文章插图
肥肠里面的油脂怎么去除将肥肠翻过来，将肠里面的脏东西和油都取出来，在水里面加入一些食醋以及一汤匙的明矾，用力的揉搓几次，之后再用清水多冲洗几次;也可以加入一些盐和碱，这样能够很好的减少肥肠的异味 。
烤肥肠怎么腌制窍门将猪大肠放到盆里面，在里面倒入适量的油，同时加入少量的醋和盐，浸泡7分钟左右 。等到腌制好了之后，在盆里面也是要多搓洗几次 ， 等到猪大肠发白之后 ， 就将盆里面的水换了，再往盆里面加入适量的盐、醋、油，再进行搓洗，多重复几次 。
肥肠在烤之前可以焯一次水，这样味道是会更好一些的 ， 腥味是会少很多 ， 而且口感也会更好 。
猪大肠怎么烤好吃炸鸡粉烤肥肠材料：熟肥肠300g，青椒或柿子椒一个，蒜一头，洋葱半个，盐 ， 料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，姜粉，炸鸡粉1/4袋，椒盐粉少许，黑胡椒少许，色拉油少许 。
做法：
1、先将大肠冲洗干净了，用剪刀剪成成大小合适的快就可以了 。
2、将料酒、白胡椒粉、盐、姜粉、老抽、生抽和肥肠融合 ， 可以一样一样的加 ， 加一次揉一分钟 。
3、在表面上面封上一点色拉油，静置五个小时 。
4、将蒜切成小块 ， 洋葱切成块，青椒切成块 ， 然后倒入到腌制好的肥肠当中，加入适量的炸鸡粉，让每样食材都能够裹上一层薄薄的外衣 。
5、然后就开始串，串一个青椒，串一个肥肠，再串一个蒜头，一块洋葱，这样一直串，然后就是将烤箱预热 到180度，烤10分钟 。
6、将串好的肥肠整齐的码好之后，就放到烤箱的中层 ， 上下火烤10分钟 ， 然后再翻面200度烤10分钟，如果是喜欢吃焦一些的话，就可以调到220度，烤5分钟 。
【肥肠里面的油脂怎么去除 烤肥肠怎么腌制窍门】7、烤好之后在肥肠上面撒上一些椒盐，如果是喜欢黑胡椒味，就撒上一些黑胡椒 。
相关经验推荐
- 商务谈判前要注重收集哪些方面的资料? 看完这些离成功就近了一半
- 怎么取消米酒里面的气
- 猫耳朵面得煮多久
- 炸酱面的酱里什么菜
- 普洱茶 0608什么意思
- 螃蟹里面的都可以吃吗 螃蟹哪里的肉可以吃
- 清晨的粥不如深夜的酒是啥歌词里面的 深夜的酒清晨的粥歌词
- 生蚝群边黑色的是什么
- 燃面香油怎么熬制
- 热干面怎么做好吃窍门