油炸串串土豆片怎么做 油炸串串土豆片如何做？
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1、将两个土豆去皮清洗干净 ， 切成半公分厚薄片，全部切好备用 。
2、将一双筷子平行放在砧板上，将土豆敷好 ， 平切成网状，然后用竹签穿好 。
3、锅里放油，烧沸腾，把穿好的土豆片放入锅中煎炸至金黄色出锅放盘中沥油 。
4、将土豆片依次拿起，均匀撒上五香粉，辣椒粉，孜然粉，香喷喷的炸土豆片就做好了 。
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1、土豆洗净,去皮,然后切成长方形备用 。
2、用筷子卡在土豆的两边,第一次先45度从头切到尾,第二次翻转180度,90度c从头切到尾,用竹签串起来 。
3、上油锅,5成热下入土豆串,炸制金黄捞出,撒上麻辣鲜就OK了 。
###其它资料参考###1、选取新鲜的土豆一个 ， 尽量选择表面比较光滑的，发芽的土豆不可食用 。
2、将土豆洗净之后去皮，以前一直很烦那些瓜果处理后的皮 ， 现在安装了垃圾处理器方便多了，一键粉粹超省事 。
3、处理好的土豆削成薄片，放入清水里浸泡 ， 防止氧化变色，顺便洗去表面的一些淀粉 。
4、锅里放入适量清水，将土豆片放进去煮一不超过一分钟即可，不要煮太长时间 。
5、煮好的土豆片放入冷水里降温，然后沥干水分备用，由于不是直接食用，这里的冷水可以使用自来水 。
6、电烤炉预热好之后，刷上少许食用油，用橄榄油或者玉米油也是可以的，如果烤肉类用黄油会更香 。
7、然后将土豆片放上去 。
8、在土豆表面刷上一层油，然后根据自己的口味加上孜然，椒盐和调味 ， 翻面再烤一下即可 。喜欢吃辣的再加上一点辣椒粉，口感不仅更丰富，颜色也非常好看 。
###其它资料参考###【土豆怎么串串】步骤1
食材：土豆2个、竹签2根、食用油20克、盐3克、孜然粉4克、辣椒粉5克 。
步骤2
土豆去皮 。
步骤3
修整为长方形 。
步骤4
用筷子夹住土豆、直刀切薄片 。
步骤5
再将土豆翻面、斜刀写薄片、用竹签串好 。
步骤6
热锅倒油、油温6成热时、下土豆串、炸至金黄、捞出、均匀撒盐、孜然粉、辣椒粉即可 。
###其它资料参考###土豆串需要先把土豆切块，然后用竹签串起来 。土豆串是以土豆为主要原料，辅以烤的工艺制作而成的一道小吃类美食 。
材料：
大土豆 2个
调料：
盐 适量
孜然粉 5克
辣椒粉 5克
花椒粉 3克
鱼露 15克
糖 3克
清水 适量
步骤：
1、大土豆洗净不去皮冷水入锅 。
2、大火煮上30分钟至土豆熟 。
3、煮好的土豆取出稍凉剥去皮 。
4、然后再把土豆切小块 。
5、锅中油烧热放入土豆块炸制片刻 。
6、炸过的土豆放在吸油纸上沥除油粉 。
7、去一个小碗加入鱼露，白糖和适量的清水拌均匀 。
8、在取一个小碗放入孜然粉，辣椒粉，花椒粉和盐拌均匀 。
9、炸过的土豆放凉用竹签穿好放入铺锡纸的烤盘中 。
10、把土豆串上面均匀的刷上鱼露调料汁 。
11、烤箱预热200度，放入烤盘烤制5-8分钟 。
12、然后取出烤盘在刷一层鱼露调料汁 ， 放入烤箱再次烤上5分钟 。
13、取出后均匀的撒上混合粉 。
14、再次烤制3分钟即可食用 。
###其它资料参考###难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
土豆3个
辅料
食用油盐
椒盐孜然粉
番茄酱
风靡韩国的—旋风土豆的做法步骤
1. 土豆洗净削皮，用竹签串好 。
2. 斜刀切成连刀片
3. 切好，拉长，放清水里洗去淀粉
4. 擦干 ， 没有水分
5. 锅内倒油烧热，大火将土豆炸至变色 。
6. 控净油，盛出
7. 均匀的撒上一些盐，挤上番茄酱，或椒盐 ， 或孜然粉，即可
可以多尝试一下，即使一时不能做好也没关系，土豆一般做出来都很好吃 ， 调料可以根据自己的口味
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