5、面粉加一点温水拌成雪花状再揉 ， 揉成小面团，醒20分钟 。
6、将面团搓成长条状，分成几等份，搓圆压扁，擀成中间厚，四周薄的烧卖皮 。
7、手握空心拳，虎口朝上 ， 放一张面皮，把面皮往下按一点，成一小碗状，放一勺糯米馅，手慢慢移到烧卖脖子那里，轻轻捏紧 。
8、蒸锅里垫上纱布 ， 把烧卖蒸10分钟就可以吃啦！
###其它资料参考###材料：血糯米，红豆沙 ， 葡萄干 。
1、将血糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时
2、放入锅中隔水蒸煮一小时
3、蒸煮好的血糯米饭拌入白砂糖和花生油
4、准备一个碗 ， 铺上保鲜膜（耐热），摆上各种坚果、果脯和红绿丝
5、铺上一层血糯米饭，用勺子压平
6、再在碗周围铺上红绿丝、瓜子仁和葡萄干
7、然后沿着碗周围一圈铺上一层血糯米饭（不宜过多）
8、当中加入红芸豆沙馅料
9、再盖上一层血糯米饭
10、并且用刮刀压实抹平 ， 待凉后放入冰箱保存
11、成品
###其它资料参考###主料：血糯米450g、豆沙300g
辅料：松仁适量、葡萄干适量、蜜枣适量、桂圆肉适量、糖渍金桔适量
步骤
1.血糯米先浸泡上一晚上 。
2.上蒸锅中火蒸15分钟 。
3.准备好松仁、葡萄干、蜜枣、桂圆肉、糖渍金桔、豆沙等材料 。
4.模具内抹黄油待用 。
5.抹了油的碗内先铺上松仁、葡萄干、蜜枣、糖渍金桔等料 。
6.先蒸了一下的血糯米 。
7.小心的铺上一层血糯米，当心别把铺面的料给挤了 。
8.用勺背稍按压后，铺上一层豆沙，再用勺背压结实了，我们家爱吃豆沙，所以豆沙铺多多的 。
9.豆沙上边铺上桂圆肉 。（那小碗这一步没拍，换了个碗补拍的
10.再盖上血糯米，按压平整罗 。
11.如此，做好所有的八宝饭 ， 上蒸锅 ， 水开后转中火蒸20分钟 。
12.出锅倒扣，OK啦~
###其它资料参考###血糯米煮粥做法如下：
一、材料
血糯米150克、赤砂糖15克
二、做法
1、血糯米淘洗干净 ， 在专冷水里浸泡3小时，捞属起，沥干水分 。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将血糯米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时 。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味 ， 再稍煮片刻 ， 即可盛起食用 。
三、营养价值
血糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。中医认为，多食血糯米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用 。经常食用血糯米 ， 有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
###其它资料参考###1、准备用料 。血糯米，红豆沙，葡萄干 。
2、将血糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时 。
3、放入锅中隔水蒸煮一小时 。
4、蒸煮好的血糯米饭拌入白砂糖和花生油 。
5、准备一个碗，铺上保鲜膜，摆上各种坚果、果脯和红绿丝 。
6、铺上一层血糯米饭，用勺子压平；再在碗周围铺上红绿丝、瓜子仁和葡萄干 。
7、然后沿着碗周围一圈铺上一层血糯米饭 。
8、当中加入红芸豆沙馅料，再盖上一层血糯米饭 。
9、并且用刮刀压实抹平 ， 待凉后放入冰箱保存即可 。
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