家庭炸鸡排要炸多久 _炸鸡

鸡排一般要炸几分钟?？

文章插图
在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。
鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。
用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。
扩展资料：
鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
参考资料：百度百科-鸡胸肉

文章插图
提到鸡排，一般到了夏天大家都是非常喜欢吃的，它可是很美味的一种食物，吃起来口感不错，吃法也是相当多，尤其是做成好吃的炸鸡排，那可是最有营养的，那你知道炸鸡排要炸几分钟才熟呢？在我看来，这个炸鸡排一般炸个三分钟就可以，其实主要是看鸡排厚不厚，厚的话就需要多炸一会的，到时候我们把买好的鸡排洗净，用料酒腌制十多分钟，接着往锅里倒上橄榄油，用大火烧开等到油烧热就把它们一块放在锅里，撒些调味品炸上七八分钟左右就可以吃咯！
###其它资料参考###1、炸鸡排一般情况下只需要十分钟左右就可以炸制好，不过肉比较厚，时间就会长一些，需要十五分钟左右，注意时间不能太长，以免炸老。炸鸡排的时间并不固定，主要看裹粉粉质的好坏，以及肉本身的大小。
2、把没有吃完的炸鸡装在保鲜膜中，再放到冰箱的冷冻柜中存放，这样能够保存几天不变质。还可以调节一下冰箱的温度，比如温度调节在4摄氏度左右，这样能够防止炸鸡滋生微生物，从而能够延长炸鸡的保质期。炸鸡存放了太长时间，很可能会产生硝酸盐，会危害人体的健康，没有吃完的炸鸡尽快食用完。
###其它资料参考###鸡排是经常吃的美食，鸡肉营养价值是很高的，而且鸡排在平时的吃法是很多的，比较常见的吃法就是炸鸡排，那么鸡排炸多长时间才熟呢？
1、鸡排炸制的时间并不是固定的，主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故，要是粉质比较好，再加上肉本身很嫩的缘故，一般十分钟左右就好了。
2、肉质比较厚的话，配合一些腌制料，时间会长一些，可能需要15分钟，但是要注意不能炸老了。
3、在炸制鸡排的时候，要选择嫩一些的鸡胸肉，处理好后沾一层干面粉，然后再放到蛋黄液中滚一圈，接着裹上面包糠，就可以放到热油中进行炸制了，这样会让炸出来的鸡排表面更加的酥脆，同时内里也更鲜嫩。
以上就是给各位带来的关于鸡排炸多长时间才熟的全部内容了。
###其它资料参考###1、半成品的鸡排低温炸8-10分钟，高温炸3-4分钟，分两次炸最佳。将冷油倒入锅内，加热油温到一百三十度左右将鸡块放入锅内，炸四五分钟，鸡块呈现淡黄色时捞出控油。
2、继续加热使油温升至二百度左右，将鸡块再次放入油中，炸三到四分钟，鸡块呈现金黄色时即捞出食用。
###其它资料参考###炸鸡排的时间其实并不固定，主要看裹粉粉质的好坏，以及肉本身的缘故，一般情况下只需要十分钟左右就可以炸制好了，不过肉比较厚的话，那么时间就会长一些，需要十五分钟左右，注意时间不能太长，以免炸老。
鸡排炸制时间
鸡排是现在生活中很多人都比较喜欢吃的一种美食，特别是对于一些年轻人来说，更是无法抗拒的诱惑。不过有一些人会担心外面购买的炸鸡排不健康，自己在家进行炸制，那么在炸的时候最好是炸多长时间比较好呢?
鸡排炸制的时间并不是固定的，主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故，要是粉质比较好，再加上肉本身很嫩的缘故，一般十分钟左右就好了，肉质比较厚的话，配合一些腌制料，时间会长一些，可能需要15分钟，但是要注意不能炸老了。
在炸制鸡排的时候，要选择嫩一些的鸡胸肉，处理好后沾一层干面粉，然后再放到蛋黄液中滚一圈，接着裹上面包糠，就可以放到热油中进行炸制了，这样会让炸出来的鸡排表面更加的酥脆，同时内里也更鲜嫩。
###其它资料参考###使用空气炸锅炸鸡排一般在180度的情况下要大约20分钟左右，具体根据鸡排的厚度和类型会有不同。一般情况下，约厚的鸡排炸熟所需要的时间越长，如果是有夹心的鸡排，需要炸熟的时间也会比普通鸡排要长一些。
炸鸡排是一道小吃，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
空气炸锅清洗保养
1、请在空气炸锅冷却状态下进行清洁工作，防止被烫伤。
2、使用后请及时清洗烤盘、炸桶，以免因食物残留油污的侵蚀造成涂层的损坏。
3、请勿使用较强腐蚀性的清洁剂来进行清洁，以防机器及您的健康受到损害。
4、请选取柔软干净的布来擦拭空气炸锅。请不要使用过湿的布来清洁空气炸锅，防止水进入到空气炸锅内部，易导致短路、火灾等。

###其它资料参考###使用空气炸锅炸鸡排一般在180度的情况下要大约20分钟左右。
具体根据鸡排的厚度和类型会有不同。一般情况下，约厚的鸡排炸熟所需要的时间越长，如果是有夹心的鸡排，需要炸熟的时间也会比普通鸡排要长一些。
空气炸锅鸡排15至20分钟。做法：鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点。用刀背把鸡肉轻轻敲松，太用力刀背会把鸡肉弄断。放入蒜末、姜末、黑胡椒粉、料酒、盐拌匀，腌一个小时。腌好的鸡肉先拍上一层面粉。再放入鸡蛋液。最后沾上面包糠。空气炸锅180度15分钟，中间翻一次面。还可以和番茄酱和芝士搭配食用。
###其它资料参考###鸡排的时间会根据不同的空气炸锅品牌和型号、鸡排的大小和厚度等因素而有所不同。一般来说，炸鸡排的时间应该在12-20分钟之间。
以下是一个基本的炸鸡排的步骤和时间参考，仅供参考：
鸡排处理：将鸡排去骨，去皮，切成适合炸锅大小的块状，用盐、黑胡椒、姜末、料酒等调味腌制15-20分钟；
准备面粉液：将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、1个鸡蛋打散，加入适量的水调成面糊；
炸制鸡排：将腌制好的鸡排块沾上面糊，放入空气炸锅中，设定温度和时间，一般温度为200℃，时间为12-20分钟，具体时间要根据鸡排的大小和厚度而定，可以多翻一面，直到鸡排表面金黄酥脆即可。
【家庭炸鸡排要炸多久】需要注意的是，每个品牌和型号的空气炸锅不同，炸鸡排的时间也会有所不同，建议根据自己的空气炸锅说明书上的指导操作。同时，炸鸡排的时间也很关键，过长或过短都会影响口感，所以需要根据自己的口感来进行调整。