烤茄子（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟 。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱，蒜，辣椒切成细细的丁
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁 。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了 。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定 。
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将茄子正中间切开，背面不要划破 ， 用刀轻轻的在茄子肉上划几刀 ， 这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了 。
###其它资料参考###【烤箱烤茄子怎么不熟】材料
长茄子一根，肉馅60克 ， 蒜5粒 ， 剁椒一小勺，葱花适量
做法
1.洗净的茄子在表面刷一层薄油，，整个放进铺好锡纸的烤盘里
2.烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟
3.在烤茄子的同时，蒜切沫，锅里倒入少许油，爆香蒜末，把肉沫倒进去，炒至颜色变白，把剁椒放进去炒香，炒成肉酱
4.烤好的茄子拿出来（用手指按一按，茄子变软就可以了），用刀在茄子表皮划开，这时茄肉很软很酥，倒入调好的肉酱，撒上葱花即可 。吃的时候把茄子肉和肉酱搅拌一下，很香很香的
###其它资料参考###烤茄子
现在天气越来越热 ， 很多人都会去夜市吃烧烤，除了吃烤肉之外，大家还会点上烤茄子 。一个烤茄子差不多也要20块，真心很贵，自己在家做其实也很简单 ， 而且味道比外面的还香呢！
准备两个茄子洗净后切掉比较长的茄子蒂，搽干水分，放入铺有油纸的烤盘里 ， 在茄子表面刷上油，放入烤箱200度烤15分钟左右，准备多一些大蒜切成蒜末，然后在蒜末里加入四勺食用油 ， 一勺孜然粉，三勺生抽 ， 一小勺盐，搅拌均匀 。
茄子时间到了后用擀面杖拍一拍，如果是软软的，说明就熟了，然后用刀子从中间划开，不要划透了 ， 然后用筷子把茄子拨开，放入提前泡好的粉丝，再放上蒜末 ， 葱花，烤箱继续烤10分钟即可享用 。喜欢吃辣的话，可以放一些辣椒面 。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
微波炉烤茄子
【食材】长茄子两个、红辣椒一个、大蒜一头、豆瓣酱10克、生抽10克、蚝油10克、胡椒粉少许、孜然粉少许、椒盐少许、油适量、葱花适量
〖做法〗准备好原材料 。
2、红辣椒切成颗粒状，大蒜切成末 ， 因为蒜香味十足，和豆瓣酱的味道相互融合，所以大蒜要稍微多一些 。
3、茄子放入微波炉高火叮6分钟左右 。
4、锅里加入适量油，放入豆瓣酱翻炒，然后加入蒜末和辣椒末翻炒，加入生抽、蚝油翻炒 ， 然后加入一点点水翻炒均匀，再加少许胡椒粉、孜然粉、椒盐，翻均匀后关火 。
5、将茄子切一条口扒开、将炒好的调味料填入到茄子里 。
6、放入微波炉再高火4分钟左右、撒上葱花 ， 开吃！
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
相关经验推荐
- 烤箱披萨饼怎么做好吃吗
- 烤箱水洗后怎么处理
- 烤箱速冻鸡米花怎么做
- 马铃薯烤箱烤多久 烤马铃薯注意事项
- 烤箱有发酵功能怎么办
- 烤箱怎么考羊腿
- 面包没烤熟怎么补救 烤箱烤面包的温度和时间
- 烤箱怎么烤蒜香花生
- 烤箱怎么烤虾贝
- 烤箱怎么做花生米视频