八宝粥营养功效与作用
1、八宝粥有美白、明目、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜、活血、降糖、消渴、抗癌、抗肿瘤、调经、滋阴补虚等多种功效 。
2、可用于肥胖和神经衰弱的食疗，也可作为日常养生的食物 。
3、对呼吸系统疾病、消化系统疾病、心脑血管系统疾病、内分泌系统疾病、妇科疾病、面部特征疾病，有良好的辅助治疗效果 。
4、常喝八宝粥可以延年益寿 。八宝粥含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人，可预防小病 。
八宝粥怎么做
既然已经了解了八宝粥的营养功效还有作用，我们不如再多了解一些，再来看看八宝粥是怎么做的 。
八宝粥的做法步骤1：准备食材核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆 ， 白芝麻、花生 。
八宝粥的做法步骤2：往糯米碗里加入少量的水，水的量刚好淹过糯米 ， 然后把糯米和红枣放蒸锅上蒸半个小时 。
八宝粥的做法步骤3：重新换个锅加入冷水，把豇豆倒进去煮，煮的时候要加一小勺碱面 。等锅里汤汁煮开后 ， 加入花生仁和核桃仁继续熬40分钟 。
八宝粥的做法步骤4：40分钟后加入蒸熟的糯米和红枣，汤再次煮开后 ， 加入瓜子仁和葡萄干 ， 然后根据口味加入适量的白糖，最后加入白芝麻就可以出锅了 。
八宝粥营养价值有哪些2八宝粥的营养价值很丰富 ， 可以为人体补充所需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养物质 。
八宝粥做法
食材：糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆
调味：冰糖
1、先来准备一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，红枣10颗 ， 莲子60克，薏米20克，红豆30克 ， 芸豆30克，所有的食材配比，最好按照这个配方来，总结了很多次，比较正宗，汤汁黏稠，软糯香甜 。
2、除了红枣以外，所有的食材，全部清洗干净，用水多冲洗几遍，然后用凉水浸泡2个小时，浸泡后的`豆子，会吸满水分，有利于缩短煮粥的时间 。
3、用普通的电饭锅煮粥，把所有的食材全部倒进去，加入1850ml的水，喜欢稀稠的，可以适量再加点清水，选择煮粥功能即可，煲粥40分钟，等时间到了，再焖20分钟 。
4、煮好的八宝粥，再放点冰糖，按照个人的口味，搅拌至融化，喜欢吃甜的可以多放点 ， 不喜欢则不放 。
5、煮好的八宝粥，色泽红润 ， 香甜软糯，闻着就有一股浓郁的米香味，好吃的八宝粥就做好了 。
糯米营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富 ， 为温补强壮食品，具有健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果 。
八宝粥营养价值有哪些3八宝粥具有健脾养胃、消滞、之功效 。常唱八宝粥，可用于防止肥胖症的发生 。同时也是日常养生健美之食品 。对于预防其它身体机能(如呼吸系统疾病、消化系统疾病、心脑血管系统疾病等)具有十分有效的功效 。
八宝粥又有哪些好处？
1、八宝粥里面含有的原料，可以帮助人体健脾和胃、补中、、健脑、补充维生素，使人体吸收的营养成分得到均衡 。
2、八宝粥是很有营养的，因为八宝粥的原料都是用粗粮做的，食物众多，对肠胃有很好的滋补作用
3、因为八宝粥里面含有谷类和豆类 ， 这两种混合在一起可以使蛋白质起到互补的作用，如果少了豆类就会使谷物失去平衡，所以八宝粥可以给人体很好的蛋白质补充
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