熬菜的时候粉条炖多久 _粉条

粉条炖多久能熟？？

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粉条炖5分钟能熟。
炖粉条的时间不宜过长，也不宜过短，大约需要5分钟。因为粉条炖的时间过短的话，本身粉条就还没有烂，吃上去的话有一种硬硬的感觉，不容易嚼断。
但是如果说粉条炖的时间太久的话，会将粉条煮糊，这样的话就不能成形，吃上去的口感也会欠缺很多，所以一般炖五分钟左右粉条就可以了。
相关信息：
粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。以前有“无明矾做不成粉条”的说法，近几年经过专家不断研发，终于打破了这一传统。
真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉条；自熟粉条、汽蒸粉条也有了明矾替代品-筋力源，达到真正无矾粉条的国家标准。安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向。

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粉条下锅煮大约10分钟就能熟了。
粉条放在锅里煮5到10分钟就完全熟软了，具体时间与火力大小、汤汁多少有很大关系。当粉条被煮至通透，里面没有硬芯的时候就可以吃了，再继续多煮一会也没有关系。煮好端上餐桌后，直到全家人都用餐完毕，粉条的口感依然会很好，但筋道的程度会略有降低，这就是真正粉条的特点。
相关资料
正常的优质粉条不是越耐煮质量越好，有的不良厂家采用低廉劣质淀粉制作粉条，普遍会添加硼砂、明矾、胶、甚至工业塑料等来提升粉条的耐煮性和筋力。
而硼砂容易引起肾?。?明矾容易杀死脑细胞致愚，对人体伤害很大。所以凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了。

###其它资料参考###1、粉条炖10分钟左右就煮熟。
2、粉条一般是以红薯粉、马铃薯粉等为原料制成的特色传统食品。所以煮制粉条的时候要控制好时间，一般煮制10分钟左右即可。以免煮制时间过长，导致粉条软烂。
3、粉条里富含丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；而且粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
###其它资料参考###视情况而定。粉条分为很多种，不同的粉条煮的时间不同。如果是红薯粉、马铃薯粉等为原料制成的粉条，一般煮制10分钟左右。如果是比较硬、粗的粉条，则需要煮15-20分钟左右。粉条的煮制时间不宜过长，避免软烂。
粉条
粉条，是用红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。
对于粉条，中国各地均有各自独特的生产工艺，粉条呈灰白色、黄色或黄褐色，按形状有圆粉条、细粉条和宽粉条等。
粉条是以大米、豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，其加工在我国已有1000多年的历史。
###其它资料参考###放入泡好的红薯粉条，滚动一下，让红薯粉条所有渗入料汁中，再炖5分钟，至红薯粉条酥烂就可以熄火。并没有白菜，就拿包心菜代替的。
白菜炖粉条【需要食物】五花肉，大白菜，红薯粉条，八角，小葱，生姜片，生抽酱油，红烧酱油，辣鲜露。【制作步骤】提前准备一小块削皮的五花肉，赘肉多一点会更好吃，切成薄片，立即放进炒菜锅中，无需加点油，爆锅出五花肉里的植物油脂。
添加八角、桂丁、良姜炒出香味，再倒入葱蒜煸炒两下，加适量生抽酱油，辣鲜露调料，适当清炖将生抽色调，炒成五花肉着色，添加适量冷水，盖上盖小火炖15min 。肉炖得大约八分熟了添加白菜帮，煸炒两下，让白菜叶都沾到料汁。
加上泡软的红薯粉丝，加适量冷水未过红薯粉条就可以，盖上盖闷5min，让红薯粉丝吸满料汁，泡软的红薯粉丝基本上5分钟就能煮酥烂。时间到了加适量盐调料，这时候再再加上白菜叶滚动两下，让红薯粉条和白菜叶都沾到料汁，盖上盖文火再闷5min ，闷到白菜叶进味，那样一锅香喷喷的白菜炖粉条就做好。美味可口的白菜炖粉条就做好，冬季来上这样一大碗菜，加上一碗米饭吃了确实又温暖又舒服。
白菜炖粉条是北方地区比较常见的铁锅炖菜，在东北三省也叫猪肉炖粉条，制做简易，营养成分也很丰富，这道菜只需大白菜、红薯粉条、五花肉和少量调味料就可以，无需别的繁杂的食材。
大白菜入锅，煸炒一会儿，放水、红薯粉条、水豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20min 。红薯粉条变松，大白菜见熟时，放花生酱煸炒，盖上锅盖稍焖，加味精、盐就可以。

###其它资料参考###一般先泡软然后炖二十分钟就能熟了。
【熬菜的时候粉条炖多久】粉条有红薯，玉米，土豆等不同的食材做的，不同食材做的煮的时间也不一样，红薯和土豆做的是粗的那种，煮软就可以使用了，注意大火煮的话软了也不一定熟，中间可能还硬，所以用中火煮就好了，玉米做的一般是细的这个煮5~10分钟应该可以食用。不过煮粉条前最好还是用开水泡1~3分钟，这样不但能软化粉条，使粉条易煮，同时也能做到清洗粉条的作用。
###其它资料参考###在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。粉条本身就是熟的，不过是晾晒干了就发硬。煮粉条就是把粉条煮软乎了吃。粉条刚煮的时候可以看见有白色的芯,等煮到没有白色的芯了就可以了。
扩展资料粉条（杆儿细的又称粉丝）是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状的粉制品，颜色呈灰白色、黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等，口感爽滑有韧性，在中国各地均有生产。粉条含有碳水化合物、蛋白质和烟酸等营养成分。
烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。
参考资料：百度百科-粉条

###其它资料参考###煮熟粉条一般在10分钟左右。
煮粉条具体做法如下：
主料：葱段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克
辅料：干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克
第一步：葱片10克，姜片3克。
第二步：锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香。
第三步：倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。
第五步：放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。
第六步：粉条煮熟出锅即可。

###其它资料参考###粉条煮多久比较好？粉条煮的时候需要掌握哪些小技巧？煮熟粉条一般在10分钟左右。
煮粉条具体做法如下：
主料：葱段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克辅料：干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。葱片10克，姜片3克。锅中放入食用油5ML ，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香。
粉丝大家都吃吧，平时我们吃的粉丝多是用红薯做的，就是我们所说的红薯粉丝，或者是用魔芋做的魔芋粉条。其实这两种粉条的口感都差不多，味道都很好，可以做很多吃的来。你知道粉丝煮多长时间好吗？平时在煮粉丝的时候有什么诀窍可以防止粉丝腐烂和烧焦？今天我们一起来学习吧。
准备好所有的材料。提前将粉丝在温水中浸泡软化。将猪肚洗净，切成块。锅内放入适量的水，大火烧开后，倒入猪肉块，潜入热水中煮沸，取出，沥干水分备用。春葱洗净，切成片。八角、桂皮洗净，有清泡。取出大蒜瓣，放在一边。锅洗净烧热，放少量油，加入冰糖，小火炒成焦糖色。倒入沥干水分的猪肚，快速翻炒，加入1汤匙老抽上色，然后加入白菜，翻炒至水分流尽。加入盐渍八角黑酱油与水，盖上锅盖，用大火烧开，转为小火，炖20分钟。加入面条，炖5分钟，加入味精和其他调料，出锅。
这大约需要5分钟。因为粉条煮的时间太短，粉条本身不烂，吃起来的话有一种硬硬的感觉，不容易嚼烂。但如果煮粉条的时间太长，就会把粉条煮糊，这样就不能成形，吃起来味道就会欠缺很多，所以一般煮5分钟左右就可以出粉条。