婴儿发酵面条怎么做 _面条

婴儿面条怎么做？

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宝宝成长到了一定的阶段，通常是需要给宝宝开始添加辅食了，不过现在的年轻人会做饭的是很少的，大多数的妈妈们会选择去给宝宝买辅食食用，但是外面买的和自己做的通常是不能比较的，外面买的有可能里面含有很多的添加剂，如果宝宝食用之后，对宝宝的身体健康是很不利的。
自制婴儿面条的做法
胡萝卜面条
材料：胡萝卜半根，面条，葱少许、油、食用盐
制作过程：
步骤一：首先将胡萝卜切成丝
步骤二：锅中放水，水烧开了后将胡萝卜放下(水开了再下胡萝卜，可以保持胡萝卜的颜色)，带水再次烧开，下面条
步骤三：等面条熟了(大概五六分钟左右)就可以关火，放少许油、食用盐、盛碗，撒些葱花就可以给小宝贝吃了!
丝瓜面条
材料：丝瓜半根、面条、葱、油、食用盐
制作过程：
步骤一：将丝瓜刨皮切成小块，锅中加水烧开后下丝瓜
步骤二：再次煮沸后如面条，再小火继续烧五六分钟，放少许油、食用盐、就可以盛碗了，撒些少许葱花就可以给小宝贝吃了!
菠菜小银鱼面
准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
制作步骤：
1、先将面条和菠菜切成小段(长度约2～3厘米) 。
2、将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸。
3、鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。
末阶段：1岁大宝宝可以吃
西红柿鸡蛋龙须面(适合1岁以上的宝宝)
原料：鸡蛋1个、西红柿1个(小一些的)儿童龙须面50克、盐少许
做法：
1.将鸡蛋打散，西红柿去皮，切成1厘米左右见方小块。
2.锅烧热后加入油将鸡蛋炒5成熟后，将西红柿放入锅中一起翻炒，待西红柿熟软后加入盐并倒入开水，以将鸡蛋西红柿没入水中，水略多为宜。
3.水沸腾后加入龙须面，面熟透后即可食用。
专家提示：西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质。另外，西红柿富含维生素C，可以增强免疫力，强健血管，对宝宝的健康很有好处。

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【自制宝宝面条】
1.宝宝面条：青菜叶20克，水烧开菜叶炒一下水，然后加水30克打成菜泥后约46克加面粉
100克做成青菜面。
2.机打面条：面粉500g、水约150g、1只鸡蛋、盐1g ，食用碱0.5g（可不加）。淀粉手粉
3.手擀面条：面粉500g、水约180g、1只鸡蛋、盐1g、食用碱0.5g（可不加）。淀粉手粉
用料
去皮胡萝卜90g
普通面粉150g
玉米淀粉适量
自制宝宝面条的做法
胡萝卜去皮取90g切成薄片，放蒸锅蒸10~15分钟，蒸到软就可以，蒸好连碗里的水汽约95g
胡萝卜95g取出放入料理机打成糊状（如果没有水汽颗加一点点约5g水）。
盆中倒入面粉150g ，加入打好的胡萝卜泥，揉匀，放入摇面机先制成薄面皮，面皮两面加适量玉米淀粉抹匀（防粘），然后制成细面条即可。
右图是第一次做的40g胡萝卜加100g面粉，颜色太淡
此图是现在修改后的配方
（90g生胡萝卜加150面粉）

###其它资料参考### 在给宝宝添加辅食的时候，一定要注意顺序，不能一开始就给宝宝添加肉泥。宝宝添加辅食要先从米粉开始，然后是果泥或者蔬菜泥，最后肉泥。在宝宝一周岁有牙齿的时候，就可以适当的做一些面条给宝宝吃，婴儿面条做法有哪些呢?
婴儿面条做法1.做法一：把菠菜切碎，这样有利于宝宝的咀嚼。煮水，等到水开了，大概15分钟，就把菠菜放在锅里面，煮5分钟左右，把菠菜用漏勺捞上来，防止菠菜被煮烂，把菠菜放在一个碗里。然后就下面条了，面条是比较容易煮熟煮烂了，可以煮5分钟，煮太久会烂的，这样会丧失口感。煮完面条之后把面条捞在碗里，等几分钟就拿给宝宝吃。
2.做法二：红萝卜用破壁机打碎揉成面团.菠菜用破壁机打成泥揉成面团。紫薯打成泥揉成面。楼面时打上点鸡蛋。把面团都擀成面条。下面条的时候给他。你要放点虾米。或者是肉松。或者是牛肉丝。加点菠菜。做成三色面条。宝宝又喜欢吃又好看。
3.做法三：拿一个小碗，弄一点面，倒进去一点温水把面和成团，不要用凉水，那样面会很硬，不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。把西红柿洗干净切几片，剁成菜末待用。开火，等小锅里的水煮开了，倒入适量的面条，青菜末，西红柿末，一起煮，把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
婴儿辅食有哪些1.蔬菜豆腐泥。材料：去皮红萝卜5g嫩豆腐1/6块豌豆1/2条蛋黄1/2个水1/2杯酱油少许。做法：将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。将水与上料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
2.牛肉燕麦粥。食材：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。做法：燕麦泡一泡，洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。
3.烂面条。面条掰成小段蔬菜洗净切碎。面条要煮烂涨开，并切成小段，其它食材也要切细煮烂，便于宝宝进食，将高汤倒入小锅中，加入少许水煮开(也可用纯高汤)，加入掰成小段的面条煮至软，最后加入蔬菜碎和少许香油、橄榄油调味即可。

