05、拌饭
如果工作太忙嫌做菜麻烦,最简单的方法就是风干牛肉拌饭了 。在煮米饭的时候,将风干牛肉切成颗粒,一半放在米饭上 , 一半留在盘子中 。待米饭煮熟后,再将剩余的风干牛肉颗粒撒在米饭中,一碗香喷喷的风干牛肉拌饭就做成了 。
06、泡面
是不是总觉吃泡面牛肉粒太?。?吃起来不过瘾 。解决方法来了 , 把风干牛肉放入泡面中,经过热水浸泡后的风干牛肉,散发浓浓的肉香,然后就可以大快朵颐了 。
07、泡奶茶
这是草原牧民最常用的一种食用方法 , 在早上热一壶奶茶 , 然后放入牛肉干、炒米、果条等,边吃边喝,美味营养又健康 。而在城市里,也有越来越多的年轻人,使用红茶、奶茶泡风干牛肉食用 。
08、烫火锅
火锅加牛肉、毛肚、千层肚大家都再熟悉不过了,但你知道火锅烫风干牛肉这种独特吃法吗?将风干牛肉放入火锅汤料中,烫五到十分钟,汤汁入味 , 肉香四溢 。
09、烧烤
将风干牛肉牛肉切成小块,开水浸泡后用竹签串起来烧烤,不仅便捷易操作,还鲜香味美、嚼劲十足 。
###其它资料参考###炖牛肉有点苦怎么回事
先检查食材,食材没问题就是做法问题 。
牛肉炖出来发苦原因是牛胆破了 , 锅底结焦或者食盐加入过多 。
如果放酱油了,而且放的很早就有可能苦
炖牛肉有点苦是否是炖焦了,加点葱可吸收焦味 。
嫩肉粉食粉之类的放多了吧,炖出来后汤水有较多泡沫,味道苦涩 。
可能就是老抽,盐,味精,鸡精这些东西的一个放多了 。
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炖牛肉有点苦怎么补救
山楂让肉更美味
在做牛肉时可以加入几片山楂干一起烹饪,有助于提高蛋白分解酶的活性 , 使得牛肉更容易软烂入味 , 牛肉会更加美味哦!
加些啤酒效果好
啤酒用来炖牛肉再好不过了,在加水的时候用啤酒代替,再难炖的肉都能变熟软,效果一级棒!
用茶叶
在锅中加入茶叶,可以增加肉香,让牛肉更容易熟软入味~
红酒、蜂蜜肉质更软
在做牛肉时,加入少许的红酒或是蜂蜜可以使肉质更加松软,烹饪时容易熟烂 。(ps:蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入,效果更好~)
黄豆番茄为辅料
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