特别喜欢吃黑芝麻，有黑芝麻的美食有哪些？？
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黑芝麻是一种极具特色的香味食物、有着“五谷之首”的称呼、其含有大量的脂肪和蛋白质 ， 还含有糖类、维生素A、E、钙、铁等营养成份… ， 黑芝麻可制作成千姿百态的食品、用途非常广泛 。下面就教大家一款“黑芝麻千层糕”这款香味浓郁、层次分明给你带来不一样的体验 。
准备材料：
黑芝麻浆： 马蹄粉130克、黄冰糖90克、清水250克+清水450克、熟黑芝麻110克
椰汁浆： 马蹄粉120克、牛奶260克、椰浆200克、黄冰糖100克、清水230克
制作流程：
黑芝麻营养丰富，也是我们生活中经常吃的，像芝麻糊、芝麻糕点等，都非常的好吃，我也很喜欢用芝麻做各种 美食 ，黑芝麻可以做成 黑芝麻花生糖、黑芝麻糕、黑芝麻馒头、黑芝麻汤圆、黑芝麻饼干等等 ，都非常的好吃 。
黑芝麻大家都不陌生，也是生活中经常吃的 ， 我们都知道黑芝麻营养丰富 ， 黑芝麻可以做各种 美食 的馅料，还可以做成很多 美食 ，都非常的好吃，黑芝麻糊、黑芝麻饼干、黑芝麻糕、黑芝麻馒头等，黑芝麻香味浓郁，营养丰富又好吃，我也是很喜欢用黑芝麻做各种 美食，下面就来分享一下黑芝麻可以做成什么 美食。
一、黑芝麻发糕1、准备食材：面粉300克、黑芝麻50克、白糖50克、牛奶280克、酵母粉4克、葡萄干、蔓越莓干
2、把黑芝麻洗干净，放进炒锅里，用小火炒制，不停的翻炒，翻炒至黑芝麻发出噼里啪啦的声响就可以了 ， 把黑芝麻盛出来放进料理机中打碎 。
3、把打好的黑芝麻碎放碗里，加入白糖和牛奶，充分的搅拌均匀，盆里加入面粉，加入酵母粉搅拌均匀，用芝麻牛奶和面 。
4、慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成没有干面粉的面糊，盖上保鲜膜，醒发至两倍大 ， 葡萄干、蔓越莓干干净，沥干水分，也可以放自己喜欢的果干 。
5、面糊醒发好后，用筷子搅拌排气 ， 准备一个模具，刷上一层油，把面糊倒进去，震几下 ， 均匀地铺上葡萄干和蔓越莓干 。
6、盖上盖子醒发半个小时，蒸锅里加入水，水开后放进去蒸 ， 大火蒸半个小时 ， 蒸好后焖3分钟再开盖，拿出来晾至不烫手脱模，切成小块，松软好吃有弹性 。
二、黑芝麻丸1、准备食材：黑芝麻400克、黑豆200克、黑米200克、熟核桃仁200克、蜂蜜适量
2、把黑芝麻洗干净，控干水分，放进炒锅里，用小火炒制 ， 要不停的搅拌，翻炒至黑芝麻发出噼里啪啦的响声，盛出来备用 。
3、黑豆提前用水浸泡一个小时，洗干净沥干水分，放进炒锅里，用小火炒制 ， 不停的翻炒，炒制黑豆炸裂，炒出盛出来备用 。
4、黑米用水浸泡一下，洗干净沥干水分，放进锅中用小火炒至，不停的翻炒，炒制黑米发出噼里啪啦的声音，炒熟盛出来备用 。
5、把黑豆和黑米放进料理机中 ， 打成粉用过滤网过滤一下，把黑芝麻和核桃仁也放进料理机中打碎，把黑芝麻核桃粉和黑豆、黑米粉倒在一起 。
6、充分地混合均匀，加入适量的蜂蜜 ， 手上带上一次性手套，抓起一把先用手捏紧再揉圆，全部揉好后，用锡纸包起来，放进罐子里保存 。
总结：黑芝麻营养丰富又好吃，黑芝麻可以做的 美食 有很多，可以做成各种 美食 的馅料，还可以做成黑芝麻馒头、黑芝麻发糕、黑芝麻糖、黑芝麻饼干等，都非常的好吃，我就经常在家做，喜欢黑芝麻的可以试试 。
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