怎么自己在家做栗子?
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介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法 。不用花几块钱就可以做上好大一锅,真的值 。栗子不仅可以养胃健脾,而且口味香甜软糯,被众多人追捧所喜欢 。但是外面卖的糖炒栗子,因为炒的时候混入的石英砂是黑色的 , 栗子表皮蹭的全是黑的,有的果肉也是黑的 。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法 , 既干净、卫生又不变黑脏手 。
第一点、 清洗处理
把买回家的栗子仔细清洗 , 尤其是表面 。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子 。也可以划个十字,便于栗子可以更加的入味,也能保证用电饭锅做能够熟透,更加软糯 。
第二点、 加入辅料
首先是要放入一些冰糖,如果你喜欢其他的味道,也可以加入一些红糖,自己自由发挥 。然后在电饭锅里,滴一些油,不必太多,根据自己的口味控制就好 。最后加入清水 , 以刚刚要没过栗子表面为标准 。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键,用最普通的模式就行 。之后就让电饭锅自己运行,中途千万不要暂停打开锅盖 。在电饭锅完成烹饪之后,再焖10到20分左右,可以让栗子更加的香软 。
最好使用带压力功能的电饭锅 。大个的栗子也很容易熟不透,不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补 。
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如下:
准备食材:板栗500克 , 粗盐适量,菜籽油20毫升 。
1、板栗洗干净泡15分钟左右 。
2、用剪刀将板栗剪口子 。
3、把板栗上的水份炒干 。
4、先把盐放入,板栗倒入翻炒均匀,让每颗板栗上都有盐,受热均匀,炒直板栗开小口 。
5、板栗炒的差不多了,把盐倒掉 , 用把盐份冲洗干净 。
6、倒入食油油,倒入板栗翻炒,炒直香味浓郁 。
7、板栗炒20分钟左右即可 。
###其它资料参考### 板栗的做法大全
简单的栗子,却又很多不同的做法,可以用来糖炒,做菜 。食物搭配 , 那么多种做法,想知道怎么做吗?不妨跟着我的步伐来看看,以下是我收集的板栗做法大全,欢迎阅读噢!
板栗的做法大全11、去皮板栗10斤入七成热油中炸酥外面一层膜,捞出稍晾后搓去残膜,冲洗干净 。
板栗入油把膜炸酥,捞出洗净 。
2、将处理干净的板栗肉码入高压锅,添清水没过板栗1厘米,上汽后压20分钟至熟 。
3、捞出压熟的板栗肉(锅内水留用) , 控净水分后捣成泥 。
入高压锅压熟后趁热捣成泥 。
4、酵母粉25克用少许温水化开,倒入盆中,加入板栗泥、干面粉10斤、适量煮板栗的水揉成质地柔软的面团 。
在板栗蓉内加面粉、添板栗水和成面团 。
5、将面团下成每个2、5斤的剂子,揉成大馒头 , 入发酵箱(温度40℃、湿度60度)饧发50-60分钟,再入蒸箱旺火蒸60分钟至熟,走菜时配一碟果酱或炼乳即可 。
和好的`面团夹杂块状板栗肉,很有口感 。
技术关键:
1、煮板栗的汁水不要倒掉,它富有板栗的香气 , 可用于和面,增加馒头的香味 。
2、板栗压熟后要趁热捣泥,否则凉后发硬 。
3、板栗饽饽若提前预制,则上桌前需要入蒸箱蒸透 , 而不要用微波炉打热,否则口感会发干 。
板栗的做法大全2材料
鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、上汤、味精、胡椒粉、生粉、香油
做法
1、将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块 。板栗肉洗净滤干 。葱切成3厘米段 。姜切成长、宽l厘米的薄片 。
2、烧热油锅,烧至六成熟,故入板栗肉炸成金黄色 , 倒入漏勺滤油 。
3、再烧热油锅,至八成熟,下鸡块煸炒,至水干 , 下绍酒 , 再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右 。
4、取瓦钵1只,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入 , 放小火上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅 , 放入味精、葱段,洒上胡椒粉,煮滚 , 用生粉水勾芡,淋入香油即可 。
板栗的做法大全3材料
五花肉,板栗,油,冰糖,老抽,八角,盐
做法
1、五花肉切小块,板栗是速冻的,只要解冻就好了 。
2、锅里放一点油,中小火 , 放冰糖 , 把冰糖炒化,出现琥珀色 。
3、就把五花肉下锅,一直翻炒翻炒翻炒,到肉均匀的裹上了糖色 , 有一点焦糖色的时候,再放些老抽 , 继续炒,再放两颗八角,炒到酱色浓郁 。
4、加开水,中火咕嘟半个小时 , 把板栗放进锅中,翻匀,继续再咕嘟半个小时,到汤汁变少 。
5、收浓稠的时候,放适量盐,调味,就可以啦!就这一个菜,都能吃两碗饭?。?
