婴儿吃青菜怎么蒸烂 _宝宝

宝宝辅食青菜怎么处理？

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随着婴儿的成长，母乳以及奶粉都无法满足其成长的需要，所以适当的给孩子补充一些辅食是完全必要的，但是如何制作可口营养的辅食？这是很多年轻的父母想要了解的。在此我们介绍几种常见的辅食的制作方法：
（1）菜水或果汁：将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。
（2）番茄汁和橘子汁：番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净，切成两半，每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。
（3）蛋黄：将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成糊状。
（4）菜泥和水果泥：菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同，水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。。
（5）烂粥：大米约30克，洗净后浸泡1小时，加水3～4碗，放锅内文火煮1～1.5小时，煮成糊状即可食用。
（6）蒸蛋羹：将鸡蛋搅拌均匀，加水适量，加盐少量，放在锅内蒸熟食用。
（7）藕粉：藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少许冷开水调匀，再用沸水冲开调拌成羹糊状。
4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1 ， 1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3 。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁原料：青菜做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁原料：南瓜100g 做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥原料：新鲜猪肉做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
15．鲜玉米糊原料：新鲜玉米半个做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
16．梨酱原料：梨1个，冰糖适量做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁原料：橙子做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1 ，然后是原汁。
18．西瓜汁原料：西瓜瓤适量做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁原料：胡萝卜1个，苹果半个做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成?。湃牍诩邮柿壳逅螅?约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁原料：新鲜西红柿半个，苹果半个做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁原料：小白萝卜一个，梨半个做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
1、黑米粥：黑米不容易熟烂，最好先打磨成碎粒或者粉状，再和白米以1:2的比例煲粥；
2、黄豆粥：最好是先把黄豆做成豆浆，再来煲粥；
3、瘦肉糜粥：选一小块上好的猪里脊肉，片成薄片，再用刀背剁成肉茸，把肉茸放小碗中，用少量冷水调开，再下锅煲粥（如果直接下锅，肉糜会凝结成块状），可加入几根姜丝，给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可；
4、菜肉粥：在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。纯粹的菜肉粥不怎么可口，可以在粥中调进少量虾皮粉，既可以补充钙和锌、碘，又有一种天然的淡淡的咸味；
5、核桃粥：核桃打磨成粉，等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮；
6、芝麻粥：芝麻打磨成粉，等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮；
7、红豆粥：红豆打磨成粉，与白米以1:3的比例同煲（夏天可换成绿豆）；
8、枣泥粥：红枣泡一夜，泡过后上锅蒸，蒸好后剥去枣皮，枣泥捣成泥，与白米同煲；
9、小米粥：小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮；漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了（要想省事，还是可以打磨过后再熬）；
10、红薯粥：红薯块与白米同煮，熬好后用勺子把红薯块压碎；
11、山药粥：山药块与白米同煮，熬好后用勺子把山药块压碎；
12、南瓜粥：南瓜块与白米同煮，熬好后用勺子把南瓜块压碎
13、玉米粥：甜玉米取玉米粒，用搅拌机打磨后过滤，和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过（吃的时候可加入少许虾皮粉）；
14、干贝粥：干贝先用清水泡过，再把干贝，泡干贝的水，冬瓜块和白米一同熬粥，熬好后，干贝捞出不给宝宝吃，冬瓜块用勺子压碎；
15、胡萝卜肉糜粥：胡萝卜先煮熟并捣碎，再和瘦肉糜一起熬粥，并在下锅时加入几滴橄榄油一同熬；
16、白萝卜排骨粥：先用白萝卜排骨炖汤，取撇去浮油的排骨汤熬粥，粥熬好加入几块萝卜，用勺子压碎即可；
17、鸡肝泥粥：新鲜鸡肝煮熟后压碎，加入熬好的白米粥调匀即可；
18、鱼肉碎菜粥：鱼肉用水煮熟去骨用勺子压碎，调入白米粥，加入剁碎的菜同煮；
19、鸡汤蘑菇粥：用撇去浮油的鸡汤熬粥，粥熬到七八分的时候加入剁碎的菇类（量不要多，以防宝宝肠胃不适应），可以从平菇这样不容易过敏的种类开始；
20、麦片粥：买来未添加任何辅料的快熟麦片，用搅拌机再打磨一下，用肉汤或者瘦肉糜来煮（加一点虾皮粉味道更好），煮到软烂，再加入碎菜同煮。

