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干桂花的食用方法有很多,泡茶是最简单的 , 取5g左右的干桂花就可以冲泡一杯,如果想要甜一点还可以加适当的蜂蜜或冰糖就可以了,不仅颜色鲜亮,味道清香甘甜 。还可与龙井茶乌龙茶等茶叶可以泡成风格不同的桂花茶,先将桂花及冰糖放入杯中,用开水冲泡三分钟左右,过滤后就可以饮用了 。
桂花茶的功效有止痛化痰,对咳喘、视力不明、积食、牙痛、口臭等都有很好的一直作用 , 长期饮用将会得到很大的改善 。
###其它资料参考###桂花晒干可以泡茶喝,但是对花粉过敏的人群一定要注意 。桂花晒干后,一些花粉沉淀,在泡茶时,其花粉有可能引起过敏,引起身体不适 。而且新鲜桂花不能直接用来泡茶,泡茶前,要先将桂花阴干,拣去杂质后密闭贮藏,一些过敏体质的人群,最好不要用 。用桂花做枕头,要是过敏人群的话,那就更危险了,睡梦中会引发胸闷、气喘等症状,是比较危险的事 。
桂花的药用作用
1.治咳喘
桂花3克,陈皮10克 。将上2味混匀,分3次放入瓷杯中 , 以落滚开水冲泡,温浸10分钟 , 待凉 。代茶饮用 。
2.治咳嗽多痰
3.治消化不良
桂花10克,扁豆花50克,粳米适量 。将桂花与扁豆花烘干 , 共研细末 , 与粳米煎煮成粥 。食粥时调入药末1小食匙,可放糖调味 。
4.治胃寒疼痛
桂花60克,白酒500毫升 。将桂花放入白酒中,密闭浸泡,经常晃动 , l周后即可饮用 。每次饮10毫升,胃疼发作时,炖热温服 。
5.治胃寒疼痛
丁香、桂花各5~7朵,黄酒50毫升 。将上味混匀,放人瓷杯中,加入黄酒 , 隔水炖熟 。趁温饮用 。
6.治痢疾
桂花3克,陈皮10克 。将上药混匀,分3次放入瓷杯中,以落滚开水冲泡,温浸10分钟,待凉 。代茶饮用 。
7.治大便下血
桂花、槐花、银花、地榆各10克 。将上料入锅加水500毫升,煎至300毫升 , 即可 。饮用 , 每日分3次,每日l剂 。
8.治痛经
桂花5克,红花50克 。备有装置盐或炒麸的大纱袋 。装入小布袋中,平放于脐腹部,上面放置装有盐或炒麸的大纱布袋热熨 。每日1次 。
9.治痛经
桂花30克,糯米500克 。将桂花和糯米混合均匀,加少量水浸泡,蒸煮成干米饭,待冷,加酒曲适罱,发酵成为酒酿 。月经来潮前3天,随量佐餐温服 , 连服5天 。
10.治梅核气
鲜桂花10克,白糖适量 。将桂花放入白糖中混和均匀,腌制成桂花糖 。温开水冲服 。
11.治梅核气
桂花3克 , 梅花12克,绿茶20克 。将上3味混匀,分3~5次放人瓷杯中 , 冲入沸水,温浸10分钟 。代茶饮 。
12.治牙痛
桂花露少许 。浸透消毒棉球 。填塞于龋齿空洞中 , 咬紧 。
13.化痰散瘀,治咳嗽
取桂花数朵,冰糖、盐各一匙,桂花用盐水反复的清洗 , 沥干后放入杯子里,沸水冲泡,加入冰糖,盖上盖子闷3分钟,等香味溢出后即可饮用 。
14.治皮肤干燥、声音沙哑、压痛
干桂花、绿茶各一小撮,将茶叶、干桂花倒入杯子里,用沸水冲泡6分钟即可饮用 。早晚各一杯,能强肌润肤,活血润喉 。
###其它资料参考###一、一般新摘下来的桂花直接晒干后是不直接食用的,因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩 , 而且缺乏香味,只有经过长期熟制处理 , 等涩味减少甚至完全消失后才能食用的 。
二、桂花晾干方法
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