板栗的做法大全4材料
土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油
做法
1、土豆板栗切块,猪肉切粒 。姜蒜切片 。葱切断备用 。
2、油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香,接着倒入猪肉粒炒熟 。
3、把土豆和板栗一起倒入锅里加水 , 水掩过土豆板栗就可以了,放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味,水开后开中火慢慢煮,煮到土豆熟了就好了 。
板栗的做法大全51、将新鲜板栗洗净;
2、用刀将板粟横切一刀,不用划太深;
3、用水泡半个小时以上;
4、将泡好后盖上盖子,转小火,时常翻动一下;
5、板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干;
6、盖上盖子,转小火,时常翻动一下;
7、粟子的切口会慢慢张开,经常翻动并盖盖,约二十分钟即可出锅;
8、炒好的粟子 , 很好剥壳 。
###其它资料参考### 栗子的家常做法
栗子的家常做法,中国人的味蕾还是非常挑剔的,栗子的营养非常丰富,不仅可以当做零食吃,栗子还可以做出美味营养的佳肴,在闲暇时光做一道来犒劳自己 , 以下分享栗子的家常做法经验 。
栗子的家常做法1一、板栗竹笋烧五花肉
材料:板栗、竹笋、五花肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、糖、盐、酱油
步骤:
1、板栗去壳去皮,竹笋切块,五花肉切块,葱切段,姜、蒜切片 。
2、清水煮沸,加入五花肉去腥,3分钟后取出 。
3、热锅入油,加入姜、蒜爆炒,再加入五花肉、糖、酱油煮3分钟 。
4、再加入板栗、清水、八角、花椒 , 焖20分钟 。
5、再加入竹笋,继续煮20分钟 , 就可以吃啦 。
二、板栗烧鸡
材料:板栗、鸡肉、蒜、姜、八角、油、酱油、盐、料酒
步骤:
1、板栗去壳去皮,鸡肉切块,姜、蒜切片,葱切末 。
2、在碗里加入鸡肉、酱油、盐 , 腌制15分钟 。
3、热锅入油,加入姜、蒜爆炒,加入鸡肉炒5分钟 。
4、加入清水、板栗、八角、料酒和酱油,大火烧开后,焖30分钟 , 直至栗子煮软 。
5、最后洒上葱花,就可以吃啦 。
三、板栗炖芋头
材料:板栗、芋头、盐、酱油、油
步骤:
1、板栗去壳去皮,切成小块 。芋头去皮切成块 。
2、热锅入油 , 加入切好的板栗和芋头炒5分钟,再加入清水,大火烧开后,小火煮20分钟 。
3、加入盐和酱油,再煮10分钟就可以吃啦 。
四、日式板栗饭
材料:板栗、米、清酒、酱油、盐、黑胡椒、黑芝麻、白芝麻
步骤:
1、板栗去壳去皮,然后放入沸水中煮5分钟,沥干后板栗切成小块 。
2、将米、板栗、清酒、酱油、盐和黑胡椒加入到电饭煲,加入足量清水,开始煮饭 。
3、饭煮熟后 , 加入黑白芝麻搅拌均匀,就可以吃啦 。
五、板栗曲奇
材料:板栗、面粉、黄油、鸡蛋、糖
步骤:
1、板栗去壳去皮,然后用沸水煮熟 。
2、将煮熟变软的栗子,放入搅拌机 , 搅匀 。
3、煎锅加热 , 加热黄油和糖煮化 。
