番茄土豆丝怎么炒好吃？
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番茄土豆丝是属于一道家常菜，其以用土豆和番茄为主要食材烹饪而成 。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融 ， 十分美味下饭 。下面简单介绍如何制作番茄土豆丝 。
番茄土豆丝的食材：土豆400克、番茄100克、盐5克、味精2克、香油2克、色拉油25克 。
番茄土豆丝的做法：
1、将土豆去皮 ， 切成细丝，用水泡去淀粉 。
2、番茄去皮，去心，切块 。
3、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，将土豆丝、番茄一并倒入锅中，快速翻炒至断生 。
4、放入盐、味精，炒匀，淋入香油，即可出锅 。
食用价值：
1、番茄也被称为西红柿，营养成分比较全面，富含维生素c、维生素e、植物纤维、植物蛋白、多种微量元素等营养成分 。具有降低血压、降低血脂、软化血管、抗氧化、促消化、预防牙龈出血、预防心脑血管病等功效 。
2、土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养 。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且 ， 土豆热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效 。
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用料：土豆1个、西红柿1个、葱姜蒜适量、花椒八角适量、冰糖少许 。
步骤：
1、准备好材料 。
2、土豆切丝 。
3、西红柿，葱姜蒜准备好 。
4、花椒八角葱姜蒜炒香，下番茄，炒三分钟，加入适量盐，冰糖，老抽少许，再加入一些水 。
5、翻炒五分钟左右 。
6、出锅啦 。
###其它资料参考###西红柿炒土豆丝儿是非常简单的一道家常菜，这道菜特别的美味，吃在嘴里的感觉也是相当的脆爽 。很多人可能都想自己在家制作这道美食，那首先我们得准备好相应的材料，准备两个土豆，一个青椒，一个西红柿，适量的食用盐，生抽 ， 小葱和白糖 。
先把土豆去掉皮 ， 然后直接切成土豆丝儿 ， 把土豆丝放到清水当中浸泡一段时间 ， 这样可以去掉土豆丝里面的多余淀粉，接着把土豆丝捞出来清洗几遍，放到一边控干水分备用 。西红柿清洗干净之后，在两边划上十字刀，放到开水当中浸泡几分钟，然后拿出来沿着十字花刀的边缘剥掉西红柿的外皮，把西红柿全部切成?。?放到一边备用 。
起锅烧油，油热了之后在锅里面放入香葱 ， 花用小火爆香 。接着把土豆丝放入锅中，改成大火去煸炒，大概炒个三分钟左右，土豆丝儿就会变透明 。在这个时候我们在锅中加入西红柿?。?然后用大火快速的翻炒 ， 等到土豆和西红柿融合在一起之后，我们在锅中加入适量的生抽，一小勺的食用盐，半勺的白糖，接着继续翻炒 。一直等到西红柿的汁水完美的包裹在土豆丝上面的时候，我们再把青椒放入锅中 ， 用大火煸炒几下之后，撒上葱花即可出锅 。
这样一道非常好吃的西红柿炒土豆丝儿就制作好了，按照这个方法做出来的西红柿炒土豆丝特别的下饭，既有西红柿的酸甜味儿，同时又有土豆丝儿的那种清脆口感 。在制作这道美食的时候，可以适当的加入一些白糖，白糖主要有提鲜的效果 ， 但是白糖的量千万不能放太多，否则的话这道菜吃在嘴里就会发甜，这样就会影响到西红柿的那种酸味 。