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刚出生的宝宝由于没有牙齿，肠胃也没有发育好，就只能是喝奶来获取身体所需的营养。但是随着宝宝越长越大，喝奶远远不能满足营养需求，宝妈就要及时的给宝宝添加辅食。青菜泥对宝宝来说是非常好的辅食，那就来了解下婴儿辅食青菜泥的做法吧。
如果是小月龄的宝宝，最好是选择胡萝卜和油菜叶。首先准备一根胡萝卜，和几片新鲜的油菜叶子备用。然后把胡萝卜洗即便以后，用刀切开，再上锅蒸十分钟。同时用小锅烧开水，把洗干净的油菜叶子放进开水锅里烫一下捞出。
再和蒸熟的胡萝卜一起放入干净的纱布中包裹起来，然后用勺子碾成泥状。在给宝宝喂食米粉或者是小米粥的时候，就可以添加进去，一起喂给宝宝吃了。这个蔬菜泥肃然看着不好看，但是营养价值是不错的。
宝妈在给婴儿做辅食青菜泥的时候，要根据宝宝的月龄来选择合适的蔬菜。而且还要注意纤维比较粗的蔬菜，是不适合宝宝食用的。还有性寒的蔬菜也是不可以用来给宝宝做辅食的，比如马齿苋，可能会引起宝宝腹泻。
###其它资料参考###序言：在宝宝6个月的时候，适当的给宝宝吃一些蔬菜泥，也有利于宝宝的生长发育。家长在制作的过程中也要注意蔬菜的选择，不同的蔬菜在做法方面也是有一定区别的。如果想要给宝宝吃胡萝卜泥，山药泥，南瓜泥的话，可以选择把这些蔬菜清洗干净之后，放锅里蒸熟之后捣成泥喂给宝宝。这种蔬菜泥的制作方法非常的简单，因为宝宝年龄比较?。?是不能够吃调味品的，所以蒸熟之后直接给宝宝食用会更合适一些。如果想要给宝宝吃菠菜泥或者是其他的青菜泥，应该把这些蔬菜放在清水里煮熟之后捞出来，把叶子切碎捣成泥状喂给宝宝。
一、蔬菜泥蔬菜泥的制作方法是非常简单的，因为宝宝的消化能力比较弱，所以只能吃泥状的食物，这些宝宝的肠胃发育不完善，家长在给宝宝添加辅食的过程中也要注意循序渐进，不能够一次性给宝宝吃太多，这样能够避免宝宝出现消化不良的症状。
二、对宝宝的好处蔬菜泥对于宝宝的生长发育有着很大的帮助，因为蔬菜当中含有丰富的维生素和微量元素以及膳食纤维可以促进宝宝肠胃蠕动，也能够补充足够的营养，能够提高宝宝的身体免疫力，是非常合适的选择。家长可以根据宝宝的口味选择合适的蔬菜来进行补充，因为不同的蔬菜在营养成分上也会有着一定的差异，宝宝在吃蔬菜泥的过程中，也能够避免宝宝出现消化不良或者是便秘的情况。
三、适量食用在给宝宝吃蔬菜泥的时候，也可以选择适当的给宝宝吃一些其他的辅食，这样才能够让宝宝均衡的摄取到营养，如果只让宝宝单一的吃一种食物的话，长期下去宝宝也会出现营养不良的情况，不利于宝宝的健康成长，所以家长一定要合理的搭配饮食。

###其它资料参考###蔬菜富含纤维素和半纤维素，是膳食纤维的主要来源。此外，蔬菜含有更多的矿物质和维生素。婴儿不能咀嚼大的蔬菜，因为他们的牙齿还没有完全发育。
制作蔬菜泥时，首先要选择新鲜细嫩的蔬菜，然后将其掰成大块蒸熟或煮熟，最后放入专门的烹饪机中打碎，去除蔬菜残渣。过滤后的泥浆就可以给宝宝吃了。
最好是新鲜吃，不加任何其他调味品。
蔬菜富含膳食纤维、各种维生素和矿物质，但很多宝宝不爱吃蔬菜，其实与辅食期有很大关系。如果宝宝在辅食期每天都吃绿色蔬菜，长大后对蔬菜的接受程度就会大大增加。
宝宝最初的辅食可以从添加铁质米粉开始，然后逐步添加蔬菜、水果、肉类、海鲜等。刚开始添加时，可以少量尝试，观察3-5天如果没有不良反应就可以正常让孩子吃。所有菜泥不能让孩子单独吃，要搭配主食，如米粉、米糊等。
西兰花米粉泥
西兰花的营养价值非常高。它可以消除自由基，对抗氧化，保护眼睛。经常食用可以帮助提高宝宝的免疫力。
1. 将西兰花洗净，在沸水中焯水约10分钟。
2. 提前浸泡米粉。
3. 将米粉和西兰花放入搅拌机。
南瓜泥
1. 将南瓜切成块，蒸约20分钟。
2. 用勺子取出果肉，舀出果肉。
3. 用勺子的背面将南瓜捣碎。
4. 冷却后，直接喂食或拌入米粉中。
亲爱的第一口菜泥是怎么做的？学习这6道菜，让宝宝爱上蔬菜
菠菜泥米线
1、菠菜清洗干净，去掉根部，如果家里有贝壳粉，也可以用贝壳粉浸泡10分钟，去除外表残留的农药。
2、锅里烧水，水开后，接下来放入菠菜，焯水，菠菜熟得很快，大约2分钟就熟了，时间太长会损失更多营养。
3、菠菜捞出后，焯过菠菜的水一定要扔掉，因为会有残留的农药，一定不要继续使用。
4. 将菠菜加入搅拌机，倒入开水，直到刚好超过菠菜。打成泥状，直到光滑。
【婴儿吃青菜怎么蒸烂】5. 用筛子过滤蔬菜汁，然后用碗里的蔬菜汁浸泡米粉，刚过滤的菠菜纤维不要丢掉。蔬菜纤维就是营养
6、取一勺蔬菜纤维放入米粉中，搅拌均匀即可让宝宝食用。

