做法4：血糯米冰淇淋
准备食材如下：鲜奶150克 ， 淡奶油170克，蛋黄2个，糖粉50克，玉米淀粉3克，血糯米饭1小碗
具体做法如下：将牛奶称重倒在锅中小火慢慢加热至微沸，将蛋黄打在碗里，放入糖粉，玉米淀粉，用打蛋器打发至蛋黄微微发白，将蛋黄液分次慢慢倒入牛奶中，一边倒一边搅拌，微微火加热，不断搅拌，煮沸后变浓稠状后过滤网，混合物更细腻，放在冰水中冷却，之后放冷藏半小时，预备淡奶油称重，将淡奶油用电动打蛋器打发至7分，有明显的纹理，将牛奶和蛋黄的混合物和打发好的淡奶油混合均匀，拿出冻好的冰淇淋桶 ， 倒入，装上盖子，选择时间20分钟，开始工作，20分钟之后，打开盖子查看情况，加入事先煮好的血糯米，盖盖 ， 再选择时间20分钟，自行运转，慢慢液体开始变稠，机器停止后将冰激凌取出置于盒中冷冻3-4小时即可食用！
做法5：芒果血糯米甜点
准备食材如下：芒果1个糯米300克，甜玉米50克，冰淇淋80克，牛奶80克 ， 淡奶油50克，白糖60克
具体做法如下：血糯米提前1小时用冷水泡一下 ， 碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟 。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里，将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里 ， 并将泡沫轻铺在表面，芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹，将这片芒果切下摆在碗中即可！
好啦，朋友们！血糯米的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是健之味美食，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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###其它资料参考###血糯米煮粥做法如下：
一、材料
血糯米150克、赤砂糖15克
二、做法
1、血糯米淘洗干净，在专冷水里浸泡3小时，捞属起，沥干水分 。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将血糯米放入，先用旺火烧沸 ， 再改用小火熬煮1小时 。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用 。
三、营养价值
血糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。中医认为，多食血糯米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发 ， 妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用 。经常食用血糯米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
###其它资料参考###1、材料：面粉一小碗，葡萄干少许 ， 血糯米一小碗，炼乳一小勺，糯米粉少许 。
2、血糯米洗净用水泡1小时，放锅里垫上纱布蒸熟备用 。
3、葡萄干用温水泡软切成小粒 。
4、取一大碗把血糯米葡萄干拌匀后加一点糯米粉和炼乳搅拌均匀 。如果太干的话，就加一点点水 。
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