###其它资料参考###西红柿土豆丝
土豆丝的做法很多，今天的土豆丝加了番茄，口感脆爽 ， 味道胃酸 ， 是一道简单的开胃小菜 。
原料：土豆、西红柿、葱、食用油、蒜、盐、白糖、香油、生抽 。
做法步骤：
第1步、原料 。
第2步、土豆去皮 ， 礤丝，放在凉水里浸泡防止变黑 。
第3步、西红柿去皮切丁 。
第4步、炒锅倒油，炒香葱段，蒜片 。
第5步、放入土豆丝，加少许盐，白糖 ， 少许水，生抽，西红柿块翻炒 。
第6步、炒至土豆丝断生即可放入葱末，关火 。
第7步、淋入少许香油即可 。
小贴士：
这道菜不必炒很长时间，否则土豆丝就不脆了 。
###其它资料参考###西红柿炒土豆丝先炒土豆丝，之后放西红柿到锅里炒 。
补充
西红柿炒土豆丝做法
主料：土豆 西红柿各一个
辅料：盐 醋 鸡精适量
土豆一个去皮 。
土豆切丝泡在水里 。
西红柿一个切小块 。
锅内倒油，烧热后放入土豆丝翻炒 。
加入切好的西红柿翻炒 。
加入少许盐翻炒 。
加少许醋翻炒，出锅时加少许鸡精即可 。
###其它资料参考###西红柿、土豆最好吃的做法就是西红柿炒土豆丝，喜欢辣的可以配个青椒 。
1、西红柿洗干净切成块 。
2、土豆去皮洗干净切成丝 。
3、热锅凉油 ， 葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒，炒出红油 。
4、土豆入锅炒 。
5、加白糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿 ， 其间适时翻炒 。
6、食材熟，加盐调味，大火收汁后关火 。
###其它资料参考###今天跟大家分享一个做法特别简单 ， 不需要任何配料，仅仅只需要一点点调味料的美食，青椒西红柿炒土豆丝 。这道美食的做法非常的简单，做出来之后酸甜可口非常下饭，那么接下来咱们就一起去看一下这道青椒西红柿炒土豆丝的做法吧 。
【青椒西红柿炒土豆丝】
【制作食材】青椒，西红柿 ， 土豆，食用油，酱油 ， 白糖，醋 ， 食用盐
【制作步骤】
1、因为咱们做的这个青椒西红柿炒土豆丝非常的简单，不需要加入其它的配菜和料头，所以咱们只需要准备半个青椒，一个西红柿 ， 一个土豆，然后再准备适量的食用油，酱油 ， 白糖，香醋和食用盐就可以了 。这些调味料和食材都齐全了之后，咱们就开始烹饪吧 。
2、首先咱们把准备好的一个土豆给处理一下，将土豆放在清水中泡一会，泡的表面各种脏东西都松软了之后就非常容易清洗了，土豆要多清洗几遍，清洗干净之后咱们给它把外皮刮去，刮去外皮之后先放到案板上，然后给它切成厚片，然后再切成比较粗的土豆丝 ， 其实不应该叫它叫土豆丝了，应该叫它叫土豆条 。土豆丝切好之后，咱们先把它放到一个小碗中待用 。
3、土豆处理完了之后，咱们就开始处理一下西红柿，把西红柿清洗干净，然后削去外皮，其实也可以用热水烫一下把西红柿的外皮去掉 ， 如何用热水把西红柿的外皮去掉咱们在之前的美食教程中也教过大家了 。西红柿去掉外皮之后，咱们将西红柿切一下，切成小块切完之后先放到一个小碗中待用 。
4、准备好的半个青椒，咱们把它的辣椒籽给去掉 ， 去掉籽之后切成条 ， 其实也是可以切成块的 ， 这些要根据自己的喜好来进行处理，处理完之后同样是放到一个小碗中待用，这些食材全部处理完成之后，咱们就可以开始烹饪了，烹饪直接关系到做出来的美食好不好吃，所以咱们需要用心烹饪 。