4、在碗里加入面粉、鸡蛋、黄油、栗子酱,混合均匀 。
5、揉好的面团 , 分成小块,整齐放在烤盘上 。
6、烤箱预热,烤15分钟,香喷喷的曲奇饼就出炉啦 。
六、红枣栗子粥
材料:板栗、红枣、米、糖
步骤:
1、生米洗净后,加入清水中火45分钟 。
2、板栗去壳去皮 , 切成小块 。红枣去壳,对半切 。
3、粥煮熟后,加入板栗和红枣 , 再煮10分钟 。
4、最后加糖调味 , 滋补的板栗红枣粥就可以吃啦 。
七、栗子红豆年糕汤
材料:板栗、红豆、年糕、陈皮
步骤:
1、板栗去皮去壳,年糕切成小块 。
2、锅中加入清水、红豆、板栗、年糕、陈皮,大火煮沸后,小火煮20分钟就可以吃啦 。
3、边煮边搅拌,以防粘锅哦 。
八、板栗红薯排骨汤
材料:板栗、红薯、排骨、红枣、姜、盐
步骤:
1、板栗去壳去皮,红薯去皮切成小块,排骨切成块 , 姜切片 。
2、清水煮沸,加入排骨去腥,2分钟后取出 。
3、在锅中加入清水、板栗、排骨、红枣、姜片,大火煮沸后 , 小火煮1小时 。
4、再加入红薯,继续煮30分钟 。
5、最后加盐调味,清甜的栗子红薯汤就可以喝啦 。
栗子的家常做法2桂花栗子羹的做法
准备食材:桂花糖、板栗、糯米、核桃
1、新鲜板栗约30颗 , 洗净外壳 , 顶部剪开小口 , 冷水下锅 , 煮15分钟左右 。
2、糯米小半碗 , 泡水备用 。
3、核桃3、4颗,剥好,掰成小块备用 。
4、煮熟后,剥去外壳和内膜 , 用手稍微碾碎 , 和糯米、核桃一起放入豆浆机 , 加水,用“米糊”功能加工即可,做好后,倒入碗中,加1小勺桂花糖即可饮用 。
奶香栗子羹的做法
准备材料:栗子30颗(两碗的量)、牛奶一袋和适量的`糖 。
1、栗子顶上划十字 入冷水煮15分钟左右 。
2、煮好的栗子去皮放入料理机 加入牛奶、糖(依个人口味)打碎。
3、会很稠,可以再加一袋牛奶或者加入一些凉白开(开水也可以啦~) 。
4、在步骤二里如果加的是比较热的开水,这时候就可以直接倒出来吃了 如果觉得不够热 就倒进奶锅小火加热之后喝 容易糊锅 要小火加热 。
蒙布朗风栗子羹的做法
食材准备:栗子(蒸熟)40个左右、栗子红薯(一个很甜的品种),小的几个就好 。
栗子与红薯重量比例约7:3 。不限制各位家里的材料哈 。你可以根据材料调整为8:2或9:1或10:0!反正就是栗子肉多多放!
牛奶与水糯米粉2大勺(15CC量勺)/每杯
冰糖适量、白砂糖适量、香草精几滴
1、栗子洗净后用刀划口子,与红薯洗净切块,隔水蒸熟后去皮,去了皮栗子肉和红薯比例约为7:3 。你若喜欢8:2也行 。总之是栗子远多于红薯就可以 。没有红薯就直接添加栗子肉好了 。直接扔进搅拌机 。(占搅拌杯的一半高度 。太多就分几次)便宜的或高级的都好用 。因为都是蒸熟了的 。很柔软 。
2、继续往量杯添加2-3大勺糯米淀粉 。--一大勺为15cc的哈 。
3、用量杯搅拌杯里直接添加1:1的牛奶和水 。(加到你家量杯的9分满以下高度 。液体太少不好打匀的哦 。)*我不欢奶油,所以换成了牛奶加水 。会清爽一些 。不怕胖的亲 , 您就直接用淡奶油?牛奶(1:1)代替牛奶和水哦!也可以全部用牛奶!三者区别分别为:清淡些/香浓些/牛奶味抢风头些!
