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绿豆糖水还可以加什么

生活百科绿豆

绿豆糖水加什么配料？绿豆糖水加海带、陈皮、冰糖 。
制作方法：
1、将海带放入水中泡开 ， 然后切片；
2、放绿豆泡一下，洗干净；
3、将陈皮在水中泡一下；
4、将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火；
5、半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来；
6、再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用 。
绿豆糖水，也叫绿豆沙，它是广东最有名的糖水之一 。绿豆糖水还可以加点海带，清热解毒的功效会更明显，可是女士们不易吃太多 。因为绿豆属凉性，女生食用过多，对身体不好 。也可以加点香草（广东人叫“臭草”），就是广州糖水铺最有名的香草绿豆沙了 。每次回国 ， 我光顾得最多的就是糖水店，而且每次吃3-4碗 ， 其中2碗一定是香草绿豆沙 。
绿豆糖水
材料：
绿豆250克、香草10克（澳洲买不到香草 ， 我没放）、冰糖250克、清水适量
做法：
1、将绿豆，香草洗干净后, 放入锅中加水大半锅,大火烧开；
2、煮开后用中小火煮半小时（要保持在小滚的状态），最后转用大火煮20分钟左右；
3、煮至绿豆起沙，加冰糖再煮10分钟左右 ， 即可
TIP:
1、据说，煮绿豆糖水煮20分钟，清热解毒的功效最显著；
2、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效；
3、因为绿豆性属寒凉，脾胃 虚寒，大便稀烂，肾气不足 ， 腰痛，肢冷者都不宜多吃；
4、反正各人根据自己的体质状况，调整烹调时间 。我一般就是煮45-60分钟左右

###其它资料参考###绿豆有很好的祛湿效果，绿豆也很适合做糖水，那么绿豆和什么一起煮糖水去湿排毒呢，下面就让我为大家介绍绿豆去湿排毒糖水的做法，希望可以帮到大家 ， 欢迎阅读 。
绿豆去湿排毒糖水的做法
冬瓜绿豆沙
配料. 材料：
鲜冬瓜肉250克，绿豆75克 ， 红糖适量 。
做法：
1、先洗净冬瓜，并去皮、去籽，将瓜肉切成小条状
2、干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮
3、然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮
4、待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜
5、约煲煮二十分钟 ， 然后加入适量红糖调味即可 。
功效：
绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水 。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，有润肺生津 ， 利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效 。红糖甘甜能解毒润燥 。这款糖水既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口 。
百合绿豆汤
制作
1. 绿豆去掉杂质洗净 。
2. 百合剥开洗净 。
3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开 。
4. 转用小火煮至绿豆开花 ， 放入百合，继续煮 。
5. 到绿豆 ， 百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可 。
菜品口感 ：入口香甜，解暑佳品 。
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食 。
薄荷绿豆汤
做法
1. 绿豆放入清水500克煮好 。
2. 薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀 。
食谱营养
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用 。
绿豆味甘，性凉，入心、胃经具有清热解毒，消暑除烦 ， 止渴健胃，利水消肿之功效主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食 ， 脾胃虚寒泄泻者慎食 。

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