4.团成丸子，5成热油温炸熟，炸好的丸子 ， 直接吃就很好吃的 。我必须喜欢用它做的丸子汤
二、菊花茶绿豆冰糕
食材：绿豆面100g、中筋面粉100g、橄榄油20g、菊花茶80g、白糖40g 。
步骤：
1.面粉和绿豆粉称好 ， 大火蒸30分钟后，取出趁热过筛 。
【绿豆面蒸多久可以吃吗】2.混合过筛的绿豆粉和面粉，放入白糖 。
3.放入橄榄油和泡好的菊花茶，翻拌均匀 。
4.抓25克面团，团成团放入模具中，扣出形状 。
5.将做好的绿豆糕放入保鲜盒，放入冰箱冷藏片刻，口感更佳 。
小贴士
1.面粉和绿豆粉蒸好后要趁热立刻过筛，冷了结块了会不好过筛 。
2.菊花茶的量依面粉的吸水性不同要有适当调节 。
3.油要选择没有特殊气味的油 。
4.将做好的绿豆糕放入保鲜盒，放入冰箱冷藏片刻，口感更佳 。
三、韩国绿豆煎饼
食材：绿豆面150g、小麦面粉30g、五花肉70g、辣白菜80g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、红辣椒2个、葱1根、鸡精少许 。
步骤：
1.准备好所有的食材 。五花肉放入锅中加入清水煮熟 。
2.捞出冷凉后切薄片备用 。料理盆中放入绿豆面，面粉，切丝的辣白菜，和红辣椒和葱丝 。
3.加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水调成面糊 。平底锅倒油烧热，舀入一勺面糊摊成小饼，然后再小饼上面放上一块五花肉片，红辣椒丝 。中小火煎至，翻面 。
4.直到饼微黄熟透即好，食用时可搭配一些韩国辣椒酱沾食 。
###其它资料参考###绿豆作为生活中最为常见的一种豆类食材，其营养价值成份含量是极高的 ， 不仅含大量胡萝卜素、维生素及蛋白质等，而且还富含淀粉、脂肪、多种维生素及多种矿物质 。从养生功效上来讲，绿豆具有清热解毒、利水消肿等作用，女性常吃还可以达到美肤养颜的目的 。那么，用绿豆制成的面粉可以做些什么美食呢?
一、绿豆面煎饼果子
食材：绿豆面适量、普通面粉适量、香葱少许、黑芝麻少许、甜面酱适量、油条两根、鸡蛋两个、生菜适量 。
步骤：
1.面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4，将两种面粉混合，慢慢加入清水 。
2.搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊，小火，平底锅内擦薄薄的一层油 。
3.盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀，面糊凝固打入一粒鸡蛋 。
4.划散均匀摊平在饼上 ， 加入香葱末和黑芝麻，用铲子轻轻将饼挑起，轻轻将饼反过来 。
5.将甜面酱抹在饼上，放入油条和生菜，将饼卷起，出锅即可，香喷喷的煎饼果子出锅 。
二、姜香鸡绿豆面
食材：绿豆面50克、农家鸡部份(约125克左右)、猪肉25克、生姜5克、葱花适量 。
步骤：
1.鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用 。
2.锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香 。
3.猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块 ， 盖上锅盖烧煮 。
4.煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮 。等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可 。
三、绿豆面大肉包
食材：绿豆面300克、酵母1小匙、糖1小匙、水140毫升、玉米油(或猪油)1汤勺、蚝油、老抽、盐、葱姜末 。
步骤
1.面粉、绿豆面(两把)共300克 ， 酵母1/4匙 ， 糖1/2匙，水140ML左右，活成面团后，再一勺玉米油(或猪油)揉成光滑面团，室温发酵，发大后扒开里面成蜂窝的样子 。
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