4、开打!打成泥的栗子红薯直接倒进锅里 。?不必太甜程度的冰糖进去 。开中火加热 。
5、不停搅拌 。速度不必太快 。悠闲滴就好 。
6、栗子泥开始冒泡了的话就立刻转小火,接下来就是收浓稠度啦!不停搅拌至你想要的浓稠即可关火!加白砂糖进去!用你的嘴巴确认甜度 。直到你调到你喜好的甜度 。?几粒蒸熟的栗子肉装饰就可以上桌了 。养胃补肾好物:蒙布朗风栗子羹(含栗子红薯)的做法 步骤6
7、剩余栗子羹进冰箱保存 。冷藏了的栗子羹味道接近蒙布朗上面的栗子泥哦!
以上就是三种栗子羹的做法介绍了,栗子羹不光宝宝吃了好,成年人吃也很不错 , 养胃补肾之良品,自己做做看吧!
###其它资料参考###栗子的做法如下:
1、南瓜栗子银耳羹
先把银耳放在温水里泡开 , 然后撕成小块,把红枣洗干净,栗子包开,生栗子就可以,南瓜去皮以后,切成小块,把电饭煲倒入半锅水;放入银耳栗子和红枣,开始熬制,十分钟之后,放入切好的南瓜,再根据自己的口味加入几块冰糖,熬大约15分钟,粥就可以喝了 。
2、栗子红烧肉
把生栗子包开,把肉切成小块后,焯水,备用,把油烧热 , 放入肉 , 到肉发黄时 , 倒入料酒,加入八角 , 老抽,生抽,耗油,放入葱姜,然后加入水,烧十分钟左右,倒入栗子,再烧五六分钟,倒入盐,鸡精,闷五分钟,出锅 。
3、栗子烧豆腐
首先将栗子去皮,放入锅中煮熟,将豆腐切成小块,姜切片,葱切末 , 豆豉,豆腐放入油锅中炸到金黄色,捞出来,然后把葱姜蒜 , 豆豉放入油锅当中,爆香,先放栗子,然后放豆腐,加入老抽;盐 , 胡椒粉 , 加入适量的水 , 烧到汁将干,出锅 。
###其它资料参考###板栗的做法如果你喜欢吃板栗的话,那么你肯定喜欢把板栗做成各种各样的口味,板栗的做法其实是有很多的,但有很多的朋友不知道该如何操作,接下来就让本文来为大家介绍有关于板栗的做法 , 希望能对大家提供有效参考 。
1、板栗粥
板栗可以用来做成板栗粥 , 这种做法可以说是比较美味的 , 而且制作起来也是非常方便的 , 首先要准备适量的大米淘洗干净放入锅中 , 然后再准备适量的优质板栗去除外壳,清洗干净,然后一同入锅,再加入适量的清水,直接启动电饭锅煮成粥后即可食用,做好的板栗粥非常的美味,营养齐全 , 可以温补强身 。
2、板栗排骨汤
板栗和排骨也可以一起煮成汤来吃,先准备适量的新鲜排骨清洗干净,然后准备适量的优质板栗去除外壳,一起处理干净后放入锅中 , 加入一些食用盐和生姜以及其他的调味料,直接煮熟后即可,做好的板栗排骨汤可以起到很好的保健效果,尤其是对于体质虚弱的人非常具有滋补的作用,而且还能够补肾益脾,滋阴养颜 。
3、板栗鸡汤
板栗和鸡一起做成板栗鸡汤 , 也是非常一美味的一种做法 , 这种做法在我们生活中很多人可能都吃过 , 味道极其鲜美,而且滋补的效果特别显著,准备适量的优质板栗躯壳,然后再准备一只活鸡,宰杀后去除内脏,一同入锅加入调味料,直接将其炖熟后即可服用,做好的板栗烧鸡汤不仅能够品尝到鲜美的口感,而且可以让我们的体质增强 。
