淡奶油放什么糖 _奶油

淡奶油打发用什么糖比较好？？

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打发淡奶油时加入糖分主要是改变奶油的口感，使用白砂糖一样可以。
打发淡奶油的方法：
1.如果买的是雀巢淡奶油，需要在打发前冷藏12个小时，温度在7℃～10℃之间。打发前，如果可以的话，打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。
2.打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。
3.把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上（否则很容易还没有把足够的空气给打进去，就已经要油水分离了）。
4.刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟。
5.打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大，并稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。
6.打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了。到此淡奶油就打发好了。

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能。根据查询淡奶油相关资料显示得知，淡奶油里能放葡萄糖。160克淡奶油大概加50-80克左右的葡萄糖就可以的，不过打发奶油是需要注意技巧的，打发的时候需要慢慢打发，另外奶油有动物奶油，也有植物奶油，如果是做蛋糕用植物奶油会更好一些。
###其它资料参考###50-60g糖。
一般打发淡奶油放的糖量是所需奶油的百分之八到百分之十。也就是说700百克淡奶油建议放五十六克到七十克的细砂糖，按照个人喜好的甜度来酌情增加，淡奶油是从牛奶中提?。旧硎敲挥刑鹞兜? ，所以使用之前要加入细砂糖给予打发。
奶油打发的技巧：
1、淡奶油买回来以后放入冰箱最少冷藏12小时，注意不要放在冷冻室，因为油水凝固点不同，冷冻会使淡奶油会油水分离，导致其没有办法打发。
2、从冷藏中取出后，应当立即准备打发，最适宜的打发温度为4℃ ，但也不一定非要一直保持在4℃，温度保持在2-10℃之间便可以。在夏天打发淡奶油的时候室内一定要开空调，然后准备一盆冷水，将盛放淡奶油的容器放入冷水里后进行打发。

###其它资料参考###淡奶油200ml加30克糖合适，下面介绍奶油和糖的比例以及打发的做法：
准备材料：奶油200ml、细砂糖30克
制作步骤：
1、准备好奶油
2、倒入适量的奶油，先将三分之一的细砂糖放入
3、用打蛋器开中速搅打
4、打到这个程度加入剩下的糖
5、打至奶油能立起来就完成了
6、打发好的奶油可以用来做各种甜品和蛋糕抹面

###其它资料参考###您说的是150毫升淡奶油要放多少克白砂糖吗。放30克左右的砂糖。
【淡奶油放什么糖】淡奶油不需要放糖也可以打发，如果希望甜一些，砂糖不是最好的效果，因为砂糖是颗粒状，如果使用液体果糖效果会更好，如果非要放砂糖，建议甜度在18度。