###其它资料参考###原料：青菜做法：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。二、四味菜泥原料：胡萝卜、菜花各50克，豌豆、毛豆各25克，牛奶50克，精盐少许。做法：1.分别将胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆洗干净，将胡萝卜刮去皮切成小丁，菜花掰成小朵，豌豆、毛豆去皮。然后，将4种原料分别装入小碗内上屉蒸熟，取出后碾成糊状拌在一起。2.将牛奶烧开，倒入菜泥中，加入精盐拌匀即可。
###其它资料参考###小的宝宝奶是主要的食物，等到他们长到六个月时少量可以添加辅食，让他们尝试许多的食材，包括一些蔬菜。让宝宝摄入蔬菜中的营养，需要做成菜泥。那么，宝宝的青菜泥怎么做？
给宝宝制作青菜泥非常简单，只要把青菜洗干净了，然后切成碎一些的，放到锅里蒸熟，将菜里的青筋挑出，然后用勺子搅拌成泥就可以喂宝宝吃了。以下这两款菜泥适合宝宝吃，具体内容如下：
1、四味菜泥
用到的原料有胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆、牛奶等等。把这些食材洗干净，胡萝卜需要把皮刮去切成小丁，菜花也要掰成小朵，豌豆与毛豆的皮需要去掉。之后，把4种原料都装到小碗里放到屉上蒸熟，取出来后碾成糊状拌匀。
把牛奶烧开，把菜泥倒入就可以喂宝宝吃了。四味菜泥比较好消化，营养价值也比较高，有丰富的蛋白质、脂肪与钙等等。
2、胡萝卜泥
用到的食材有胡萝卜、牛奶与白糖适量。把胡萝卜洗干净了，把皮去掉，放到锅中蒸熟。拿出来后碾碎，倒入适量的牛奶再掺上少许的白糖搅拌均匀。拌好了的胡萝卜泥放于锅内，倒入少许的清水，开小火煮成糊状即就可以了。胡萝卜泥里的钙丰富、铁与胡萝卜素等，这是宝宝经常要吃到的辅食。
###其它资料参考###蒸的好，煮的，营养会流失到煮的水里，蒸就不会，最好的是深绿色的蔬菜，还有黄色的蔬菜，这里面维生素A的含量是比较高。
宝宝辅食中可以放一些青菜或者是生菜叶子，但是在放之前需要蒸一下，放在宝宝专用的辅食锅里面，加入一些热水，蒸两三分钟的时间就可以了，做好了之后我们把它炸成特别小的小碎末，然后放在宝宝的饭里面，吃起来是非常有营养的。也很香。
青菜，又称小白菜，富含维生素B1、维生素B6、维生素C、纤维素等多种营养元素，长期食用有助于增强机体免疫能力。且小白菜含钙量高，是预防宝宝维生素D缺乏症，即佝偻病的理想蔬菜，能够有效缓解宝宝缺钙，骨软等问题。
深绿色蔬菜，像油菜、小白菜、菠菜这样的蔬菜，黄色的蔬菜比如胡萝卜，胡萝卜是维生素A的另外一种形式，胡萝卜素在肝脏里可以转化为维生素A 。像南瓜、番茄、土豆都可以，深绿色和黄绿色的蔬菜比较好，可以切成菜末加到粥里、饭里混着吃都可以。
蔬菜辅食的做法，胡萝卜。胡萝卜洗净去皮切成小块蒸熟，用搅拌机打碎或者用勺子压成泥。
土豆。土豆洗净去皮切成小块水煮熟，也可以蒸，然后用勺子压泥。
山药。山药去皮蒸熟，用勺子压成泥。
红薯。红薯洗干净后上锅蒸熟，剥皮后用勺子压成泥，也可以搅拌机打，稀软的部分可以直接吃。
豌豆泥。将豌豆洗净后用少量水煮熟，然后用勺子压成泥。