白茶压饼 ， 主要是为了节省空间，对茶叶本身的品质并没有什么促进作用，反倒是处理不好会影响茶叶的品质 。
同等重量、不同等级白茶的体积，如果换算成一定比例大概是——白毫银针：白牡丹：寿眉之比为1：1.5：3 。白毫银针和白牡丹这两个等级，本身所占的空间并不算大，也因此无需压饼 。而寿眉的叶子比较粗，尤其是干茶，很占地方 。寿眉是最早用来的压饼的白茶 。
白茶注意事项
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多 。其他茶也是如此，饮多了就会物极必反，反而起不到保健的作用 。
肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者，无论是何种茶叶 ， 都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶 。否则可能引起“茶醉”现象 。
###其它资料参考###我们常见的普洱茶大多以茶饼的形式出现，压成茶饼的原因是什么？饼茶始于唐代，当时以蒸熟的绿茶为原料 。据陆羽《茶经》中记载：细，采之 。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，干之 。饼茶盛于宋代，前?。ǘ≌伲┖蟛蹋ú滔澹┙畔绫龅搅思?。到了明朝，明太祖朱元璋下令停止生产龙团和凤饼 。饼茶被送到了地下宫殿，只剩下西南茶区的几个地方，可能是因为山高皇帝远的缘故 。
白茶压饼主要是为了保存和收藏，这样才能品尝到普洱茶的特色，越陈越好 。白茶压饼的历史并不长，一般从2008年开始，不到10年 。压制的茶饼不是用碎茶制作的 。制作压饼茶，需要通过高温蒸汽使茶叶软化 。同时 ， 茶叶需要被压制，使其成型 。换句话说，白茶被压制成饼状 。茶叶经受高温，并被压制以打破细胞（类似于轧制） 。事实上，在古代，散装茶叶是可以运输的，但由于运输过程不方便，所以从南朝和北朝开始，人们便将茶叶制成茶饼 ， 也就是干燥的绿茶饼 。
用这种方式运输，不仅降低了成本 ， 而且还保护了茶叶 。这种方法一直到唐朝还在使用 。后来，由于这种茶饼有很强的绿色味道，所以人们开始用蒸青茶饼的方法制作茶饼 。但是，制作茶饼的过程很复杂 ， 许多高官开始采用奢华的风格，到了明朝 ， 就开始使用散茶 。为了解决运输问题 ， 人们发现将茶叶压成饼状，茶叶所占的空间就会小很多 ， 而且容易携带 。
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###其它资料参考###白茶饼和白茶区别
1、形状区别
白茶饼与白茶在形状上有明显区别，白茶一般是指那些采集自然界中的鲜嫩茶叶，经过萎凋和加工以后得到的干茶，简单来说它就是干燥以后的茶树叶子，而白茶饼则是在加工好的白茶基础上经过，蒸制紧压等多道加工工艺后 ， 得到的固体是一种饼状的存在 。
2、加工工艺
白茶：传统工艺和新工艺
白茶压饼其实是新工艺，我们来谈谈白茶工艺 。从散白茶和白茶饼两种形态的白茶来界定，可以把白茶的制作分为传统工艺和新工艺 。
传统工艺的要点就是日光萎凋、不炒不揉、低温干燥 。新工艺白茶主要是因为当地天气的缘故，采用室内萎凋 ， 而室内萎凋的湿度较大，因此在干燥时无法再采用低温而使用高温干燥 。
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