板栗的做法确实非常多,以上这几种做法大家都可以尝试一下,不仅美味可口,而且滋补性能特别好 , 具体的方法可以参照上文的讲述来进行,希望本文能对大家有用 。
糖炒板栗的做法板栗有很多种非常独特的做法,最为常见的做法就是糖炒板栗,我们在一些小吃摊上购买的板栗也是糖炒板栗 , 那么糖炒的做法是怎样的呢?下面就跟随本文一起来详细的了解一下,希望能对大家提供制作方面的参考 。
1、糖炒板栗的用料
糖炒板栗的做法其实并不算太复杂 , 但是所选用的材料是非常有讲究的 , 尤其是对板栗的选择一定要确保优质 , 而且要确保板栗的颗粒饱满 , 因为只有优质的板栗才能够做出正宗口味的糖炒板栗,然后还需要准备适量的红糖和专门用来炒板栗的沙子,这几样材料是不可缺少的,准备好这些材料才能够进行唐朝板栗的具体制做 。
2、糖炒板栗的做法步骤
糖炒板栗的做法步骤其实非常容易,把材料一起准备好以后,先把板栗放入锅中,炒热以后再把准备的沙子和红糖一起放进去进行翻炒,炒的时候一定要注意火候,要控制好,尽量用中火进行翻炒,直到将板栗炒成通红色 , 最好是炸开口以后,拿一个尝一下味道 , 如果感觉炒熟了,那么就不用再炒了,如果没有炒熟的话可以继续翻炒,直到炒熟为止 。
3、糖炒板栗的特点
做好的糖炒板栗吃起来的味道是非常清香的,而且也非常容易去除外壳,吃糖炒板栗可以满足我们的食欲 , 提高我们的胃口 , 如果食欲不振的话,那么吃一些糖炒板栗可以让自己胃口大开,并且吃糖炒板栗还可以起到温补脾胃,滋阴补肾的作用,所以唐朝板栗也是非常值得大家制作品尝的美食 。
如果想吃糖炒板栗的话,那么完全可以自己在家动手制作,方法是比较容易的,如果你不会制作的话,那么以上所介绍的这些可以作为参考 。
板栗粥的做法把板栗做成板栗粥 , 相信是很多人都非常喜欢吃的,因为板栗粥不仅营养美味,而且滋补的效果也很突出 , 那么板栗粥的做法是怎样的呢?有很多人都不知道,接下来就让本文来为大家讲述具体的制作方法 。
1、板栗粥的做法
首先要准备适量的大米和适量的板栗,先把大米淘洗干净,沥干水分,倒入锅中,再把准备好的板栗去除外壳将肉取出来,可以,一切两半也可以不用切,然后放入锅中跟大米混合起来,再加入适量的水 , 直接启动电饭煲,将其包成粥后即可服用,在煮粥的过程中要注意,尽量用勺子在里面搅拌均匀一些,煮的时间尽量要长一些 。
2、板栗粥做法要求
虽然板栗粥的做法并不是很复杂,但是我们在制作板栗粥时,也是有很多需要注意的地方,首先要注意的是板栗的选择一定要确保优质新鲜,而且要将它的外壳去除干净,此外在煮粥时一定要注意时间的控制,板栗粥可以把时间延长一些,如果时间太短的话,那么可能煮的不够烂,吃起来就不太容易被消化,所以尽量时间煮长一些,煮成粘稠状烂烂的,这样吃起来才更便于消化 。
3、板栗粥的特点
板栗粥是非常美味的一道粥,要比普通的白粥更具营养,口感也会更好,吃到嘴里面给人一种非常香甜的感觉,而且吃板栗粥也是非常有助于脾胃健康的,还能够促进消化,对一些经常消化不良或者出现便秘的人群来说,制作板栗粥来服用是非常有帮助的 。