5、起锅烧油，锅内油热了之后，咱们把西红柿直接放进去翻炒，西红柿不用炒到特别软烂 ， 咱们在选西红柿的时候还是要注意以下，一定要选择那种比较轻一点的西红柿，这样的西红柿比较硬 ， 吃起来比较脆，翻炒大概一两分钟之后，咱们就把土豆丝和青椒丝一块放进去翻炒 ， 将它们翻炒均匀之后 ， 咱们接下来就开始调味 。
6、向锅中加入适量的酱油，然后再加入适量的白糖提鲜，再加入适量的香醋 ， 食用盐 ， 将它们翻炒均匀 。在炒到各种食材入味并且熟了之后，咱们就可以出锅了，一道酸甜可口 ， 非常下饭的青椒西红柿炒土豆丝就做好了 。
【小贴士】
1、准备的西红柿最好是青一点的，这样炒出来口感比较脆，比较好吃 。
2、不需要准备生姜，小葱，大蒜之类的配料 ， 里面添加的各种调味料也要少一点 。
###其它资料参考###西红柿带有非常高的服用使用价值，而马铃薯是我们普遍的食材，带有丰富多彩的营养成分 ， 一直全是遭受众多顾客人民群众的喜爱，而若是西红柿和马铃薯配搭在一起，也是如何的味儿?下边实际为大伙儿详细介绍一些有关番茄炒土豆丝的作法，期待大伙儿阅读文章一下 。
西红柿1个、马铃薯1个、辣椒一个半、黑木耳3朵、小野山椒10个、葱一段、盐1/4汤匙稍多、醋1/2汤匙、蘑菇精或味精1/4汤匙、油1汤勺 。
作法
1.黑木耳提早泡开，别的蔬菜水果清洗 ， 西红柿和土豆去皮预留
2.马铃薯一侧横切面一刀，将切了一刀的横面稳定地放到砧板上有利于切成片
3.马铃薯切割成匀称的片状，先后堆放齐整切成细丝
###其它资料参考###西红柿炒土豆丝这道菜一般需要花费10分钟不到 。可以说用是用时很短了 。如果食材都准备好了的话，那么用时就会更加的短，要是一人准备食材一人炒菜的话，五分钟左右应该就完成了 。在准备食材的过程中 ， 把土豆切成土豆丝是比较耗时的一件事情，不过现在一般都有那种专门切土豆丝的用具，可以更加的省时省力 。如果时间比较紧张又想开火做饭 ， 吃热乎的饭菜，那么这个西红柿炒土豆丝真的是绝佳之选 。
方法1：
食材土豆2个番茄1个盐适量五香粉适量干辣椒4个醋适量葱1根姜一小块蒜4个
步骤如下：
1葱姜蒜 干辣椒 番茄切碎
2土豆切丝
3土豆丝用清水多洗几遍，把淀粉洗干净
4锅里烧油炒香葱姜蒜和干辣椒
5加入番茄翻炒
6番茄炒软加入土豆丝
7土豆丝倒进去翻炒两下就赶紧倒醋，这样炒出来的土豆丝特别脆
8炒熟的时候加入盐和五香粉炒匀就可以
方法2：
主料2人份土豆1只番茄罐头(整个)1个葱1根姜2片
辅料：盐3克 鸡精2克 生抽1茶匙 油2茶匙
步骤1准备好食材
步骤2土豆丝去皮切丝洗去多余淀粉
步骤3番茄去蒂切片，葱姜切丝，葱叶分开备用
步骤4油烧热后炒香姜丝葱白
步骤5下入番茄煸炒一分钟
步骤6加入土豆丝翻炒2分钟调入盐、生抽翻匀
步骤7出锅前调入鸡精和葱叶即可
方法3：
西红柿炒土豆丝家常做法
用料：土豆 3个，西红柿 1个，食盐 10克
做法步骤：1、准备好所有食材（土豆，西红柿，食盐）
2.土豆擦丝泡水去淀粉
3、挑一个软一点的番茄
4、番茄切块
【西红柿炒土豆丝先炒什么】5、热锅热油下入土豆丝翻炒匀后下入番茄块翻炒至番茄出水加盐翻炒均匀，即可出锅
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