5、麦麸
麦麸是小麦加工时脱下的麸皮 ， 是一种高纤维食物 。麦麸营养全面丰富 ， 据测定，每100克麦麸含碳水化合物61.4克，蛋 白质15.8克，脂肪40克，膳食纤维31.3克，钙206毫克，磷682毫 克，镁382毫克 ， 锰10.85毫克，硒712毫克，铁9.9毫克，锌5.98 毫克，铜2.03毫克，维生素E 4.47毫克 。麦麸热量较低 ， 而且 ， 所含的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用 。
糖尿病不能吃什么
糖尿病不能吃什么？随着糖尿病的发病率越来越高，关于这种疾病的人也越来越多 。从饮食治疗被列为是糖尿病的治疗方法之后，糖尿病人不能吃什么成为患者最为关心的问题 。糖尿病与饮食有关，健康的饮食不但可以控制糖尿病，对于预防糖尿病也有很大的作用 。那糖尿病不能吃什么？
1、糯米 。米饭会在体内水解成大量的葡萄糖，而糯米比米饭含糖量更高，由于糖尿病对糖的代谢不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一 。
2、爆米花 。无论是朋友之间的闲聊还是看电影、看电视，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花却被专家指出不适合糖尿病患者食用，因为爆米花属于淀粉类食物 ， 再加上油炸，是糖尿病饮食上的禁忌 。
3、枣子 。虽然红枣有益气补血的作用 ， 但是枣含有很大的糖分，据营养专家统计，新鲜枣中的含糖量在35%左右，而干枣中的含糖量高达60%，是糖尿病绝对不可以吃的食物 。
4、甘蔗 。甘蔗是崇明的特产 ， 它的甘甜是让很多人都回味无穷的，虽然它有止渴的作用的 ， 但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，对于糖尿病身体都是有害的物质，所以请患者慎重考虑 。
5、各类辣椒 。糖尿病患者应该适当的避免辛辣食物，容易伤阴助火，中医表示，多数糖尿病患者的体质都是属于阴虚内热 。
6、蜂蜜 。蜂蜜到底能不能吃一直是被质疑的一种食物 ， 虽然蜂蜜能够缓解便秘，美容等等的好处 ， 但是蜂蜜的含糖量高达40% ， 而且蜂蜜中的糖分很容易被身体直接吸收 ， 所以糖尿病高血糖患者尽量避免食用 。
7、白酒，在本草纲目上有说到，“烧酒，纯阴毒物 ， 与火同性”就单凭这就话，就可以看出酒的坏处，其中酒精会使血糖升高，所以请糖尿病患者最后不要饮酒 。
###其它资料参考###糖尿病人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的 。如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物 。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西 ， 同时带走你身体很多的养分 。要吃就吃新鲜的食物 ， 而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好 。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考 。
1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高 。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源 。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右 ， 但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高 。
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