红枣的主要功效是补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗；枸杞的主要功效是补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳 。因此对于对于经血过多而引起贫血的女性、手脚冰冷的女性，饮用菊花红枣枸杞茶的话，是不会轻易上火的吗，反而具有补身子的功效 。
文章插图
前言
干燥季节，口干舌燥，还容易上火感冒 。所以 ， 就做了一款糖水来吃 ， 菊花，是自己种的杭白菊，现在正是开花的季节 。每天都会摘几朵来泡茶，清热下火 。
材料
主料：雪梨1个；
辅料：菊花适量、红枣适量、枸杞适量、姜1片、冰糖适量
菊花红枣炖雪梨
1
准备材料
2
把红枣去核
3
雪梨去皮去核切块
4
枸杞子泡水备用
5
菊花+红枣+雪梨+姜片+冰糖，炖煮10分钟
6
最后加入枸杞子焖一会就好了
小贴士
1.一般我会加一点盐调味，可以不加 。
2.枸杞子一定要最后才加，不适合高温久煮 。
3.用的是高压锅煮，普通锅时间要长一点，讲究一点的可隔水蒸 。
###其它资料参考### 准备材料：枸杞10g，冰糖菊花2-3块 。
做法：
1、先将枸杞洗净 。
2、把清水烧开 。
3、将枸杞、冰糖菊花块放进杯中，用沸水冲开 。
4、趁热把杯中的水搅拌均匀即可 。
是不是很简单呢？
这种做法只需要冰糖菊花块和少量枸杞、足量的水就可以了 。
冰糖枸杞菊花茶的功效
1、冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等 。味甘，性平，归脾、肺经 。冰糖能补中益气，和胃 ， 止渴化痰 。通常认为冰糖最为滋补 。因此，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳 。
2、枸杞补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神 ， 令人长寿 。可降压、降脂和防止动脉硬化 。对肝、肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用 。
3、菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效 ， 经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害 。绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用 。
以上就是冰糖枸杞菊花茶的功效了，这款茶饮不仅适合老人、女性常喝，也特别适合长时间面对电脑的办公室一族 。
###其它资料参考###1、原料清洗 除去菊花上杂物清洗大枣时, 首先在容器中放入干枣,然后冲入符合饮用水标准的干净水, 浸泡4小时后, 再经搅拌捞出 。捞出的大枣再用流动干净水冲洗一遍即可 。
2、破碎：清洗后的菊花和大枣为有利于糖化和发酵 。用普通破碎机进行破碎时, 无需除去大枣皮及核 。
3、蒸煮：将破碎后的菊花和大枣倒入蒸笼中, 置于灶上进行蒸煮 。蒸汽透出的时间应控制在15分钟以上 。
4、降温：蒸煮的菊花和大枣自然冷却至30～32℃时, 便可倾入发酵罐中 。
5、拌药搭窝：以每100kg干枣原料、240g白药的比例拌入降温后的菊花枣泥中, 枣泥在发酵罐中搭成“U”字形的圆窝后, 保温约18小时, 至窝中 出现甜液 。此时保持品温不超过30～32℃, 每天用勺从圆窝中甜液浇枣泥面3～5次 。40小时后, 品温逐渐降至24～26℃ 。60小时后拌入红曲 。
6、拌曲开罐：菊花枣泥拌入白药60小时后, 按每100kg干枣加入3.8kg红曲、水15kg的比例搅拌均匀 。然后将两罐合并为一罐, 以增加体积, 使拌曲后品温保持稳定 。
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