灵芝品质排序 :黄灵芝<赤灵芝<紫灵芝<黑灵芝
灵芝煲汤可以选择灵芝煲鸡汤、灵芝排骨汤、灵芝银耳汤、灵芝牛骨汤
煲汤的方法和正常煲汤方法无异 。
灵芝15g至25g之间,依据个人身体情况而定 , 红枣20g至30g、党参20g至30g,枸杞15g至20g、人参15至25g 。
关键就这些,其他可以根据个人口味而定 。
属于菌类植物的灵芝,古代被认为是仙草的,它的作用十分强大,可以滋补所有虚症,尤其对于肾的滋补效果最强 。
灵芝鸡汤属于粤菜,是广东那边传统的佳肴,具有补肾壮阳的功效,而且经常喝还可以延年益寿,对于中老年人滋补的效果是最好的 。
灵芝鸡汤的做法很简单,但需要注意的是,灵芝最有价值的在于其表面的粉磨状孢子 , 叫做灵芝孢子粉,它是灵芝中效果最强的,所以是不能用水冲洗的 。
鸡要去皮 , 开膛去内脏,然后准备适量的山药,陈皮,桂圆,枸杞和红枣,红枣去核 。
灵芝猪蹄汤是我比较喜欢喝的,猪蹄炖烂了以后,特别香,汤非常有味道 。
猪蹄要切开,小块更容易熬烂,也更容易入味 。将灵芝浸泡半个小时以上,然后不用换水,直接煮炒过血水的猪蹄,加入各种调味品就可以了 。
灵芝排骨汤主要是补脾肾的,所以原材料除了灵芝和排骨以外,还要准备薏米和山药,味道更好 , 更适合秋季滋补 。
制作方法其实比较简单,排骨去血水以后,将灵芝,去皮的山药,薏米和排骨都放入容器中,加水中火开锅以后,文火炖烂即可 。
灵芝炖汤确实具有滋补的作用,但灵芝虽好,但不能经常服用,另外,刚做完手术的人,是不能饮用灵芝炖的汤,容易引起内出血 。
灵芝配排骨,鸭子 , 鸡,煲汤都好喝 。
去福建 旅游,在永定土特产地,买了2包灵芝,用灵芝煲汤,泡酒 , 都非常好 。
灵芝煲汤可以搭配的食材有很多,鸡,排骨,鸽子~~都可以 。
灵芝有滋补强壮、补肺益肾、保肝解毒,健脾安神的作用 。它不仅能提高人体免疫力,有健肤抗衰老的作用 。更重要的是,对病后的固本复原、镇静安神、康复元气意义重大 。灵芝味苦,一次不能放很多 。煲汤时加入桂圆,不仅可提高汤的疗效,还可中和苦味 , 提高口感 。再,灵芝要顺纹切,不可切太薄的片 , 否则苦味会更浓 。
灵芝桂圆清鸡
用灵芝炖汤,会有些微微的苦味,放几粒红枣 , 味道就好多了 。灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神 , 养肺益气,理气化淤、滋肝健脾 。主治虚劳体弱 , 神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食欲不振,反应迟钝 , 呼吸短促等症 。
灵芝莲藕排骨盅
灵芝西洋参排骨汤
灵芝酒
人参灵芝酒
配排骨、鸡肉、鸭肉、鸽肉等等一起煲,效果都不错 , 只是要把灵芝切成小片,并且要煲长一段时间,其有效成分才能煲到汤中,喝的效果才更好!最好把灵芝磨成粉煲!同时亦可使用灵芝孢子粉 , 更佳!
灵芝是大补之物,具有安神补气,延年益寿之效 。现如今灵芝可以人工种植,尽管没有叶灵芝营养价值高,但是却让更多人能够更方便的食用到灵芝 。灵芝是个好东西,煲汤不仅使之更加鲜美易于食用,同时还能促进营养的吸收 。那具体有哪些煲汤方法呢?让我为大家介绍一下吧 。
###其它资料参考###灵芝蜜枣老鸭汤的做法详细介绍 菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 哮喘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
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