另外，由于百合薏米粥是一款以薏米为主 ， 百合为辅料的甜粥，而薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用 。
百合薏米粥的禁忌
尽管百合薏米粥具有多重功效，但也不是每个人都适宜食用的，一旦食用不当 ， 就有可能引出健康问题 。那么，百合薏米粥的禁忌有哪些呢？
百合味甘微苦，性平，入心肺经，在食疗上有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效，一般人都适合食用百合，但风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者，不宜食用百合，以免病情愈加严重 。另外，百合虽然能补气 ， 亦伤肺气，因此不宜过量食用 。
至于薏米 ， 味甘、淡，性微寒 ， 归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：
1、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用 。
2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化 。
3、尽管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但毕竟只是一种食材，并不能把它当作药品 。因此 ， 患有高血脂症状的患者，应遵医嘱按时服药，并可根据医生的建议，适当吃一些具有降血压、血脂功效的菜肴 。
百合薏米粥治疗痛风好吗
百合薏米粥具有美容养颜、淡化斑点、清心润肺、消水去肿等多种功效 ， 那么，百合薏米粥治疗痛风好吗？
据专家介绍，痛风是嘌呤代谢紊乱所引起组织损伤的一组异质性疾?。嘤捎谝糯匀焙?nbsp;， 使黄嘌呤氧化酶等缺乏或活性改变 ， 体内嘌呤合成加速，内源性尿酸生成增多而排出减少，超过肾脏清除能力时 ， 尿酸即在体液及组织内积聚，最后结晶会在耳廓、关节、四肢远端等处沉积 ， 形成痛风石 。痛风的临床症状常表现为关节炎的症状，如关节红肿热痛、活动受累甚至僵硬、畸形等，有的甚至累及心脏、肾的病变 。
痛风患者在日常饮食上，应遵循低嘌呤的饮食原则 ， 而百合薏米粥作为痛风患者主食治疗痛风病，疗效较为显著 。
百合薏米粥的做法如下：干百合60克，薏米60克，粳米60克 ， 将上述三味食材洗净后放砂锅内煮粥即可 。每日一次作为主食食用，连续食用一个月，症状消失后，仍需坚持食用 ， 每周至少1~2次，以防止痛风复发 。
除此之外，痛风患者在饮食上，要注意如下事项：
1、选择低嘌呤饮食，如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果、谷物等植物性食物 。
2、忌食高嘌呤食物 ， 如沙丁鱼、海鲜、牛羊肉、动物肝脏类等食物以及酒类，以减少血中尿酸的生成 。
莲子百合薏米粥是一款以薏米为主，百合、莲子为辅料的甜粥 ， 其味道清香绵软，营养丰富，男女老幼皆可食用 。那么，莲子百合薏米粥的做法是怎样的？
一、食材：薏米50克、大米100克、干百合25克、莲子25克、冰糖适量 。
二、做法与步骤：
1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米用温水浸泡2小时；干百合洗净后，用温水浸泡15分钟；莲子去芯洗净 。
2、锅置火上，加入适量的清水，大火烧开，放入薏米，待水煮开后，转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合、莲子，煮至粘稠，加入冰糖调味即可 。
莲子百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效 ， 但由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖（千万不要加白糖）来调味 ， 也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口！
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