养不均衡 , 赔上身体的健康,就划不来咯!
5、香蕉含有微量元素硼
在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力 , 同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食疗佳果 。
批发成箱香蕉的保存方法3香蕉催熟方法
1、封袋法催熟
可以将青香蕉放入袋中密封好,香蕉会释放乙烯气体,可以让水果提早成熟,将香蕉存放在密闭的空间,可以增大接触乙烯的面积,促进香蕉成熟
2、苹果催熟
如果家里有苹果的话,也可以用来催熟青香蕉,可以将苹果和香蕉密封在纸箱中,在常温下3-4天就可以催熟,这样催熟的香蕉肉质清甜可口 。
3、大米催熟
家里一般都会有大米,它也可以催熟青香蕉,并且很快就能催熟,将香蕉放入装有大米的容器中 , 大约2天的时间就可以催熟成功,还带有米的香味 。
如何正确吃香蕉
香蕉可以直接鲜食,也可做成油渣香蕉,准备500克糯米和200克水,加入适量的白糖 , 放入锅中蒸20分钟左右即可 。
将两根香蕉去皮,切成片状放旁边备用,将蒸好的糯米搅拌 , 把香蕉片放入糯米中蘸几下,让整个香蕉片都黏上糯米饭,然后放入面包糠中翻滚 。
准备热油,把准备好的香蕉糯米团放入油中炸,不用去翻动糯米团 , 让它们均匀受热即可 , 大约2分钟,炸到两面都是亮丽的金黄色就可以捞出,这个时候的香蕉糯米团的口感是最酥脆的 。

###其它资料参考###尽管买的时候香蕉上尚未长黑斑 , 但如果不及时吃 , 黑斑可能很快就会长出来 , 因此正确保存香蕉很重要 。香蕉买多了的存放建议:
1、香蕉买回来后最好悬挂保存,以减少受压面积 。
2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀 。
3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下 , 因为高温容易使香蕉过熟变色,而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象 。
4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏 , 否则果肉会变成暗褐色 , 影响口感 。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方 , 天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存 。
另外,由于香蕉会释放乙烯气体,加速自身变熟、变褐,所以如果香蕉几天内吃不完,需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好,以减少乙烯排放 , 减缓香蕉成熟进程 。
扩展资料:
此外香蕉皮上有少量黑点是可以吃的 , 而且这个时候的香蕉甜度更高、口感更好 。但如果香蕉表皮上的黑点太多,就说明香蕉已经熟过头了 , 此时黑点会从表皮进入果肉里 。因此,剥开香蕉皮后,如果果肉也呈黑色,说明香蕉已严重腐烂,不可食用 。
由于香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质及多酚氧化酶,当香蕉表皮受到损伤时,细胞会被破坏 , 此时,正常情况下分隔在细胞不同区域的酚类物质和多酚氧化酶便会“相遇”,酚类物质在多酚氧化酶的催化下会与氧气反应,产生羟基醌,进而聚合形成邻苯二酚型黑色素,且反应时间越长,颜色越深 。
参考资料来源:人民网-担心香蕉变黑不能吃?教你如何正确保存香蕉

###其它资料参考###整箱香蕉保存方法:

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