海带瘦肉汤的家常做法？海带是生活在海底下的植物，海带当中含有丰富的营养成分 ， 含有丰富的蛋白质，而且还得的热量很低多吃也不会容易发胖 ， 对于一些高血压、高血脂、糖尿病等患者也是有很大的好处的 。海带的做法有很多，海带瘦肉汤就是一道很传统并且健康的美食 。
食材：猪肉600g、海带1张
做法
1.挑选黏性大的褐绿色或者土黄色、海鲜味比较浓的海带 。
2.将海带用剪刀建成块状或条状，用盐搓洗，再用清水冲洗干净 。
3.煮开水，下海带烫煮成墨绿色 。
4.捞起待用 。
5.猪肉选瘦肉部位，切块洗净，冷水下锅 。
6.煮开洗去浮沫，捞起待用 。
7.砂锅煮开水，下瘦肉 。
8.再次煮开，转小火煮1.5小时左右 。
9.转大火，下海带，再次煮开转小火煮15分钟左右 ， 下盐调味 。
海带的功效与作用
1、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙 。
2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质 。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用 。
3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化 。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病 。
4、海带中的碘极为丰富 ， 它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的 。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调 ， 消除乳腺增生的隐患 。
5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率 。
6、《本草纲目》记载：“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症，有化痰、散结功能 。”近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用 。
7、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下 ， 血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的 。
猪肉当中比起普通的牛肉和羊肉虽说营养价值没有它们的高，可是猪肉已经成了大家生活当中普遍会使用的一道菜系，也是肉类当中的一种，猪肉也是大众菜，平时可以炒猪肉，炸猪肉，猪肉还可以用来做炸肉，做粉蒸肉等等，新鲜美味的猪肉买回来以后该如何制作呢?接下来为大家介绍一道海带猪肉汤的做法 。
做法一
菜谱难度:配菜(中级)
所需时间:30-45分钟
菜谱分类:大众菜,猪肉,老少皆宜
制作材料:排骨干海带结白萝卜姜片料酒盐
制作步骤:
1干海带结提前泡发洗净 。
2白萝卜去皮洗净切块备用 。
3排骨切块洗净 ， 入沸水汆烫一下捞出 。
4锅内到滚水，放入排骨，姜 ， 料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右 。
5在将海带结和白萝卜放入 ， 大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟 。
6最后加适量盐调味 。
做法二
美食材料
食材：五花肉，海带豆腐
配料：姜片，料酒 ， 盐
美食做法
五花肉洗净切块 ， 海带豆腐切方块
锅里放适量水 ， 加入五花肉，姜片，少许料酒
锅里煮沸后转小火煲10分钟 ， 加入海带豆腐再煲10分钟，放盐调味即可
猪肉可谓是老少皆宜，平日里不光是很多小孩子喜欢吃猪肉，老年人也应该多吃一些猪肉，可以有效地预防心脑血管疾?。?还可以给予身体滋补营养价值，与此同时猪肉当中含有蛋白质和胆固醇可以帮助身体很好的发育，特别是个长身体的孩子食用 。
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