###其它资料参考### 7个月宝宝吃的面条要保证十分软乎，如果能入口即化就是最好的状态。但是面条作为主食，失去了口感味道上也好像十分平凡，为了让宝宝吃的香甜，家长也想把普通的面条辅食做的更好吃。那么，7个月宝宝面条怎么煮好吃呢?
7个月宝宝面条怎么煮好吃一、红烧牛肉面
1、材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
2、做法：
(1)牛肉洗净切块，氽烫去血水。
(2)起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
(3)水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
(4)碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
二、宝宝洋葱乌龙面
材料：乌龙面一份，洋葱一颗，胡萝卜半条，花椰菜适量，鸡胸肉半副。
做法：
1、乌龙面切小段，鸡胸肉切小块，洋葱切末，萝卜也切末，花椰菜切小株备用。
2、全部材料放在小碗中，放点酱油,日式味霖跟橄榄油增加些许味道跟颜色。再放入约80CC的水或高汤。
3、电锅外锅放一杯水，蒸至跳起来就好罗!!简单又不花时间!给宝宝吃的时候小心烫口罗!
三、糖醋面条
材料：香醋3勺，白糖3勺，老抽1.5勺，盐一点点，水2勺，鸡精0.5勺，大蒜3瓣，剩面条。
做法：
1、上述调料除了大蒜之外调成汁，待用。
2、下点自己爱吃的蔬菜，过凉水。
3、烧热油到九成热，下蒜末炒香。
4、下调好的汁，火不要太大，等汁开始冒泡的时候放入剩面条，拌炒均匀即可。
哺乳期能不能吃浆面条哺乳期能吃浆面条的，不会影响母乳质量和母乳的分泌量。浆面条是用绿豆浆经过发酵之后做成的面条，这种面条的滋味很不错，带着独特的酸味，可提升食欲，而且容易消化，非常适合哺乳期的女性食用。
哺乳期女性在哺乳期要多喝一些能够下奶的汤水，比如猪脚汤、鸡汤、鲫鱼汤、花生猪蹄汤、通草猪蹄汤等。不过，这些汤水都不能太过于油腻，否则很可能会导致奶水中的脂肪含量太高，这种情况会引起宝宝腹泻的。另外，还需要多喝温开水，以免出现奶水不足的情况。
哺乳期也不建议吃辛辣刺激的食物，像辣椒，胡椒等，这些食物不仅会影响到妈妈的健康，也还会将这些不利因素影响到宝宝的健康。也不宜吃油炸，高脂类的食物，这些食物对产后恢复不利，而且还会影响到奶水的质量，也会导致宝宝上火。

###其它资料参考###第一步：发酵面粉
将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。
注意：夏天的时候，和面用凉水就好。但是春秋季节以及冬季，一定要温水发面，这样才容易起发。
第二步：发酵
将已经调均匀的面团放在一个避风的地方进行发酵。发酵的时候一定要在盆子上盖上一点东西，以防面团风干。
发酵好的面团会呈蜂窝状。因为我们会进行二次发酵，因此只要有蜂窝状出现就可以开始揉面。不用等面团开的太大。
第三步：给面粉掺入奶粉、白糖
取奶粉100克，将其揉和到面团里。为了让奶粉与面团充分揉和，一定要多揉几遍才行。
第四步：静置面团
将奶粉面团静置15分钟，让奶粉与白糖的颗粒与面团充分溶解到一起。
###其它资料参考###大家都知道，在宝宝四个月之前的时候，主要是依靠母乳和奶粉喂养，要等到四个月之后，宝宝需要的营养越来越多了，吃东西的量越来越大了，这时候就需要给宝宝添加辅食了，给宝宝做辅食是一项技术活，平时人们经常会吃面条，其实宝宝也是可以吃面条的，只是要把普通的面条做成适合宝宝吃的辅食。
第一、菠菜面条的做法：
1、菠菜叶子洗净，准备好面条。ps：面条可以是超市购买的婴儿面条，可以是手擀面条，看家里有啥了~娃娃这里准备的面条是宝宝奶奶擀的，面粉和水做出来的。
2、菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右，尽量煮烂一点。煮好之后捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎，再用勺子背面碾压成泥，透过过滤网漏出的菜泥用勺子刮下来。
3、把面条放到开水中煮烂。时间不等，到煮烂为止。
4、将磨好的菜泥倒入锅中，和面条一起不断地搅拌。
5、熬到面条软烂，盛出稍微冷凉一下即可喂给宝宝吃。
第二、番茄青菜面条：
1、拿一个小碗，弄一点面，倒进去一点温水把面和成团，不要用凉水，那样面会很硬，不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。
2、把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。
3、把西红柿洗干净切几片，剁成菜末待用。
4、开火，等小锅里的水煮开了，倒入适量的面条，青菜末，西红柿末，一起煮，把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
5、放一丁点盐，放一点香油，可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。
第三、宝宝面-冰凉南瓜面
材料
南瓜半碗，低筋面粉半碗
做法
1、南瓜蒸熟，放冷
2、放冷的南瓜：低筋面粉是1：1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥
3、煮开开水，袋底的一角剪小洞，将南瓜面粉糊挤到滚水中，熟的面条会浮起，再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用，热热吃~面是甜的、软的。
【婴儿发酵面条怎么做】4、因小孩长牙牙龈不适，故将烫熟的南瓜面条放进冰水中冰镇一会儿，捞起切成小块喂他吃。