紫米燕麦粥怎么做好吃？
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主料：紫米 50g、糯米20g、燕麦片75g 。
辅料：清水600ml 。
紫米和糯米洗净，在清水中浸泡30分钟 。
泡好的米再加适量的水盖盖大火烧开 ， 再转小火煮50分钟 。
放入燕麦片，拌匀煮一分钟关火即可 。
紫米燕麦粥是一道广受好评的美食 ， 香甜可口，营养丰富 。
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首先要准备好材料：小米小半碗、紫米小半碗、燕麦片以及蒸好的红糖；然后将小米和紫米混放锅中清洗干净，并放入2000ml水；洗干净后开始煮粥1小时10分钟，1小时10分后放入燕麦片熬制13分钟，再放入3勺红糖熬制2分钟；经历1小时25分钟后，燕麦紫米粥就熬制成功了 。
燕麦紫米粥入口香甜 ， 营养丰富的燕麦紫米粥好喝又养生，是一款很不错的食物 。
###其它资料参考###主料：红豆，紫米，燕麦 。
1、红豆 ， 紫米分开洗净，煮一锅水, 水开后将红豆丢下去煮几分钟, 去除涩味；
2、将紫米和红豆倒入电子锅内锅加水煮至熟；
3、将锅子移到瓦斯炉上,，加入燕麦片用小火续煮,，续煮过程中根据个人喜好添加水；
4、加入麦片煮十五分钟后，根据个人口感喜好加入黑糖即可 。
###其它资料参考###燕麦米煮粥，燕麦最好先浸泡一小时左右 ， 然后洗净煮沸，再小火慢慢熬一小时左右就可以吃了，燕麦米煮粥的时候，在煮燕麦粥的时候可以加入一点紫米，因为紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素 。加入紫米的燕麦粥具有营养丰富，口感好的特点 ， 包含有人体所需的维生素和矿物质及微量元素 。
###其它资料参考###燕麦要煮20-30分钟 。
这样的口感好，用高压锅的话二十分钟即可 ， 建议在煮之前用清水泡一个小时左右，这样煮出来的燕麦米又软又糯 。
燕麦是禾本科植物 ， 《本草纲目》中称之为雀麦 。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品 。
在中国，燕麦是主要的高寒作物之一，集中产于坝上等高寒地区 。中国的东北、华北、西北、西南、华中等省区多为栽培，它的谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高 。
###其它资料参考###燕麦煮20-30分钟就能煮熟 。
一般情况下，使用普通锅具煮制燕麦，需要煮30分钟左右 。如果是用高压锅煮制燕麦 ， 一般煮制二十分钟左右即可，但是在煮之前需要用清水泡一个小时左右 ， 这样煮出来的燕麦米又软又糯 。
燕麦中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍 ， 在禾谷类粮食中居首位 。燕麦蛋白营养价值很高，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸 。8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理，接近FAO/WHO推荐的营养模式，人体利用率高 。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上，色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上 。
###其它资料参考###煮燕麦粥的步骤如下：
第1步、燕麦米提前用水泡 。第2步、锅里加水，放入燕麦米大火煮开 。第3步、改成中小火，燕麦米煮10分钟后放入大米 。第4步、再煮25分钟左右，米粥黏稠即可 。
###其它资料参考###生燕麦米建议煮30分钟左右，熟燕麦煮3到5分钟即可 。
水烧开之后再放燕麦米，等到放入燕麦米的水再烧开之后，小火再煮半个小时就可以了，如果是和大米一起煮建议可以提前先将燕麦米放进去煮 。
燕麦片一定避免长时间高温煮 ， 以防止维生素被破坏 。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大 。通常 ， 煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦粒最好 。
营养分析
燕麦和小麦是两种不同的谷物 。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层 的大量营养物质会损失 。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否 。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉 。
###其它资料参考###一般情况下燕麦米建议煮30分钟左右口感最好，把水烧开之后再放燕麦米 ， 等到放入燕麦米的水再烧开之后，小火再煮半个小时就可以了，如果是和大米一起煮建议可以提前先将燕麦米放进去煮 。
【紫米燕麦要煮多久】如果是用高压锅的话二十分钟即可，建议在煮之前用清水泡一个小时左右，这样煮出来的燕麦米又软又糯 。
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