板栗粥的做法是比较方便的,如果大家喜欢吃板栗的话,那么一定要尝一尝板栗粥,如果不会制作的话,那么可以参考上文的方法来进行制作,不仅美味营养而且可以滋补强身 。
板栗怎么煲汤板栗除了直接可以煮熟了吃或者用来炒食以外,还可以用来煲汤,用板栗煲成的汤,可以说是非常美味营养的,那么板栗怎么煲汤呢?接下来就跟随本文一起来详细的了解一下,关于板栗煲汤的方法 。
1、板栗排骨汤
板栗可以和排骨一起做成板栗排骨汤,这种做法非常具有特色,而且口味鲜香,首先要准备适量的新鲜排骨清洗干净,然后准备适量的优质板栗 , 将板栗的外壳去除,然后将排骨和板栗一起入锅,加入适量的清水和适量的调味料,用大火将其煮开后再改用中火慢煮,直到将其煮烂,煮熟后即可食用 。
2、板栗鸡汤
板栗鸡汤也是非常美味的一道汤,这道汤的做法也很简单 , 首先要准备适量的优质板栗和一只新鲜的活鸡,将板栗去除外壳,清洗干净 , 然后将活鸡宰杀后去除内脏,在准备适量的调味料,比如生姜,食用盐 , 味精等 , 一起准备好以后把鸡和板栗一起放入锅中再加入调味料,用大火将其炖烂,炖熟后即可 , 食用板栗鸡汤可以很好的滋补我们的身体 。
3、板栗鱼汤
准备一条活鲫鱼,将其宰杀后清洗干净,然后准备半斤左右的新鲜板栗,把板栗的外壳去除干净,在准备适量的调味料,比如生姜,酱油,食用盐 , 料酒,八角等 。然后把鱼和板栗一起入锅,加入水用大火煮开后将调味料一起放进去,再用小火慢煮,直到煮成浓汤后即可做好的板栗鱼汤味道鲜浓,经常食用可以促进食欲,健脾养胃,而且能够美容养颜 。
板栗煲汤的方法是有很多种的,可以将板栗配合上述这些食材一起煲成汤来服用,不仅能够品尝到上等美味,还可以为自己的身体起到很好的滋补良效 。
扩展阅读:板栗
###其它资料参考###栗子在家怎么炒
一、炒栗子的做法
最先,原材料准备好 , 非常简单的,板栗、盐,二者的占比为净重1:1,此外再一勺糖 。
把板栗清洗 , 随后用神器把板栗壳划开,深层大约为5mm,长短要超出1公分上下(依据板栗尺寸,不必切割成两半就可以了) 。留意这一点很重要哦,千万别懒惰!
随后清洗,放到水中泡10分钟上下 。
炒锅锅糊,将盐倒进,另外倒进早已控干的板栗 , 干万留意要在盐冷的情况下放板栗 。缓缓煸炒之 , 留意要使板栗遇热匀称,不然生和熟会不一致 , 一些板栗还会继续焦 。
已过十多分钟后 , 你能看到板栗渐渐地涨起来 。因此加速煸炒的频率 , 使此前粘在板栗壳上的盐粒渐渐地摆脱,另外盐色逐渐转深 。
这个时候,就加一勺白砂糖下来,留意要渐渐地添加,要撒得匀称些 。
糖加进到之后,盐粒刚开始发粘,逐渐变为灰黑色,另外糖份焦化厂,焦脆四溢,很有马路边糖炒栗子的觉得吧?这个时候 , 需要持续迅速煸炒,并使铁铲从底锅插进涌起,以确保太妃糖不沾锅底 。
待炒成盐粒已不发粘,即熄火,盖上外盖闷一会,以确保板栗烂熟并使太妃糖香味渗透到板栗里,随后用漏勺将板栗沥出就可以 。
板栗的壳非常容易就剥掉了(了解为何要切那麼长的伤口了吧),板栗肉上沾了一点点盐,吃起来反倒感觉甘甜 , 用于零食或下饭都非常好!
