处理好的猪舌，如果是白切的话，就另起一锅，锅里放水 ， 加黄酒、盐、葱姜、大料，放猪舌进去煮透，最好能焖上一晚上，口感会更好 。
然后出锅切片，喜欢蘸什么作料就蘸什么作料吃，还可以直接浇上作料 ， 做成凉拌猪舌，辣椒油、葱丝、香菜、花椒油、酱油、花椒油，可劲招呼之，也不孬 。
【糟门腔要糟多久】这样煮好的猪舌，还可以就便拿来炒着吃，青椒、蒜苗 ， 干椒，什么都好搭
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