做海带炖排骨汤放什么调料
5、大火煲开10分钟,改小火煲2小时 。
6、关火前放盐调味 。可以选择放些鸡精 。胡椒粉 。
海带炖排骨汤做法
材料:干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量 。
1、干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨差不多大小的片状 。
2、排骨焯水,洗净,沥干 。
3、锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表面均匀裹上油,呈金黄色,入料酒,继续翻炒一会 。
4、锅内加入热水,以淹没排骨为宜 。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮开,转中小火炖1个到一个半小时,至排骨酥软 。
相关经验推荐
- 小个的海螃蟹蒸多久 海螃蟹和河螃蟹的区别
- 喝红酒吃花甲会过敏吗 红酒和花甲一起吃了怎么办
- 排骨怎么炖出油
- 什么是茶艺香道
- 增值税发票和普通发票的区别,主要就是这四点!
- 排骨怎么卤好吃吗
- 排骨什么汤有营养价值
- 糯米粉和绿豆能做什么
- 排骨怎么洗做出来好吃
- 排骨怎么用白糖炒糖色