栗子在家怎么炒
二、板栗的适合群体
适合出现头昏、困乏、易倦、耳鸣、头晕眼花 , 皮肤黏膜及手指甲等色调惨白,精力活动后觉得气短、骨质疏松、心悸症状的群体 。
适合口舌生疮和口腔溃疡病人 。
适合骨质疏松病人 。
栗子在家怎么炒
三、板栗的饮食疗法使用价值
1.增强免疫力:蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素,为组成白血球低和抗原的关键成分 。铜等矿物方式与免疫力功能相关的水果酵素 。
2.祛脂降血压:使血压更易控制,并使毛细血管扩大 , 血粘度减少,血循环改进 。能变软和维护血管,有减少身体中血糖和胆固醇的功效 。常吃可防止主动脉粥样硬化或一些心血管疾病 。
3.健脾胃:适用脾虚湿困,消化吸收乏力引发的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不佳,肢倦困乏等症 。
4.补充动能:能快速为人体出示动能 。
5.健骨:能刺激性骨栽培基质和骨骼细胞生长发育,使钙质在骨组织中堆积 。防止或者辅助医治骨科病症 。
6.治腹泻:适合脾虚型腹泻病人,病症是:久泻不愈、脸色腊黄、食欲不佳、排便较稀且有不消化食材 。
###其它资料参考###一、【电饭煲版糖炒栗子】
主料:板栗500ml
辅料:冰糖200g
做法:
1.板栗洗净,在水中泡一会儿 。(这样一会儿划口子的时候容易些)
2.小刀在板栗上划两个口子 。
3.划好口子的板栗 。
4.板栗放入电饭煲中 , 加水摸过板栗,放入冰糖 。
5.按蒸煮键,跳黄灯以后再等上一会儿 。我大概用了一个小时 。打开以后的板栗就是这个样子的 , 水分都蒸发完了,剩下的就是板栗和糖稀,搅拌一下,每个板栗上都蘸上糖稀 。
6.将板栗盛出 。电饭煲板栗就这么做好了 。
二、【糖炒栗子】
主料:栗子400g
辅料:油10ml , 白糖5g , 蜂蜜10ml,水适量
做法:
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕,稍微深一点 。
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟 。
3.然后把栗子放入微波保鲜盒中 , 把微波孔打开 。
4.保鲜盒放入微波炉高火3分钟 。
5.取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了 。
6.然后加入蜂蜜 。
7.加入白糖 。
8.在加食用油,和少许的清水 。
9.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下 , 让栗子和调料裹均匀 。
10.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.
11.取出就可以食用了 。
三、【糖炒栗子】
主料:栗子400g
辅料:油适量,白砂糖适量,蜂蜜适量,清水适量
做法:
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕,稍微深一点(或者为了安全可以直接用刀背敲,但出来的样子不会太好看)
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟
3.蒙上保鲜膜 , 放入微波炉高火3分钟
4.取出可以看到栗子已经炸开皮了
5.然后加入蜂蜜
6.加入适量的清水 , 植物油和白砂糖
7.搅拌均匀
8.再放入微波炉高火4分钟
9.取出再用筷子搅拌均匀
10.好好享受
四、【微波糖炒栗子】
主料:板栗300g
辅料:蜂蜜适量,糖适量
做法:
1.板栗洗干净
2.用刀将板栗一面划十字口,切深一些,微波的时候才不会爆裂
3.开好口的板栗放入水中浸泡十分钟
4.泡好的板栗放入可微波的碗里,气孔打开,微波高火三分钟
5.三分钟后取出,开口已经裂开了
6.加入蜂蜜
7.加入白糖
8.加入油
9.加入少量水拌匀
10.然后继续微波三分钟就可以了
五、【烤箱版糖炒栗子】
主料:板栗500g
辅料:白糖30g
做法:
1.新鲜板栗清洗干净
2.用刀在表面切一道口
3.放入白糖,加少许的水让糖溶化,搅拌均匀 , 让栗子腌制一个小时左右,中间要不断的搅拌 , 让糖能腌均匀
4.腌制好后 , 连糖带水一起倒入烤盘中
5.烤箱200度预热3分钟 , 送入烤箱烤18分钟左右
6.香甜美味的板栗就烤好啦,趁热吃吧
六、【糖炒栗子】
主料:栗子250g
辅料:海盐250g,糖10g
做法:
1.准备好所有的材料 。
2.栗子洗净后用剪刀剪开个小口(用力捏住栗子用剪刀的尖轻轻一夹即可 , 剪的时候一定要小心 , 以免剪刀手了) 。
3.全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟 。
4.泡好后用布擦干净表面的水分 。
5.锅子中火烧热后,倒入海盐和栗子 , 开始翻炒(这时候会有部分海盐粘在栗子上 , 不用担心,这是正常现象) 。
6.继续翻炒 , 很快栗子上的盐就会脱落 , 一直翻炒至栗子炸开口(这个过程约5-6分钟) 。
7.倒入白砂糖(把火稍微调小一些) 。
8.这时候糖会融化掉 , 起很多烟 , 快速从底部往上翻炒,以免糊锅 。
9.糖慢慢被海盐吸收了,海盐的颜色越来越深,也会慢慢变得干燥 。
10.继续翻炒,海盐越来越干燥,呈颗粒状(这个过程约8分钟左右),这时候可以熄火 。
11.盖上盖子焖5分钟(使板栗熟透) 。
12.开盖拿出栗子即可开动 。
七、【糖炒栗子】
主料:板栗300g
辅料:油适量,白糖适量
做法:
1.板栗清洗干净 , 淋干水分 。用刀或剪刀在板栗上切个口子 。依次全部切好 。我是用剪刀剪的,板栗壳比较硬,又比较滑,用刀切往往让俺心惊胆战的,还是剪刀安全些 。
2.依次切好 。
3.加热电饼铛 , 放少许油,放入栗子和白糖,翻炒一会 。
4.盖上盖子 , 上下火一起加热哦 。(我用的是煎炒档)
5.六七分钟后,掀开盖子 , 翻炒栗子,白糖已全部融化了,再盖上盖子 , 继续加热大约5分钟后即可 。
八、【糖炒栗子】
主料:栗子500g
辅料:油适量 , 白砂糖适量
做法:
1.用水洗干净栗子
2.添水让栗子在水中泡上半个小时
3.把栗子捞出,放在菜板上给栗子破口
4.每个栗子都在尖山打十字划开
5.电饼铛抹油预热
6.将栗子平铺在电饼铛上
7.扣上盖
8.每隔3-4分钟翻炒一下,如此翻炒2-3次
9.栗子逐渐开口
10.放上糖,闷上10中即可食用
###其它资料参考###介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法 。不用花几块钱就可以做上好大一锅,真的值 。栗子不仅可以养胃健脾,而且口味香甜软糯,被众多人追捧所喜欢 。但是外面卖的糖炒栗子,因为炒的时候混入的石英砂是黑色的,栗子表皮蹭的全是黑的,有的果肉也是黑的 。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法 , 既干净、卫生又不变黑脏手 。
第一点、 清洗处理
把买回家的栗子仔细清洗 , 尤其是表面 。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子 。也可以划个十字,便于栗子可以更加的入味,也能保证用电饭锅做能够熟透,更加软糯 。
第二点、 加入辅料
首先是要放入一些冰糖,如果你喜欢其他的味道 , 也可以加入一些红糖,自己自由发挥 。然后在电饭锅里 , 滴一些油,不必太多,根据自己的口味控制就好 。最后加入清水,以刚刚要没过栗子表面为标准 。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键,用最普通的模式就行 。之后就让电饭锅自己运行 , 中途千万不要暂停打开锅盖 。在电饭锅完成烹饪之后 , 再焖10到20分左右 , 可以让栗子更加的香软 。
【在家做板栗怎么做法】最好使用带压力功能的电饭锅 。大个的栗子也很容易熟不透,不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补 。
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